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Le marché de la bière aux Etats-Unis

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Au fil des générations, la bière est devenue une des principales boissons aux Etats-Unis. Tout comme le vin c’est converti en tradition dans les zones chaudes où poussent les vignes, la bière c’est imposée dans les régions froides qui font le bonheur des céréales.

La fermentation est rapidement devenue une réelle coutume dans la population américaine. C’est avec l’arrivée des premiers explorateurs et colons que ce créèrent les différents types de bières. La première fut la bière « Ale ». A cette époque des brasseries commencèrent à ouvrir. En 1800 les migrants allemands importèrent la bière « Lager ». Dés 1870 ils dominèrent le marché et devinrent leader incontesté grâce aux 4000 brasseries développées.

En 1920, la « Prohibition »  a été déclarée, qui dura 13 ans. Seulement la moitié des brasseries reprendront leur activité à la fin de cette loi. En 1970, les Etats-Unis possédaient moins d’entreprises productrices de bière qu’en 1920.  Il faudra attendre 1980 pour voir apparaitre de nouvelles bières de type « Ale » sur le marché. De grande qualité, ces « micro brasseries » de type artisanales sont celles que l’on retrouve aujourd’hui en pôle position dans les ventes américaines. Actuellement, les leaders du marché de la bière sont incontestablement Anheuser-Busch InBev et MillerCoors.

Brand Index You Gov a réalisé son enquête annuelle sur la bière, et il en ressort que les bières les plus connues aux Etats-Unis sont les suivantes :

    10 – Coors Light: Cette marque se trouve au neuvième rang parmi les 10 bières les mieux notés aux Etats-Unis. Elle est l’une des bières les plus vendues en 2012 dans ce pays.
    9 – Yuenling: Yuenling & Fils a été fondée en 1829. C’est la plus ancienne brasserie en activité aux États-Unis, sa production est de 2,5 millions de barils par an.
    8 – Stella Artois: Lancé en 1998, c’est l’une des marques préférées des Anheuser Bush Inbev. Cette bière belge est numéro 1 dans plus de 80 pays.
    7 – Guinness: Elle a été classé n ° 6 en 2012. Si elle est maintenant loin derrière, cette bière irlandaise est tout de même vendue à 167 millions chaque année et est fabriqué dans 60 pays à travers le monde.
    6 – Heineken: Cette marque hollandaise prend la place occupée par Guinness en 2012. Elle a connu une croissance positive grâce à la publicité et l’augmentation de ses ventes aux États-Unis.
    5 – Corona: C’est la bière importée la plus vendue aux États-Unis. Récemment, le ministère de la Justice des États-Unis s’est opposé à l’union d’AB Inbev et de la brasserie mexicaine qui produit Corona, arguant que si la fusion s’effectuait, la marque contrôlerait 46 % des ventes de bière dans le pays.
    4 – Bud Light: Cette marque de bière est la plus vendue aux États-Unis avec un record de 269 millions en 2012, même si l’on recense une chute des ventes en 2013.
    3 – Dos Equis: Cette marque a été rachetée par Heineken en 2010. C’est l’une des meilleures marques annoncées et a su voler la place de la Bud Light cette année.
    2 – Budweiser: Une des principales marques de bière, jouissant de la deuxième position en 2012. Elle fait partie d’AB InBev- qui a été poursuivi pour avoir prétendument dilué sa bière. Le groupe répondit à l’accusation par des blagues pour rassurer les consommateurs.
    1 – Samuel Adams: Cette bière est possédée par la Boston Beer Company. Créée en 1984 avec une recette maison et nommé Samuel Adams Boston Lager, elle détient la première place de ce classement.

Voulez-vous essayer une bière fabriquée en Amérique? Aujourd’hui, nous vous en conseillons deux:

 

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Budweiser, la classique bière americaine

 

 

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Samuel Adam’s Boston’s Lager 355ml, une bière lager de qualité

Les boissons avec plus de calories

 TAGS:Récemment, il a été montré que la bière n’est pas responsable de graisse abdominale. Donc il faut démystifier l’affirmation selon laquelle l’engraissement est provoqué pour boire de la bière.

