Avant le Malbec d’Argentine, il y avait le Cahors. Vous n'en avez jamais entendu parler ? Cahors est l'OG du Malbec, la région du sud-ouest de la France où le cépage est originaire du Moyen Âge et est toujours cultivé. Pour une vision différente du cépage des Malbecs omniprésents en Argentine, les vins de Cahors … Lire plus
Lorsque j'arrive au Lighthouse, Assaf et Naama Tamir, frères et sœurs, sont plongés dans leur chorégraphie habituelle d'avant-événement. Le restaurant est entièrement racheté le lendemain, l'un des 30 qu'il organise chaque année, et l'endroit bourdonne. Assaf est dans la cuisine et travaille sur les ajustements du menu avec l'équipe ; Naama se tient debout à … Lire plus
Depuis sa création en 2009, la Masion Saint Aix a cherché à être un champion de la vinification locale et de la durabilité, avec son vignoble de 75 ha certifié biologique et cultivé en biodynamie. Ce vignoble unique, composé de vieilles vignes plantées sur un sol riche en calcaire, est l'un des plus grands de … Lire plus
LBW Drinks, le producteur haut de gamme de vins anglais, d'hydromels, de vins de fruits et de spiritueux sous la bannière Lime Bay Wine, a nommé Wolfgang Sieg-Hogg au poste de directeur général. Sieg-Hogg, qui a rejoint l'entreprise en tant que directeur des opérations en 2018 et est membre du conseil d'administration depuis début 2024, … Lire plus
La bière est la coqueluche du mouvement low-and-no, et les programmes de cocktails sans alcool continuent d'innover, mais le vin sans alcool (NA) a encore du rattrapage à faire. Pourtant, les options disponibles dans cette catégorie continuent de s'élargir chaque année à mesure que les marques bricolent de nouvelles techniques pour reproduire les saveurs nuancées … Lire plus
Le Plumpton College, le plus ancien fournisseur d'enseignement du vin au Royaume-Uni, a promis 500 000 £ en formation entièrement financée pour soutenir l'industrie vinicole anglaise et marquer son centenaire. Connues sous le nom d'initiative Plumpton College Skills Pledge to the Wine Industry, les formations visent à permettre aux professionnels et aux entreprises d'améliorer leur … Lire plus
L'organisateur de Wine Paris, Vinexposium, a dévoilé la liste des nominés pour la troisième édition des V d'Or. Lancés en 2024, les prix des entreprises du vin et des spiritueux sont ouverts aux professionnels de l'industrie du monde entier et visent à célébrer l'excellence et le leadership du secteur. Les gagnants seront annoncés (en marge … Lire plus
La Society of Vintners a démarré en 2026, avec la nomination de Claire Greenwood (photo) comme première directrice commerciale à compter du 5 janvier. Cette décision marque un grand pas en avant pour le groupe d'achat à but non lucratif appartenant à ses membres, qui compte 29 membres et fournit actuellement plus de 4 millions … Lire plus
Publié le 4 janvier 2026 Malgré sa réputation souvent posée et étouffante, le sujet du vin est véritablement intrigant et dynamique, en particulier pour ceux d'entre nous dont le travail ne consiste pas seulement à déguster du vin, mais aussi à plonger régulièrement dans l'histoire qui se cache derrière l'histoire. Le bon côté des choses … Lire plus
Publié le 2 janvier 2026 Si vous achetez un produit ou un service évalué de manière indépendante via un lien sur notre site Web, Robb Report peut recevoir une commission d'affiliation. Le vin blanc n'est pas seulement destiné aux plaisirs de l'été : ce n'est pas parce que c'est l'hiver que vous ne pouvez pas … Lire plus