Ce fut un long hiver froid dans certains coins du pays, mais finalement les premiers indices du printemps sont arrivés alors que des mèches d'air chaud déplacent lentement le vortex polaire qui a longtemps dépassé son accueil. En ce qui concerne la consommation d'alcool, cela signifie que de nombreuses personnes envisagent de remettre des esprits … Lire plus
Janvier sec est bien dans le rétroviseur et sobre octobre est dans des mois, et pour beaucoup, cela signifie qu'il est temps de provoquer le whisky. Mais beaucoup d'autres – notamment un nombre croissant de jeunes croissants – abandonnent complètement l'alcool, ou du moins simplement en être plus attentif et boivent moins. Dans cet esprit, … Lire plus
Le nouveau service numérique de HM Revenue and Customs (HMRC) « Gérer votre service d'alcool '', qui a été mis en ligne le 1er mars, est censé permettre des rapports et des services de paiement en ligne plus faciles concernant le service d'alcool. Le service vise à rationaliser et à moderniser l'administration des rendements et … Lire plus
Il y a quelques semaines à peine, Buffalo Trace a offert aux fans de Whisky une chance de soumissionner sur un seul baril de Pappy Van Winkle, entre autres, pour aider les victimes des incendies de forêt de Los Angeles. Eh bien, apparemment, la distillerie du Kentucky poursuit sa séquence altruiste, car à partir d'aujourd'hui, … Lire plus
Après l'annonce récente de Neil Everitt au rôle de président, le fabricant de whisky de Scotch Compass Box a annoncé la nomination de Nishat Gupte en tant que nouveau PDG de la société. Dans son nouveau rôle, Gupte réussira Maurice Doyle en tant que PDG et dirigera la stratégie, les opérations et le développement du … Lire plus
Test de goût, Si vous êtes à l'écoute du monde du whisky américain, vous avez sûrement entendu la nouvelle que le single américain est désormais une catégorie légalement définie et reconnue. C'est quelque chose que de nombreuses distilleries attendent depuis longtemps, d'autant plus que les producteurs d'artisanat font ce style de whisky depuis des décennies. … Lire plus
«Un Horsefeather? Qu'est-ce que c'est un Horsefeather?–Housseban en Amérique qui n'est jamais allé à Kansas City Nous ne considérons généralement pas les cocktails comme «appartenant» à quiconque. Il y a certainement des cocktails associés à des villes spécifiques – le Manhattan de New York, bien sûr, ou le Sazerac de la Nouvelle-Orléans – mais ces … Lire plus
Le whisky japonais n'est peut-être pas aussi coûteux et très à collectionner qu'il y a quelques années, bien qu'il y ait des exceptions flagrantes comme le récent Hibiki de 40 ans de Suntory Global Spirits. Dans l'ensemble, la catégorie s'est un peu calmée, ce qui est une bonne chose pour les fans de whisky – … Lire plus
Un test pilote effectué par Orchestra Scientific a permis à la cave Pacs del Penedès de Familia Torres de concentrer le dioxyde de carbone de la fermentation du vin sous sa forme la plus pure pour la réutilisation à la cave. Si elle est mise en œuvre, la technologie développée par Orchestra Scientific, un spin-off … Lire plus
Il y a beaucoup de whiskies à l'épreuve des barils, et beaucoup d'entre eux sont assez riches en alcool – en fait, nous en avons couvert un de Buffalo Trace Sister Distillery A. Smith Bowman hier. Mais le nouveau seigle de Michter US * 1 Barrel est un semestre à une moyenne relativement faible de … Lire plus