Du coup le ministère de la Santé publique du Royaume-Uni se prépare à transmettre les informations sur la quantité de calories dans chaque boisson comme la bière ou un spiriteux ou un vin.

Si vous avez commencé un régime et vous devez diminuer la quantité de calories que vous consommez devraient savoir que la bière populaire est sans cholestérol et sans graisse.

Les 7 boissons avec plus de calories sont les suivants:

  • Samuel Adams Triple Bock: Cette bière a 340 calories, a une teneur en alcool de 18%, est doux et sombre en utilisant du sirop d’érable et servir à température ambiante.
  • Vin Chaud: Made communément comme une recette traditionnelle, est l’un des plus consommé à Noël, ce vin est combiné avec du sucre et des épices qui lui donnent une odeur caractéristique lorsqu’il est chauffé a 400 calories.
  • White Russian: O a également appelé White Russian est riche en calories, a 500 au total pour chaque verre servi par la crème est ajoutée à la vodka et liqueur de café.
  • La Margarita: L’un des cocktails les plus populaires de l’histoire, a 550 calories et est un mélange de triple sec, tequila, jus de lime et mélanger aigre, celle-ci est riche et le sucre.
  • Daiquiri: Ce cocktail de Cuba est un mélange de rhum blanc, jus de lime et une base de fraise et sirop de sucre lui donne ce goût délicieux, ce dernier est responsable de ses 600 calories.
  • Piña Colada: Ce cocktail créé en 1950 se compose de rhum blanc, jus d’ananas et crème de coco a 640 calories.
  • Long Island Ice Tea: Aussi appelé Long Island Iced Tea, n’est pas vraiment un thé: a 780 calories au total et se compose de vodka, tequila, gin, rhum, triple sec et riche en calories cola.

En bref, les boissons riches en calories que nous avons mentionnés ne doivent pas être considérés comme l’ennemi de l’alimentation. C’est just que il faut de les consommer sans excès comme toute autre boisson.

Voici des propositions de boissons en vente sur Uvinum:

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Heineken, la bière la plus propagé dans le monde

 

 

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Cîroc Vodka, un vodka de qualité

 

Bière pour chiens

 TAGS:Acheter une bière en été, ou en prendre une en terrasse, est une des façons les plus relaxantes pour se rafraîchir mais, et votre chien ? N’a-t-il pas le droit de boire quelque chose ?

C’est ce qu’ils ont du penser à Bruxelles, la capitale extra-officielle de la bière de Belgique, où s’est inauguré le premier « bar pour chiens », où l’on y offre des menus et des bières spécialement fais pour le meilleur ami de l’Homme.

Une bière avec son chien

Les menus, spécialement élaborés par des diététiciens canins, sont faibles en sel avec un pourcentage élevé de protéines, et en ce qui concerne les bières, il s’agit de bières spéciales sans alcool, dans lesquelles on a laissé macérer un os (avec sa moelle incluse).

L’établissement appelé « Toutou Bar », a été inauguré avec un événement dédié aux animaux de compagnies, dégustation gratuite incluse ainsi qu’un défilé-carnaval de chiens, aux côtés des chiens de la haute société belge.

Bernard Schol, gérant du bar, raconte que l’idée lui est venue à l’esprit quand il a remarqué que « beaucoup de gents qui promènent leur chien s’arrêtent pour boire un verre, mais il n’y a rien de prévu pour leurs animaux ».

L’autre grande curiosité de cette initiative est que maîtres et chiens pourront, si ils le souhaitent, partager leur assiette, car les menus ont été élaborés pour qu’ils soient aptes à la consommation humaine : pâtes, légumes, riz sauvage et hamburgers de viande bovine ou de poulet font partie du menu.

L’idée compte aussi sur des menus à emporter, du même style que les chaînes les plus célèbres de hamburger, avec le jouet pour chiens dans le pack, de même que des promotions spéciales pour célébrer les anniversaires et les fêtes de leur animal de compagnie.

Quelle bière aimeriez-vous voir en version canine? On vous en recommande une ?

