Étiquette : michelada

De nouveaux designs de bouteilles de bière

 TAGS:Aujourd’hui, nous allons terminer l’examen du nouveau design de bouteilles de bière que nous avions commencé hier, avec de nouveaux exemples et de nouvelles idées.

 TAGS:Certains sont des modèles expérimentaux, tandis que d’autres sont trouvables sur le marché, mais généralement les designs les plus innovants appartiennent aux brasseries artisanales, qu?il est difficile de trouver hors du lieu d?origine.

La première du jour s?appelle Tchapa corn beer. C?est une bière de maïs. Par conséquent, les bières sont présentées dans une boîte, les bouteilles étant enveloppées dans des serviettes vertes qui font de l’effet de feuilles d’épis de maïs.

Le détail de d?élégance et de fraîcheur est renforcé par le desing de la bouteille, complètement noire.

Notre deuxième option est la ligne de bière «Date Night», basée sur l’idée d’une soirée passée avec votre partenaire. Si vous restez avec votre partenaire à la maison regarder un film d’horreur, c’est votre bière.

 - Il y a trois différentes versions, en fonction des thèmes de films d’horreur classiques. Celle de l?image s?appelle Howling Moon Ale, et  jouant avec le couple loup-garou / jeune fille. Il existe aussi la Black Lagoon Lager (le pantin) et Frankenbrew (Frankenstein).

Aujourd’hui nous terminerons cet article sur une bière adaptée à l’environnement, au moins en ce qui concerne l’emballage.

C?est la Doss Blockos, une bière radicalement nouvelle, produite aux États-Unis.

Aux États-Unis, il ya de nombreux Etats où il est interdit de la boire dans la rue et c’est pourquoi, dans la plupart des magasins elle est vendue avec des sacs en papier, de sorte que personne ne puisse la reconnaitre.

Maintenant, cette bière est directement vendue en paquets dans lequel chaque bière est enveloppée dans des sacs en papier, vous pouvez donc en profiter n’importe où, cependant, tel qu’il apparaît sur l’étiquette, « maman n?est pas d?accord ». C?est la mode de l’alternative.

Qu’en pensez-vous? Un bon design peut aider à vendre une mauvaise bière ? Il s?agit juste d?un détail ou un complément ? Si vous voulez acheter de la bière de qualité, sur Uvinum vous trouverez votre bonheur. Nous vous en recommandons deux :

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La bière mexicaine

 TAGS:L’histoire de la bière mexicaine, créé avant l’arrivée des conquérants européens sur les terres aztèques est très intéressante. 20 ans après la chute de Tenochtitlan a été fondée la vice-royauté de la Nouvelle-Espagne, et avec ça la première bière du continent américain est officiellement née.

Dans le Mexique précolombien il existait une variété de bière de maïs appelée Tesgüino, une boisson utilisée pour communiquer avec les dieux.

Les bières mexicaines se distinguent au niveau international pour leurs saveurs. Elles sont produites par deux géants de la bière à savoir : Cuauhtémoc Moctezuma et Cerveceria Modelo. Ces brasseurs font parti des groupes Heineken des Pays-Bas et InBev belge.

Le Mexique a une place importante dans le monde de la brasserie, qui peut être divisé en 6 types en fonction de la variété, mélange de malts et la méthode de fabrication:

  • Bière claire : la bière produite avec du malt non torréfié.
  • Bière brune : fait à une température supérieure à la bière blonde et à partir de malt d’orge et torréfié.
  • Bière Campechana : La bière résultant du mélange de différents types de mâts, qui a une couleur intermédiaire entre la bière claire et la bière brune.
  • Bière Lager : vieillie avec du houblon et élaborée à froid.
  • Cuvées : fabriquée à certaines périodes de l’année comme Noël.
  • Bière sans alcool.

La coutume mexicaines veut que la bière soit dégustée avec du sel et du citron. Elle se boit sous la forme Michelada, le Michelada étant un mélange de bière, de jus de citron, de sel et des sauces, une boisson pour les journées chaudes et un excellent remède pour la gueule de bois.

