Vins et œnologie

Le Pilcrow Granite Lake Cabernet Sauvignon est un vin de Napa sous-estimé, selon les sommeliers.

Nous avons demandé à 11 sommeliers : quel est le vin de Napa le plus sous-estimé ? (2026)

Napa est l'une des régions viticoles les plus appréciées au monde depuis des décennies. Connu pour produire de gros Cabernet Sauvignons et des Chardonnays audacieux, Napa est désormais synonyme de vin de luxe parmi certains buveurs. Cela dit, la région offre une riche diversité au-delà des vignobles les plus populaires et des bouteilles d'élite. Avec … Lire plus

Jascots nommé fournisseur de vins pour Barbican

Jascots nommé fournisseur de vins pour Barbican

Le fournisseur de boissons Jascots Wine Merchants a été désigné comme principal fournisseur de vins du Barbican. Cela faisait suite à un processus d'appel d'offres de la City of London Corporation. « L'accord à six chiffres sur quatre ans » verra le grossiste fournir des vins dans les huit bars du lieu, deux cinémas et un ensemble … Lire plus

Liberty renforce son offre dans le sud de l'Italie

Liberty renforce son offre dans le sud de l'Italie

Liberty Wines a renforcé son portefeuille du sud de l'Italie avec l'ajout des domaines Quintodecimo et Bella-Colonna. Connu depuis longtemps comme le champion des producteurs italiens de qualité, les nouveaux ajouts de l'importateur rejoignent des sociétés comme Mandrarossa, Donnafugata et Mecori, exploitant la tendance actuelle vers des vins provenant de régions autres que les grandes … Lire plus

Gavin Newsom sur sa vie dans le monde du vin

Gavin Newsom sur sa vie dans le monde du vin

Bien avant de jeter son dévolu sur Sacramento, le gouverneur Gavin Newsom avait une aspiration : rendre le bon vin plus accessible. Amateur de vin depuis toujours qui s'est connecté pour la première fois au fruit de la vigne par l'intermédiaire de son père, le natif de San Francisco y a cofondé le magasin de … Lire plus

7 merveilleux vins blancs de l'Oregon à boire dès maintenant

7 merveilleux vins blancs de l'Oregon à boire dès maintenant

Publié le 2 octobre 2026 Les vignerons ont planté des vignes de Chardonnay dans l'Oregon au début des années 1970, et à ce jour, il reste le cépage blanc le plus cultivé dans la vallée de Willamette, mais lors d'une récente visite, nous avons découvert d'étonnants pinots noirs blancs et des vins mousseux de méthode … Lire plus

Modal Wines lance la gamme collaborative Nuvo Nivo

Modal Wines dévoile la gamme collaborative Nuvo Nivo

L'importateur Modal Wines a dévoilé sa nouvelle gamme Nuvo Nivo, une collaboration fondée sur des relations à long terme entre producteurs et vignerons. La philosophie du nouveau projet est d'aborder « comment rendre des vins de caractère véritablement bien cultivés et suffisamment accessibles pour que les restaurants puissent les servir et que les gens puissent les … Lire plus

Californie : des récoltes précoces et des rendements plus faibles caractérisent l'année de croissance

Californie : des récoltes précoces et des rendements plus faibles caractérisent l'année de croissance

De nombreux viticulteurs californiens ont mené leurs vendanges plusieurs semaines avant la date prévue cette année, avec des rendements en baisse suite à un printemps difficile. L'année de croissance a commencé tôt avec un mois de mars inhabituellement chaud. Cela a été suivi par des pluies et des vents violents pendant la floraison printanière qui … Lire plus

Modal Wines lance la gamme collaborative Nuvo Nivo

Modal Wines lance la gamme collaborative Nuvo Nivo

L'importateur Modal Wines a dévoilé sa nouvelle gamme Nuvo Nivo, une collaboration fondée sur des relations à long terme entre producteurs et vignerons. La philosophie du nouveau projet est d'aborder « comment rendre des vins de caractère véritablement bien cultivés et suffisamment accessibles pour que les restaurants puissent les servir et que les gens puissent les … Lire plus

La plupart des buveurs de vin connaissent le Chardonnay, mais il existe un certain type de cépage qui pourrait surprendre : le Chardonnay rose.

Demandez à un pro du vin : qu’est-ce que le chardonnay rose ?

Cultivées dans presque toutes les grandes régions viticoles, plus de 520 000 acres de vignes de Chardonnay sont plantées dans le monde. Ce raisin blanc polyvalent est connu pour sa nature quelque peu controversée, avec des expressions allant de riche et beurrée à fraîche et piquante. Bien que le raisin soit omniprésent dans les cavistes … Lire plus