 TAGS:Damm Inedit 50clDamm Inedit 50cl

Damm Inedit 50cl : La bière la plus exclusive de chez Damm pour les maîtres d’animaux de compagnie les plus exclusifs. Des créateurs de la Estrella Damm, c’est une bière pour laquelle Ferrán Adriá a participé à sa recette.

 

 

 TAGS:Asahi Super DryAsahi Super Dry

Asahi Super Dry : La bière asiatique la plus consommée dans le monde entier. La Asahi Super Dry est une bière blonde qui a du style, on la recommande tout particulièrement au maîtres de chiens pékinois, Chow Chow et Akita Inu.

 

Verres à bières

 TAGS:Dire quel est le verre idéal pour boire un bière, c?est comme lancer le débat de quelle bière est la meilleur, c?est pour cela que nous ne rentrerons pas dans ce sujet miné et tendu. En revanche, on va faire un tour d?horizon de tous les verres dans lesquels on peut boire une bonne bière rafraîchissante.

Il faut commencer par dire qu?il existe 3 types de récipients dans lesquels boire une bière. Il y a les verres, sans aucun doute les plus populaires ; les ballons, qui ont une touche de finesse ; et les chopes, probablement les plus commodes.

« Déterminer quel est le verre idéal pour une bière est impossible, car certains verres sont faits pour certaines bières et d?autres pas. On pourrait dire que chaque verre à bière est fait un pour une bière en particulier »

Verre pour bières de fermentation spontanée (lambic ou gueuze) ? Il est petit, ne dépassant pas les 12 cm, avec un fond petit et large et un col étroit et long. Il a en général des décoration dans la partie inférieure. Ces verres sont très courants.

La chope en céramique pour les bières lager est comme un petit baril qui a une poignée pour aider à maintenir la bière fraîche, loin du contact avec la chaleur de la main. Ils sont du style Munich ou Vienne. Aussi très populaires.

La chope haute pour bières lager, celle-ci est haute, robuste et droite. Dans certains endroits on les appel aussi chopp. Elle a également une poignée et elle est aussi résistante au chocs des  verres entre amis lorsqu?ils trinquent. Elle a une capacité qui dépasse en général les 500ml.

Verre droit ou pinte pour les bières ale porter et les bières noires ou stout. Il s?agit d?un long verre avec un fond étroit et un col large; sa forme facilite la formation de mousse.

Verre à bière Weissbier allemande, un verre long et fin avec une base large et col sphérique, qui permet à la bière de se réchauffer rapidement.

Verre calice, ce verre ballon est très utilisé avec d?autres boissons, il permet une bonne  carbonatation, avec en plus une parfaite appréciation de la couleur et du corps de la bière.

La flûte, la même qui est généralement utilisée pour le champagne. Avec la bière on obtient une carbonatation plus durable.

Verre de Hoegaarden aussi connu comme le Verre Tumbler, est idéal pour les bières witbiers. Il est petit avec un fond large et épais et un col large et épais également.

Verre droit et large, utilisé majoritairement pour les bières lager.

Verre Thistle pour bière pale ale écossaise. Il a un fond sphérique et petit ainsi qu?un col large et droit.

Au moment de boire une bière, souvenez-vous que, même si il est vrai que le choix du verre dans lequel elle est servie est important, la bière sera toujours le personnage principal. Nous allons donc vous recommander 2 bières pour que vous les dégustiez en bonne compagnie :

 TAGS:Chimay BleueChimay Bleue

Chimay Bleue: En provenance de l?Abbaye trappiste la plus célèbre du monde, cette Chimay est idéale pour accompagner un bon dîner.

 

 

 TAGS:Franziskaner 50clFranziskaner 50cl

Franziskaner 50cl: Franziskaner est la bière allemande la plus fraîche. Avec un goût agréable et un fond de houblon, parfaite pour la combiner avec les apéritifs.

 

 

Comment déguster une bière

 TAGS:Les dégustations de tous types de boissons augmentent considérablement. On ne fait plus seulement des dégustations de vins, car il semble que les dégustations de bières sont devenus à la mode, ainsi que de tous types de distillés et même des eaux. Mais, comment faire une dégustation de bière ? Y a-t-il une différence avec la dégustation de vins ?