Il ya des variations de la Michelada :

  • Variant cubaine: inclut la sauce Worcestershire, du Tabasco et le verre est givré avec le sel et de la poudre de chili.

Une autre version avec des fruits tropicaux comme le tamarin et la mangue.

  • Le Chelada: Un mélange de bière (clair ou lager) de jus de citron vert et de sel.
  • La Russe: Préparé avec soda à l’orange, du citron et du sel.

Et bien allons-y ! Essayons les bières mexicaines:

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Cocktails de bière

 TAGS:Une bière bien froide rafraîchi et rassasie le plus assoiffé, son goût pétillant est incontournable, et malgré le fait que beaucoup n?imaginent même pas la mélanger avec quoi que se soit, il existe pourtant certains cocktails à base de bière qui sont des alternatives intéressantes pour prendre une bonne bière. 


Michelada

D’un côté, on raconte qu?il s?agit de la conjonction du mot « chela » (bière dans l?argot mexicain) et « helada » (gelée), c?est-à-dire une « mí chela helada » , tandis que d?autres veulent attribuer ce cocktail à Michel Ésper (membre du Club Deportivo Potosino de Potosí México) ; nous ne sommes pas sûre de son origine, mais tout ce qu?on peut dire, c?est que ce cocktail est mexicain et qu’il est très rafraîchissant.

Ingrédients

1 bouteille de bière (330 ml)

Le jus d?un citron

Sel

Glaçons

Préparation

Mettre un verre au congélateur puis passer du sel sur les bords

Verser le jus de citron et les glaçons

Finalement, ajouter la bière très fraîche.

On peut combiner la michelada avec n?importe quel type de bière légèrement amer, comme la Pilsner Urquell, car le sel et le citron vont faire une combinaison très équilibrée et rafraîchissante.

Beer Cava

Un mariage pétillant dans toute sa splendeur, bière fraîche et cava.

Ingrédients

1 volume de bière blonde

1 volume de cava

Glaçons

Préparation

Dans une chope de bière, verser les glaçons.

Ajouter la même quantité de bière et de cava.

Aussi bien la bière que le cava doivent être bien frais.

Pour ce cocktail il est préférable d?utiliser une bière lager espagnole traditionnelle, pour ne pas supplanter le goût du cava. La Duff Beer pourrait aussi être la bière parfaite.

Sous marin

Un cocktail exclusivement réservé aux courageux, un mélange explosif avec de l’eau de vie.

Ingrédients

½ litre de bière

1 petit verre rempli d?eau de vie

Préparation

Remplir une chope de bière jusqu?à 70% de sa capacité.

Servir un petit verre avec l?eau de vie souhaitée.

Submerger le petit verre dans la chope.

Pour ce cocktail, on peut utiliser du rhum, du pisco, du whisky, du gin ou de la tequila.

Il existe des bières qui se combinent traditionnellement avec des liqueurs, telle que la Desperados qui contient un peu de tequila.

Beer Punch

Encore un cocktail d?origine mexicaine, mais cette fois un peu plus fort, avec ce que nous pourrions appeler un punch de bière (à cause du jaune d??uf dans la recette) 

Ingrédients

¼ de litre de bière blonde

1 goutte d?anis sec

6 jaunes d??uf

3 onces de sirop

Une branche de cannelle pour décorer

Glaçons

Préparation

Battre les ?ufs dans un bol avec le sirop.

Ajouter l?anis et la bière.

Bien mélanger.

Servir dans un grand verre avec des glaçons.

Décorer avec des petites branches de cannelles.

Pour ce type de cocktail, la combinaison peut se faire avec une bière légèrement brassée, comme la Chimay Rouge, pour que son corps et sa crémosité gardent le ton avec les jaunes d??uf et le sucre.

Avec quoi mélangez-vous votre bière ? Êtes-vous tenté de goûter un de ces cocktails ?