Test de goût, Un seigle de Bulleit âgé de 20 ans sonne plutôt bien sur le papier : un whisky fabriqué chez MGP à partir du mashbill classique composé de 95 pour cent de grains de seigle et de cinq pour cent d'orge maltée, vieilli pendant deux décennies, lancé par l'une des marques qui ont … Lire plus
La Guillotine est un aussi bon exemple que n’importe quel autre de la magie bizarre des cocktails. L'expérience de la boisson est composée, élégante même, une subtilité et un contrepoids sophistiqués de poussée et de traction, mais la liste des ingrédients me paraît presque flamboyante et aléatoire. C'est comme Cocktail Mad Libs. La Guillotine contient … Lire plus
Lorsque la plupart des gens pensent à la région écossaise d'Islay, la première chose qui leur vient à l'esprit est le scotch intensément fumé provenant de Laphroaig, Lagavulin et Ardbeg. Mais le rhum ? Pas tellement. Il existe cependant sur l'île une distillerie uniquement axée sur la production de rhum, et elle vient de sortir … Lire plus
Quinze ans, c'est assez vieux pour un whisky américain ; en fait, la plupart des bourbons sont mis en bouteille entre quatre et sept ans. La tequila, en revanche, passe généralement moins de trois ans en fûts. Et même lorsqu'il est qualifié d'extra añejo, la limite supérieure est souvent de cinq ans. Código 1530 a … Lire plus
Célébrez la diversité, une nouvelle campagne de trois ans visant à faire connaître les vins espagnols et portugais a été lancée sur le marché britannique. Organisée par l'Organisation interprofessionnelle du vin espagnol (OIVE) et l'Association interprofessionnelle de l'industrie vitivinicole portugaise (ViniPortugal), et soutenue par un financement de l'UE, l'initiative visera à promouvoir les vins protégés … Lire plus
Les principaux prix des vins fins et des spiritueux rares The Golden Vines revient à Londres pour sa sixième édition en novembre prochain. Votés par des milliers de professionnels de l'industrie du monde entier, les prix visent à récompenser les producteurs et les pionniers « qui façonnent l'avenir de l'industrie mondiale des vins fins et … Lire plus
Gabriella Favara, originaire de Marsala, a été nommée présidente d'Assovini Sicilia par le conseil d'administration nouvellement élu de l'organisation professionnelle. Les nouveaux dirigeants sont tous particulièrement jeunes, le conseil d'administration étant entièrement issu du groupe de producteurs de moins de 40 ans « Generation Next », dont Graziano Nicosia ; Costante Planeta; Cristina Madaudo; Pietro … Lire plus
Depuis mars 2025, toutes les provinces canadiennes, à l'exception de l'Alberta et de la Saskatchewan, ont interdit la vente d'alcool américain. Cette décision a été prise en représailles aux tarifs que le président Trump avait alors imposés sur les produits canadiens, mais elle a eu un impact négatif majeur sur de nombreux producteurs américains. Aujourd'hui, … Lire plus
Pour célébrer 20 millésimes de vinification, Gusbourne Estate ouvre sa cave pour une sortie rare de vins – dont certains pourraient ne plus être disponibles sous cette forme. La collection Cellar Release comprend au total environ 250 bouteilles, tirées de petites parcelles et conservées pendant deux décennies. Il comprend quatre bouteilles de Blanc de Blancs … Lire plus
Nous couvrons ici de nombreuses sorties de whisky Buffalo Trace, et pour cause : ils sont souvent excellents et parfois très collectionnables. Mais Buffalo Trace possède quelques distilleries sœurs appartenant à la société mère Sazerac qui méritent également d'être prises en compte, notamment A. Smith Bowman et Barton 1792. Ce dernier vient d'annoncer la sortie … Lire plus