De plus, les dégustations sont des expériences à partager et à offrir à l?occasion d?une célébration spéciale ou pour se réunir avec ses amis. Elles sont en général très amusantes car on après toujours quelque chose à chaque cours d?une façon ludique afin d?intéresser le plus grand nombre de personnes possible.

Dans ces cours de dégustation, on débute en général avec une explication générale sur  l?origine de la bière, son histoire et son élaboration, qui dans le cas présent a sa particularité en fonction de son pays d?origine. Cela nous aidera beaucoup pour le moment où nous passerons à la partie pratique.

Dans cette deuxième partie, on fait une dégustation très similaire à celle du vin. En effet, on tiendra d?abord compte de la couleur, ensuite des arômes et finalement du goût que l?on retient dans le palet pour reconnaître le type de bière que l?on déguste. Passons maintenant à voir les étapes pour savoir comment déguster une bière :

La couleur

Pendant la dégustation, on nous montrera les différents verres dans lesquels servir et déguster les bières, car chacune d?elle est différente et la couleur se différencie aussi en fonction du récipient. Les bières seront déposées sur une nappe préférablement blanche pour pouvoir distinguer les tons jaunes, rosés ou noirs.

L?arôme

C?est la deuxième phase. On notera les différents arômes à travers l?odorat. Selon la bière, elle aura une odeur fumé (si elle est plus brune) ou de citrique si elle est un peu plus claire.

Le goût

Il est important, à la différence du vin, de ne pas cracher ce que l?on goûte car les goûts varient à mesure qu?on retient le liquide dans la bouche. On peut boire deux gorgées pour apprécier les saveurs, le malt et le houblon. C?est cette quantité qui la rendra plus sucrée ou plus amer et qui nous permet de sentir les arômes à épices, de café, de fleur, de fruits?

Normalement, pendant une dégustation on goûtera 5 bières par personne, pour mieux apprécier chaque goût, qui seront de pays différents afin de voir plus clairement et facilement les différences.

Maintenant que vous savez comment déguster une bière, êtes vous tenté pour faire une dégustation ? Nous vous recommandons 2 bières qui ne peuvent pas manquer dans votre première dégustation :

 TAGS:HeinekenHeineken

Heineken : Une des meilleures bières au monde, parfaite pour apprendre comment déguster les bières, car tout le monde la connaît et il est facile de distinguer ses qualités. Jaune brillant, mousse rapidement dissolu et une amertume courte mais intense. Géniale !

 

 

 TAGS:Guinness DraughtGuinness Draught

Guinness Draught : La bière différente par excellence, mais aussi la meilleure pour terminer une dégustation. Avec  son goût intense et puissant, elle nous rappel qu?elle doit être la dernière, car sinon vous ne sentirez pas le goût des suivantes.

 

Carlsberg, la nouvelle bière de la Premier League

 TAGS:La Premier League anglaise, la plus haute expression du football anglais, sera pour la première fois de son histoire sponsorisé par Carlsberg, une bière danoise, comme bière officielle , après des années de monopole de Bombardier et Golden Pride.

La ligue professionnelle de football anglais a toujours été identifié à la consommation de bière. En effet, boire une bière avec des amis est un rituel classique pour regarder un match du Manchester United ou de l’Arsenal dans un pub.

Boire une Carlsberg est toujours un plaisir, surtout lorsqu’il est pris à l’extérieur ou entre amis. C’est aussi une nouvelle habitude pour les anglaises, qui normalement boivent de la Strongbow (Cidre) ou de la Fisher. En dépit de cette décision est probablement le résultat de l’énorme succès de la marque danoise en tant que sponsor de la dernier Coupe d’Europe pour équipes nationals.

Cette campagne publicitaire a été un geste sans précédent par Carlsberg, qui dans le passé était aussi un sponsor du Liverpool FC.La bière danoise acaparrerà plus du marché du football et beaucoup finiront par oublier la Heineken ou la Strongbow pendant la retransmission d’un match de Premier League.

