Il y a dix ans, le whisky japonais atteignait son apogée en Amérique ; les prix ont grimpé à des niveaux jamais vus auparavant et les bouteilles sont soudainement devenues de plus en plus rares. Les distilleries et les producteurs ont imputé cela à la soudaine montée en popularité de la catégorie, alors que les … Lire plus
Berry Bros. & Rudd (BBR) a annoncé le lancement de ses nouveaux kits de cocktails Pick 'n' Spritz, proposant ce qu'elle appelle des spritz « savantement conçus » pour être dégustés à la maison. Les kits – qui seront disponibles à partir de ce mois – permettront aux consommateurs de mélanger eux-mêmes ces spritz, leur permettant ainsi … Lire plus
Isle of Raasay Distillery – la marque de whisky écossais single malt des Hébrides – a annoncé un partenariat de distribution avec GHF, l'agence de développement de marque. La nomination comprendra également Feragaia 0,0%, un spiritueux écossais sans alcool acquis par R&B Distillers (propriétaire de l'île de Raasay) en novembre 2025. Aux termes de cet … Lire plus
On a beaucoup écrit sur les accords mets et vins, et ce n'est que très rarement que les gens sortent un peu plus des pistes et s'amusent évidemment avec de la musique et des suggestions de vins gratuites. Cependant, l'ouverture du nouveau bar à vin iGOLI à la Maison des Sœurs Grimm à Londres porte … Lire plus
Au cours des dernières années, la James B. Beam Distilling Co. (la maison du bourbon Jim Beam) a apporté à certains de ses whiskies de bas de gamme sous-estimés des améliorations bien méritées. Cela a commencé avec le seigle Old Overholt et s'est poursuivi avec Old Grand-Dad, l'un des bourbons mashbill à haute teneur en … Lire plus
L’accord de libre-échange (ALE) entre le Royaume-Uni et l’Inde est entré en vigueur aujourd’hui (15 juillet), avec des réductions tarifaires et un soutien dédié aux PME à gagner. L'accord verra l'Inde – l'un des marchés de consommation à la croissance la plus rapide au monde – supprimer ou réduire les droits de douane sur environ … Lire plus
Un autre jour, un autre nouveau bourbon fini en fût s'est déchaîné sur le monde. Yellowstone Bourbon a annoncé sa nouvelle Yellowstone Limited Edition 2026, une expression annuelle qui change de formule à chaque édition. Le dernier en date est un bourbon doublement élevé en fût de porto, apportant une forte influence de vin fortifié … Lire plus
Denney – qui prépare actuellement son diplôme de Maître Sommelier – a reçu cette distinction après une série d'examens théoriques, de dégustations à l'aveugle et d'évaluations pratiques du service devant un public en direct. Elle est également apparue parmi les 10 meilleures candidates dans Harpistes» propre liste des 50 meilleurs sommeliers 2025, plus axée sur … Lire plus
Le Rum Show annuel du Whisky Exchange (10-11 juillet) est à tous égards une affaire complète, réunissant plus de 40 producteurs, présentant plus de 350 rhums, avec des créneaux commerciaux et de consommation pour faire bonne mesure. La séance commerciale de l'événement, qui s'est déroulée au Glaziers Hall de Londres le vendredi 10 juillet, a … Lire plus
Les données de la dernière enquête Bevtrac du fournisseur d'analyse des boissons IWSR – qui évalue le comportement des consommateurs sur 15 marchés clés – révèlent que le taux de consommation d'alcool de la génération Z (âge légal pour boire jusqu'à 28 ans) s'est stabilisé à 74 %. Ce chiffre représente une augmentation de 8 … Lire plus