Étiquette : choisir du vin rouge

Conseils pour commander du vin dans un restaurant

Bien que cela semble être une tâche aisée, on ne réussit pas toujours à commander le bon vin au restaurant. Tout dépend de la personne qui nous accompagne et du vin que nous voulons. Voici quelques conseils pour éviter de vous perdre :

Écoutez le sommelier

La première règle et la plus facile est de se laisser conseiller par le sommelier du restaurant, s’il y en a un. C’est celui qui s’y connaît en vins et saura parfaitement lequel convient, selon l’occasion, aux plats et à nos goûts. Alors ne vous compliquez pas la vie et face au doute, demandez au sommelier qui saura vous donner les meilleurs indications.

Cela dépend du repas

Il est clair que, selon ce que nous allons manger, nous commanderons un vin ou un autre. Le critère selon lequel riz et poissons avec vin blanc et viande avec vin rouge peut servir de guide mais ne réussit pas à tous les coups. Parce que tout dépend du type de viande et si le vin est jeune ou pas. Nous remarquerons qu’il vaut mieux ne pas servir de vins ayant plus de corps avant ceux plus légers. Le monde de l’association est très vaste et il y a des saveurs qui vont mieux avec un vin blanc alors que d’autres combinent merveilleusement avec un rosé.

Par ordre

Une autre façon de choisir le vin pour un repas et un dîner un peu long, c’est par ordre. La règle de base veut que l’on serve d’abord les vins mousseux qui accompagnent bien les hors-d’ œuvres puis viennent les vins blancs avec les entrées plus légères, les rosés, les rouges jeunes et les vins « crianza » pour les viandes de chasse ou un peu plus fortes.

Selon le rendez-vous galant ou la compagnie

Si lors d’un déjeuner d’entreprise, nous voulons faire bonne impression auprès de nos convives, nous pouvons choisir un vin très connu, type Rioja ou Toro, ainsi il n’y aura de risque qu’il ne plaise pas. Alors que s’il s’agit d’un rendez-vous galant, nous pouvons peut-être expérimenter et demander ses préférences à notre partenaire.

Comment choisir des vins en ligne

 TAGS:Choisir des vins en ligne c?est aussi simple et aussi compliqué comme le faire dans un magasin spécialisé en vins ou parmi les possibilités qui sont à notre portée de main dans les étalages d?un supermarché. De fait, si on y réfléchit, acheter du vin en ligne  est plus facile que de le faire de n?importe quelle autre façon puisque nous disposons avec un simple clic de l?information dont nous avons besoin pour obtenir une radiographie complète de notre prochain achat, y compris des opinions d?autres personnes qui l?ont déjà goûté.

Peu de fois nous pouvons entrer dans un magasin de vins et demander qu?on nous laisse goûter les différents vins que nous pensons acheter avant de le faire. Il se peut que dans un supermarché nous pouvions avoir l?occasion d?assister à une promotion dans laquelle on nous fait cadeau d?un petit verre de la taille d?un chupito d?un de ces vins que l?on offre ce mois ou une semaine fantastique. Cependant ce n?est pas ce qui est habituel, et ça serait l?unique avantage que pourrait avoir le fait d?acheter du vin de façon traditionnelle face à l?achat de vin en ligne.

En choisissant un vin rouge ou un blanc en ligne, nous pouvons accéder à sa fiche de dégustation, nous pouvons de plus jeter un coup d??il au site internet de la cave pour nous mettre en situation, à travers différentes photos qui ont été téléchargées sur son serveur ou de son histoire et présentation.

Le plus important est que nous pouvons comparer les prix (bien que à Uvinum on nous donne déjà le travail tout fait pour que nous trouvions l?option la moins chère dans tous les cas). Nous sommes sûrs ainsi que nous ne payons pas un euro de plus pour notre Réserve ou pour ce vin d?auteur que nous avions en tête depuis un certain temps.

Mais le meilleur de tout est d?avoir la possibilité de lire les opinions d?autres consommateurs, bien traduites dans une seule notation ( de 1 à 5 ou de 1 à 10), dans le plus pur style Eurovision, ou avec des poils et des signaux, qui sont celles qui nous donnent une idée plus complète de comment est ce vin en réalité, avec quoi ils conseillent de le prendre et si ça vaut la peine de l?acheter ou il vaut mieux dépenser ces 20 euros dans une autre chose (dans un autre vin).

Le dernier avantage d?acheter du vin en ligne est la variété de vin à laquelle vous avez accès. Il n?y a pas de concurrent possible dans la rue qui puisse faire face à l?offre complète d?un magasin en ligne. C?est un fait et pour beaucoup d?entre nous, c?est l?une des meilleures choses qu?a Internet. Il n?y pas de limites pour notre instinct viticole.

Ainsi donc, Nous commençons ? Aujourd?hui nous te recommandons 2 grands vins :

 TAGS:Torres Fransola 2010Torres Fransola 2010

Torres Fransola 2010

 

 

 TAGS:Moscatel Vidal ArtesanoMoscatel Vidal Artesano

Moscatel Vidal Artesano