Il y a quelques jours, nous avons annoncé que Brown-Forman avait décidé de suspendre la production de sa distillerie de Slane Irish Whiskey dans un avenir prévisible, dans le cadre d'une tendance plus large de mauvaises nouvelles récentes dans l'industrie du whisky. L'entreprise possède également quelques distilleries de scotch : Glendronach, Glenglassaugh et Benriach. L’année … Lire plus
Russell's Reserve, la marque en plus petit lot produite par la distillerie Wild Turkey, a lancé pour la première fois son bourbon de 13 ans en 2021, et il est immédiatement devenu une sensation qui s'est vendu à près de mille dollars sur le marché secondaire. Les choses se sont un peu calmées depuis, et … Lire plus
La Maison Deutz a été fondée en 1838 et est depuis lors une maison indépendante, défendant une vision « d’excellence et d’exclusivité ». Avec moins de 1 % de la production totale de champagne représentée par la Maison, MMD la décrit comme la taille idéale : « assez grande pour étendre sa portée à l'international, … Lire plus
Bardstown Bourbon Company a connu quelques mois difficiles, une nouvelle que nous avons couverte ici récemment. Mais la distillerie a également continué à produire des bourbons vraiment intéressants et excellents, souvent avec un penchant pour l'expérimentation. Le dernier en date est le nouveau Distillery Reserve Mars Single Malt Japanese Blend, un mélange de bourbon et … Lire plus
La série Distillery de Woodford Reserve offre à l'équipe de la distillerie l'occasion d'expérimenter différents mashbills, méthodes de production et finitions de fûts. La dernière version s'appelle Red Corn, et ce nouveau bourbon a été distillé à partir d'un mashbill qui comprenait un cépage de maïs ancien cultivé localement. Nous avons eu la chance de … Lire plus
González Byass a annoncé qu'elle ouvrirait les portes de sa bibliothèque historique de bouteilles de Jerez par l'intermédiaire de la prestigieuse maison de vente aux enchères Christie's. La vente aux enchères – qui vise en partie à rehausser le profil du « bon vin » du sherry et à mettre en valeur sa qualité et … Lire plus
Exchange For Change a confirmé les frais à payer aux opérateurs de points de retour dans le cadre du Deposit Return Scheme (DRS) en Angleterre, en Écosse et en Irlande du Nord. En tant qu'organisation officielle de gestion des dépôts (DMO) du Royaume-Uni, l'organisation à but non lucratif est responsable de la mise en œuvre … Lire plus
Si vous êtes un fan de bourbon, vous connaissez certainement Knob Creek, l'un des principaux membres de la Jim Beam Small Batch Collection et un très bon whisky à part entière. Vous avez maintenant la possibilité d'essayer quelque chose de la marque qui n'a jamais été disponible auparavant, car pour la première fois, un choix … Lire plus
Le chef et publicain Tom Kerridge exhorte l'industrie hôtelière à signer une nouvelle pétition soutenant TVAsTheProblem – une campagne visant à réduire la TVA du secteur à 10 %. L'initiative est déjà soutenue par des groupes importants, notamment UK Hospitality, la British Beer and Pub Association, le British Institute of Innkeeping et CODE Hospitality. Au … Lire plus
Four Roses appartient à un nouveau propriétaire, après avoir été vendu il y a quelques mois par son ancienne société mère Kirin à la société viticole californienne E. & J. Gallo. Mais la distillerie semble avancer au lieu de faire une pause comme tant d’autres le font en ce moment, et la dernière version est … Lire plus