Avec autant de bars, il est naturel que certains recourent à des tactiques assez… uniques pour attirer l’attention des clients. Il y a des bars de glace, des salons de style speakeasy, et maintenant, un bar qui soi-disant vous permet de vous saouler sans jamais porter un verre à vos lèvres.
Architecture alcoolique est une installation d’une entreprise de conception Bompas & Parr, qui a commencé à fabriquer de la gelée, mais qui est maintenant « chef de file dans la conception d’expériences basées sur les saveurs, la recherche culinaire, les installations architecturales et la conception de plats contemporains ». Cela semble génial, quoi que cela puisse signifier. Sur le CV de B&P : création d’un « nuage habitable de gin tonic » et de « feux d’artifice sensoriels » pour le Guinness Storehouse. Alcohol Architecture est leur dernier projet, et il est situé dans le sous-sol d’un immeuble victorien du Borough Market de Londres, juste à côté d’une cathédrale gothique.
Après être descendu dans le bar faiblement éclairé, vous marchez essentiellement dans un nuage de cocktail vaporisé. Selon leur site Web, la brume est composée d’alcools et de mélangeurs dans un rapport de 1:3. Les humidificateurs « super-saturent » l’air, et vous absorbez l’alcool via vos poumons et vos globes oculaires. Selon le Courrier quotidien, il faut environ quarante minutes à votre corps pour s’imprégner d’un grand verre. C’est apparemment plus sain que de boire, car l’alcool est moins éprouvant pour le foie tout en procurant une intoxication. Oh, et c’est soi-disant moins « engraissement.” Nous le prendrons!
Les habitués des bars enfilent des ponchos, profitent de la musique forte, d’une humidité réglée à 140 %, de lumières stroboscopiques et de boissons embrumées avec un thème sous-jacent : la religion. Conformément à la proximité de l’installation avec une église, les boissons sont préparées à partir d’alcool créé par des figures de proue religieuses. Les ingrédients de la libation comprennent la bénédictine, la bière trappiste et le dernier mais non le moindre : le vin de Buckfast, c’est-à-dire le Buckie. Les boissons portent des noms tels que « Dirty Habit » et « Friar Tucked ». Nous félicitons Bompas & Parr de s’être engagé sur un thème. Vous ne pouvez respirer de l’alcool que pendant cinquante minutes, au maximum et la sensation dans l’air est décrite comme « collante ». Certaines personnes ont affirmé que la brume avait un «patraque » effet.
Il y a aussi serpents dans la salle de bain, et il semble qu’en plus de la brume d’alcool, vous puissiez boire de véritables boissons liquides. Cela nous semble un peu dangereux.
L’architecture alcoolique est disponible pour les personnes de plus de 18 ans (duh) et n’est pas vraiment accessible aux fauteuils roulants. Rendez-vous ici pour acheter des billets pour obtenir l’entrée dans ce pop-up d’alcool terrifiant mais indéniablement intrigant.
Images via Garage CCC/Alcoholic Architecture
