Les nouvelles données de l'Office for National Statistics (ONS) peuvent révéler que l'hospitalité a connu un autre mois solide en décembre 2024, avec la production pour le secteur de la nourriture et des boissons en croissance de 2%. Cela en a fait le plus grand contributeur à la croissance de l'industrie des services aux consommateurs plus larges.
Cette forte projection festive suit un novembre positif lorsque le secteur de la nourriture et des boissons a également augmenté, avec une augmentation de 1,6% de la production observée alors. Le deuxième mois de croissance sur le trot produira le commerce, bien que de nombreux membres de l'industrie se méfiaient que le coût entrant de 3,4 milliards de livres sterling augmente en avril en avril pour entraver l'élan positif du commerce.
Ces augmentations comprennent le double impact des augmentations des contributions nationales d'assurance (NIC) des entreprises, ainsi que les augmentations du salaire minimum national et du salaire décent national. NIC augmente verra plus de 774 000 travailleurs nouvellement éligibles aux cotisations nationales de l'assurance, représentant 63% des travailleurs qui n'étaient pas éligibles auparavant.
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Kate Nicholls, directrice générale de Ukhospitality, souhaite que le gouvernement tient compte des récentes performances récentes de l'industrie et le soulage de la charge de l'augmentation des NICS pour lui permettre de continuer à prospérer.
«Nous avons vu au cours des derniers mois que l'hospitalité procure une croissance économique fiable, malgré les circonstances économiques difficiles auxquelles le secteur continue de faire face.
«La croissance résiliente de l'hospitalité est quelque chose que le gouvernement devrait sauvegarder, mais cela ralentit le potentiel du secteur en infligeant de tels coûts dommageables aux entreprises.
«La croissance de la croissance est à juste titre la priorité nationale et l'hospitalité peut être le véhicule, si le gouvernement repense ses changements régressifs au NICS de l'employeur.»