Ceux qui vient de connaitre l’universe Carlsberg devraient toutefois prendre note des autres bières de la même entreprise. Par exemple, Jacobsen, une bière avec beaucoup de classe ou Vintage No.2, qui est non seulement très spéciale, elle est aussi une des bières les plus chères au monde. Il ya ceux qui ceux qui préfèrent Tuborg, la s?ur de Calsberg. Idéal pour tous les jours, la Tuborg est souvent lancé en édition spéciale pour Noël et les Pâques.

Cette année, la Premier League va porter du vert (la couleur des bouteilles et des canettes de Calsberg) dans ses stades. Et tandis que les joueurs vont faire de leur mieux sur le terrain (qui est aussi vert) les fans peuvent profiter du spectacle plus propagé dans le monde en compagnie d’une boisson fraîche comme la bière danoise.

Quelle bière preferez-vous pour regarder un match de foot? Voici des propositions:

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Heineken, plaisir frais

 

 

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Budweiser, la bière americaine

Cocktails de bière

 TAGS:Une bière bien froide rafraîchi et rassasie le plus assoiffé, son goût pétillant est incontournable, et malgré le fait que beaucoup n?imaginent même pas la mélanger avec quoi que se soit, il existe pourtant certains cocktails à base de bière qui sont des alternatives intéressantes pour prendre une bonne bière.

 

Michelada

D’un côté, on raconte qu?il s?agit de la conjonction du mot « chela » (bière dans l?argot mexicain) et « helada » (gelée), c?est-à-dire une « mí chela helada » , tandis que d?autres veulent attribuer ce cocktail à Michel Ésper (membre du Club Deportivo Potosino de Potosí México) ; nous ne sommes pas sûre de son origine, mais tout ce qu?on peut dire, c?est que ce cocktail est mexicain et qu’il est très rafraîchissant.

Ingrédients

1 bouteille de bière (330 ml)

Le jus d?un citron

Sel

Glaçons

Préparation

Mettre un verre au congélateur puis passer du sel sur les bords

Verser le jus de citron et les glaçons

Finalement, ajouter la bière très fraîche.

On peut combiner la michelada avec n?importe quel type de bière légèrement amer, comme la Pilsner Urquell, car le sel et le citron vont faire une combinaison très équilibrée et rafraîchissante.

Beer Cava

Un mariage pétillant dans toute sa splendeur, bière fraîche et cava.

Ingrédients

1 volume de bière blonde

1 volume de cava

Glaçons

Préparation

Dans une chope de bière, verser les glaçons.

Ajouter la même quantité de bière et de cava.

Aussi bien la bière que le cava doivent être bien frais.

Pour ce cocktail il est préférable d?utiliser une bière lager espagnole traditionnelle, pour ne pas supplanter le goût du cava. La Duff Beer pourrait aussi être la bière parfaite.

Sous marin

Un cocktail exclusivement réservé aux courageux, un mélange explosif avec de l’eau de vie.

Ingrédients

½ litre de bière

1 petit verre rempli d?eau de vie

Préparation

Remplir une chope de bière jusqu?à 70% de sa capacité.

Servir un petit verre avec l?eau de vie souhaitée.

Submerger le petit verre dans la chope.

Pour ce cocktail, on peut utiliser du rhum, du pisco, du whisky, du gin ou de la tequila.

Il existe des bières qui se combinent traditionnellement avec des liqueurs, telle que la Desperados qui contient un peu de tequila.

Beer Punch

Encore un cocktail d?origine mexicaine, mais cette fois un peu plus fort, avec ce que nous pourrions appeler un punch de bière (à cause du jaune d??uf dans la recette)

Ingrédients

¼ de litre de bière blonde

1 goutte d?anis sec

6 jaunes d??uf

3 onces de sirop

Une branche de cannelle pour décorer

Glaçons

Préparation

Battre les ?ufs dans un bol avec le sirop.

Ajouter l?anis et la bière.

Bien mélanger.

Servir dans un grand verre avec des glaçons.

Décorer avec des petites branches de cannelles.

