Pour être honnête, je n'aime même pas vraiment les cocktails fumés. Il me semble que je fais partie d'une minorité ici. Tout le monde ooh et ahh autour des cocktails fumés – le spectacle, le grand arc de retrait de la cloche, le nuage disparaissant comme par magie pour révéler un verre parfaitement posé – … Lire plus
Le monde du whisky américain a récemment célébré la nouvelle selon laquelle la catégorie des single malts américains obtiendrait enfin sa propre définition légale de la part du TTB, l'agence gouvernementale qui contrôle l'alcool. Pour marquer l'occasion (avec la mise en garde que ce whisky est sûrement en préparation depuis longtemps), la distillerie du Colorado … Lire plus
Proof Drinks a annoncé le triste décès de son co-fondateur, James McDermott, qui manquera à tous chez le distributeur indépendant de spiritueux ainsi qu'à ses collègues de l'industrie. James, 47 ans, a cofondé Proof Drinks en 2010 aux côtés de Paul Ferguson et a construit un portefeuille de marques de classe mondiale telles que Cazcabel, … Lire plus
Le secteur de l'alimentation et des boissons a été le principal contributeur à la croissance de 0,1 % observée dans l'ensemble du secteur des services en novembre, selon l'Office des statistiques nationales (ONS). Le secteur des services lui-même a été le principal contributeur à la croissance du PIB britannique au cours du mois. Les chiffres … Lire plus
La récente décision du Bureau de la taxe et du commerce des alcools et du tabac (TTB) de fixer des règles d'identité spécifiques pour le « whisky single malt américain » entrera en vigueur le lundi 19 janvier. La décision voit le régulateur fixer un certain nombre de critères permettant aux producteurs de définir les … Lire plus
Hier, Brown-Forman, la société mère des grandes marques de whisky américaines Jack Daniel's et Woodford Reserve, a annoncé qu'elle supprimait 12 pour cent de ses effectifs mondiaux et vendait sa tonnellerie de Louisville. Il s’agit d’une nouvelle assez importante pour l’une des plus grandes sociétés de boissons du pays, mais elle n’est peut-être pas entièrement … Lire plus
Avez-vous soif de nouvelles sur Buffalo Trace ? Si la sortie des séries Antique Collection et Pappy Van Winkle de cette année n'a pas été suffisante pour vous, sans parler de l'annonce de l'achèvement de l'expansion de la distillerie de 1,2 milliard de dollars, nous en avons d'autres pour vous. La deuxième édition de la coûteuse … Lire plus
Le directeur général de SWA a affirmé que l’industrie « ne criait pas au loup » face à l’impact de l’augmentation à deux chiffres des droits sur les spiritueux depuis août 2023. Selon les chiffres du Trésor, les recettes provenant des droits sur les spiritueux ont chuté de 255 millions de livres sterling pour la … Lire plus
Le Drinks Trust a annoncé aujourd'hui une nouvelle campagne visant à collecter 1 million de livres sterling pour soutenir les particuliers du commerce de détail de boissons confrontés à des difficultés financières. La campagne Face It Together espère sensibiliser aux défis auxquels les acteurs du secteur de l'hôtellerie des boissons continuent de faire face en … Lire plus
Si vous êtes un fan de bourbon, vous connaissez probablement le terme « double chêne », car de plus en plus de marques ont commencé à publier des expressions étiquetées comme telles. L'un des premiers à le faire a été Woodford Reserve, qui a poussé le concept encore plus loin en lançant son expression Double … Lire plus