Une liste éclectique d'importateurs, de producteurs de vins mousseux et de distillateurs ont reçu des mandats royaux du roi Charles III. La grande majorité des récipiendaires avaient déjà détenu des mandats sous la reine Elizabeth II, notamment Justerini & Brooks, Camel Valley, Bollinger, Louis Roederer, Moët & Chandon et Taylor's. Cependant, selon une tradition de … Lire plus
Une distillerie communautaire soutenue par le gouvernement a relancé la tradition de fabrication du whisky au domaine Cabrach dans le Speyside, une région peu peuplée des Highlands qui n'a pas produit de single malt depuis 170 ans. Suite à un investissement en capital du Just Transition Fund du gouvernement écossais, la distillerie a célébré son … Lire plus
Dans un monde rempli de nombreuses marques de spiritueux médiocres soutenues par des célébrités, Heaven's Door de Bob Dylan se démarque : le whisky est en fait plutôt bon, et l'assemblage et la finition en fût sont assez intéressants. La dernière version est la sixième entrée de la série Bootleg en édition limitée de Heaven's … Lire plus
Après une saison de croissance difficile, marquée par « des pluies récurrentes et une pression accrue des maladies », les vignobles britanniques sont néanmoins relativement optimistes quant à la production en 2024 de vins présentant « un niveau élevé de maturité phénolique », ce qui accompagne des temps de suspension plus longs en raison de … Lire plus
Les incendies de forêt sont de plus en plus fréquents dans l’Ouest américain, un triste fait qui peut être attribué en grande partie au changement climatique. Une distillerie du Colorado a décidé d'essayer de transformer un événement particulièrement mauvais en quelque chose de positif, ou du moins en quelque chose de buvable, en utilisant du … Lire plus
Les principaux groupes hôteliers britanniques ont enregistré une croissance de leurs ventes de 2,7 % sur un an en novembre 2024, marquant la première « croissance en termes réels » depuis juin de cette année. Selon le dernier CGA RSM Hospitality Business Tracker : « Le chiffre à données comparables est légèrement supérieur au taux … Lire plus
Le producteur de champagne Vranken-Pommery Monopole a apporté un certain nombre de changements importants à sa gouvernance d'entreprise, en promouvant Nathalie Vranken, actuellement directrice générale adjointe, au poste de directrice générale à compter d'aujourd'hui (18 décembre). Annonçant sa décision de « séparer les fonctions de président et de directeur général », Nathalie Vranken sera désormais … Lire plus
Il semble que la nouvelle série de droits de douane que Donald Trump a menacé d’imposer sur les produits importés suscite déjà des réactions négatives de la part des dirigeants étrangers. La semaine dernière, le premier ministre de l'Ontario, le Canada, a déclaré qu'il pourrait interdire les importations d'alcool américain en représailles aux tarifs douaniers … Lire plus
Écoutez, il y a des whiskies qui sont vraiment très chers, et même si vous pensez que c'est un peu ridicule, ce qu'il y a dans la bouteille est suffisamment bon pour justifier le prix. Ensuite, il y a celles qui sont extrêmement discutables, des bouteilles qui font se demander pourquoi le service marketing a … Lire plus
Deux ans après sa première proposition, la catégorie des whiskys single malt américains bénéficie enfin d'une définition légale de la part du TTB, l'agence gouvernementale américaine qui réglemente l'alcool. De nombreuses distilleries, notamment artisanales, ont fait pression en ce sens et attendent cette nouvelle avec impatience. Mais comme c’est le cas pour de nombreux autres … Lire plus