Pour ce type de cocktail, la combinaison peut se faire avec une bière légèrement brassée, comme la Chimay Rouge, pour que son corps et sa crémosité gardent le ton avec les jaunes d??uf et le sucre.

Avec quoi mélangez-vous votre bière ? Êtes-vous tenté de goûter un de ces cocktails ?

La bière et la légende de Gambrinus

 TAGS:Beaucoup de choses que l’on voit quotidiennement dans nos vie ont une histoire, voir dans certains cas une légende, et la bière n’échappe pas à cette imagination populaire que nous allons vous conter, nous sommes sûres qu’après la lecture de cette intéressante et fantastique légende, vous ne regarderez plus la bière du même ?il. De plus vous pourrez vous vanter de savoir comment et qui a inventé la bière, d’un point de vue mythologique bien évidement, même si nous pensons que cette version est bien plus amusante que la vraie.

La légende de la bière

Dans la célèbre ville de brasseurs belge de Fresnes dans les Flandres, aux alentours du XIIIª siècle, il existait un jeune apprenti vitrier qui s’appelait Gambrinus, ce garçon était éperdument amoureux d’une ravissante jeune fille, qui s’appelait Flandrine, mais l’amour étant capricieux, celui de Frandrine envers le pauvre Gambrinus n’était pas réciproque.

Grambinus désolé par le rejet de son aimée, n’eut pas de meilleure idée que celle de se ôter la vie, et pour cela notre jeune délogé parti vers la forêt du village pour s’y pendre et en terminer avec ce supplice amoureux, mais juste au moment précis où il allait abandonner ce monde, Gambrinus vit une apparition.

Il s’agissait du diable en personne, qui était remonté des enfers pour lui offrir un pacte en échange de son âme. Le pacte entre Satanas et Grambrinus était que le prince des ténèbres donnerait à Gambrinus le talent et le don nécessaires pour gagner l’amour de Flandrine, et si malgré tout il n’y arrivait pas, il lui montrerait comment l’oublier.

Dés lors, le jeune Gambrinus est devenu un excellent danseur et un habile musicien, des arts qu’il utilisa pour conquérir son aimée, mais sans succès, l’amour de Flandrine restait insaisissable. Le diable se vit obliger de remplir la deuxième partie de son pacte, il devait lui apprendre à oublier pour toujours son aimé.

Respectant sa parole, le diable enseigna à Gambrinus à préparer une boisson amère, élaborée à base de malte, d’orge et de houblon, un élixir merveilleux qu’il appela ?bière?, cette boisson mousseuse bu par le jeune Gambrinus, avait le pouvoir de lui faire oublier le désamour de Flandrine et même de l’oublier pour toujours. Dès lors, le jeune Gambrinus est devenu roi, le roi de la bière. Aujourd’hui, Gambrinus est le patron non officiel de la bière en Belgique, mais c’est aussi le nom d’une célèbre bière belge.

Maintenant il est temps de goûter des bières et de décider laquelle se rapproche le plus de vos goûts, nous vous en recommandons donc quelques-unes très différentes:

Damm Inedit 50cl: Élaboration dirigée par Ferrán Adriá pour Cervezas Damm, c’est une bière douce, peu amère, avec des touches citriques et très fraîche. Une bière lager crémeuse pour en profiter à tout moment. Divine.
Rochefort 8: Une des célèbres bières trappistes. Les bières trappistes sont ces bières avec une recette traditionnelle d’une abbaye qui s’élabore toujours dans la propre abbaye, sous le contrôle des moines et dont une partie de bénéfices est reversée à une ?uvre bénéfique. Garantie de tradition.
Chimay Rouge: Parmi les bières trappistes la Chimay est la plus commerciale et la plus économique de toutes. Douce, légèrement sucrée et très bonne pour un moment agréable.
Duff Beer: La préférée de Homer Simpson. D’Allemagne nous arrive la bière officielle de la famille Simpson. Une blonde fraîche, mousseuse et avec une touche amère sur la fin, parfaite pour l’apéritif.

