Un cocktail peut-il aider à combattre le fascisme ? C’était en juillet 1941, et les nazis semblaient invincibles. Ils avaient conquis la Norvège et l’Afrique du Nord et avaient traversé Paris l’année précédente, détruisant l’Europe occidentale « fortifiée » en l’espace de deux mois seulement. Londres avait été bombardée presque chaque nuit par les Allemands, … Lire plus
Dès le début, nos hôtes du Languedoc ont émis des plaintes à propos du temps. Pourtant, la chaleur excessive et les coups de soleil (pour une fois) n'étaient pas au cœur de leurs colères. « Il a plu tout le printemps », se plaint un vigneron du vignoble de La Clape, situé à la périphérie … Lire plus
Ridgeview a été nommé fournisseur officiel de vins mousseux anglais pour le domaine Goodwood, avec des vins disponibles dans les propriétés du domaine Goodwood pour les trois prochaines années. Les visiteurs du domaine pourront déguster trois vins sélectionnés – Bloomsbury, Fitzrovia et Blanc de Blancs de Ridgeview – sur tous les menus de plats et … Lire plus
L'appellation AOC Alsace Grand Cru s'étend à un troisième terroir. Après les Grands Crus Kirchberg de Barr et Hengst en 2022, le Grand Cru Vorbourg est désormais reconnu comme terroir permettant la production de Pinot Noir au sein de l’appellation AOC Alsace Grand Cru. Cette décision a été décrétée le 4 juillet 2024 et publiée … Lire plus
L'assureur Allianz Agrar prévoit de payer des dizaines de millions d'euros aux viticulteurs allemands cette année en indemnités d'assurance suite aux fortes gelées qui ont détruit la totalité des récoltes de nombreux vignobles. Le temps doux qui avait précédé avait accéléré le développement des pousses, mais les températures glaciales de fin avril ont causé des … Lire plus
Les finitions en fûts toastés ne sont pas une nouveauté dans le monde du whisky, mais jusqu'à présent, elles étaient surtout utilisées dans la catégorie des bourbons. Les distilleries, grandes et petites, commencent cependant à accorder le même traitement au whisky de seigle, et l'exemple le plus récent vient de Heaven Hill, l'une des plus … Lire plus
Jillian MacLean MBE, PDG et fondatrice du groupe leader de bars et de restaurants Drake & Morgan, a reçu le Freedom of the City of London pour sa contribution au secteur de l'hôtellerie. Cette distinction, remise lors d'une cérémonie le vendredi 19 juillet à Mansion House, récompense les personnes qui ont eu un impact significatif … Lire plus
Maison Ferrand annonce l'acquisition complète du distributeur britannique Identity Drinks, finalisant un processus initié en 2017 avec l'acquisition d'une participation de 60 %. Cette opération marque la création de Maison Ferrand UK, reflétant la volonté de la marque d'accroître sa présence sur le marché britannique. Matthieu Gouze, le nouveau directeur général de Maison Ferrand UK, … Lire plus
Chaque mois de novembre, le lendemain de Thanksgiving, nous célébrons la tradition consumériste américaine du Black Friday en faisant la queue dans les magasins à grande surface et en nous bagarrant parfois à propos des offres sur les téléviseurs LCD. Ce jour-là marque également la sortie de la gamme annuelle de Bourbon County Stout de … Lire plus
Les vignerons et maisons de Champagne se sont réunis au siège du Comité Champagne à Epernay pour déterminer les conditions des vendanges de cette année. Le rendement pour 2024 est fixé à 10 000 kg/ha, en baisse par rapport aux 11 400 kg/ha de l'année précédente, reflétant les conditions de marché. La Champagne souhaite réguler … Lire plus