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Vin Langhe

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Le vignoble Langhe est doté d'une appellation DOC depuis le 22 novembre 1994. Seuls ont droit à la DOC les vins récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret.

Les collines des Langhe offrent une grande variété de vins. Ceux-ci se composent de cépages rouges tels que le nebbiolo, la barbera, le dolcetto, le freisa, le cabernet-sauvignon, le merlot et la syrah, tout comme de cépages blancs comme l'arneis, la favorita et le chardonnay.

C'est une appellation fourre-tout qui permet aux producteurs de faire des vins de style international, sans égard à une législation trop restrictive.
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