Pour laquelle vous inclinez-vous ? Tradition, innovation ou bière d’auteur? Laquelle est votre préféré?

Le mariage encourage les femmes à boire

 TAGS:Une équipe dirigée par Corinne Reczek, professeur adjoint de sociologie à l’Université de Cincinnati, a analysé une série de données recueillies sur une période de 47 ans à partir de 5000 résidents du Wisconsin ayant obtenu leur diplôme d’études secondaires en 1957, et le résultat n’est pas concluant: le mariage entraîne une consommation accrue d’alcool chez les femmes. Pour les hommes, la situation est inversée: une fois mariées commencent à diminuer la consommation de boissons alcoolisées.

El estudio también examinó cómo los hábitos de consumo de alcohol se ven afectados por el divorcio, al ver que los hombres en esta situación empiezan a beber más, mientras que las mujeres reducen su consumo de alcohol.

Selon l’étude, les femmes mariées consomment en moyenne 9 verres par mois, contre 6,5 verres de divorcer. Les hommes mariés consommer plus, 19,2 verres par mois, mais n’atteignent pas les 21,5 boissons consommées par leurs pairs divorcés.En parlant de boissons nous nous référons aux unités terme alcoolisées, un terme qui est discriminé si la consommation des vins ou de la bière ou des spiritueux tels que le whisky ou de gin.

Indépendamment de leur statut matrimonial, le rapport révèle que les hommes boivent plus que les femmes, ce qui suggère que le changement de la consommation d’alcool après le mariage signifie que les couples ont tendance à aligner leurs habitudes de consommation, le partage reprises.

Le rapport conclue: «Nos résultats suggèrent que c’est parce que les hommes qualitative encourager et de promouvoir la consommation de leurs épouses, et pour cause de divorce que l’influence des hommes dans la consommation est perdu. »

Uvinum recommande ces types de vin:

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Tequila Don Julio Reposado, la meilleure tequila

 

 

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Paternina Banda Azul Crianza 2007, un rouge de qualité

La bières trappiste, le nectar des moines


 TAGS:La bière trappiste est une bière produite dans les monastères trappistes en Belgique et en France
. De saveur intense, est un type de bière que les moines continuent de produire aujourd’hui et dans commenrciare de la Belgique. Les seuls qui peuvent être appelées trappiste sont les fabriquées par l’Abbaye Notre-Dame de Scourmont, Rochefort, Achel, Orval, Westmalle et Westvleteren. Ce type de bière, pas célèbre dans le monde, cependant, est considéré parmi les meilleurs de tous les temps.

Dans les monastères il y avait une tradition de complexes et anciennes recettes secrètes avec la bière. Même si, avec le passage du temps a passé des monastères à l’industrie, le traitement de base de la bière trappiste est toujours dans les abbayes. C’est la principale différence entre les bières que l’on appelle l’abbaye et les bières trappistes: la recette est similaire, mais la production des moines artisans ne sont pas comparables à ces industries.

Leur particularité réside dans la fermentation haute. La couleur de la bière est très similaire à celle de bières grillées, ou brun foncé, et donne à la boisson un corps unique et très personnelle. Le saveur est forte et légèrement amer, compte tenu de la forte teneur de l’alcool, allant de 6% à 12%.

Pour une authentique bière Trappiste est de porter un signe de distinction qui certifie ses propriétés et la qualité requises. Pour cette raison, les étiquettes des bières trappistes portent un logo spécial qui veille à ce que la bière a été faite dans un monastère trappiste, et qui a participé à au moins un Monaco.

Déguster une bière trappiste est une expérience unique. C ‘est une boisson pour les vrais connaisseurs, comme les connaisseurs en sorte que c’est comme boire un bon vin rouge dans un dîner très spécial.

Sa meilleure combinaison c’est avec des fromages, de la viandes et des saucisses, étant donné la nette impression que laisse le palais. Il doit nécessairement l’accompagner d’un repas, car ce type de bière est très complet, ce qui alimente beaucoup.

Des bonnes bières trappistes sont les suivants:

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Chimay Rouge, du goût fort

 

 

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Achel Blonde, légère et fraîche