Étiquette : vin et santé

Le vin de nuit aide votre coeur

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Les bienfaits du vin sont toujours plus grands. Et c’est que il y a de nouvelles études qui le démontrent, et maintenant, concrètement une en provenance d’Israël, qui établit que boire une coupe de vin rouge la nuit aide à prendre soin du coeur. 

Cette recherche, appelée « effets de la consommation modérée d’alcool sur le risque cardiométabolique chez des adultes avec un diabète de type 2 », a été menée avec l’École de la Santé Publique De Harvard, aux États-unis; et l’Université de Leipzig, en Allemagne. Dans cette étude, quelques conclusions ont été tirées qui établissent que boire du vin la nuit peut protéger le coeur. 

De plus, des conclusions dans le domaine du diabète ont été démontrées. Puisque l’essai a été réalisé avec des adultes ayant un diabète de type 2, en plus de personnes sans aucun type de maladie. Pour cet essai, ces personnes devaient boire 150 millilitres d’eau minérale, de vin blanc ou de vin rouge.

La plus grande majorité ont eu des régimes sains, marquées par le régime méditerranéen sain, avec comme differences principales les boissons selon le type de vin ou eau. Parmi les conclusions, une fois passés les jours, se trouvent les niveaux de cholestérol beaucoup plus bas chez ceux qui ont bu une coupe de vin la nuit.  

Dans l’étude il a été démontré que les personnes qui ont pris du vin blanc et du vin rouge ont eu un sommeil de meilleure qualité que celles qui avaient bu de l’eau. Ses chercheurs ont affirmé que le vin rouge offre de meilleurs propriétés d’une façon générale, et non seulement pour prévenir les maladies du coeur. 

Toujours avec une consommation raisonnable de vin rouge, les diabétiques aussi voient une amélioration sûre en réduisant le risque cardiovasculaire. C’est clair, cela combiné avec un régime alimentaire sain et de l’exercice. Les chercheurs croient que ce qui a été découvert contribue à identifier chez les patients diabétiques une consommation de vin la nuit qui améliore leur situation. 

Comme cela est arrivé d’autres fois, les antioxydants des raisins rouges sont essentiels pour ces bienfaits généraux. 

 

 TAGS:M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014

M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014: un vin rouge de l’appelation Côtes Du Roussillon Villages Latour De France dont le coupage contient syrah et grenache du millésime 2014 et de degré d’alcool de 14º.

 

 

 TAGS:Tariquet Premières Grives 2013Tariquet Premières Grives 2013

Tariquet Premières Grives 2013: un vin blanc de l’appelation Cotes de Gascogne à base de gros manseng de l’année 2013 et a un degré d’alcool de 11,5º.

 

 

Plus de vin et… une meilleure vie sexuelle

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Y-a-t-il une meilleure façon de commencer l’année qu’avec une bonne nouvelle? Non. C’est que le fait de boire du vin, en plus d’avoir une multitude de bienfaits sur la santé, peut aider à améliorer la vie sexuelle des femmes. 

C’est ce qui ressort d’une étude de Ricardo Bartoletti et Nicola Mondaini,  docteurs à l’Université de Florence, selon laquelle la consommation raisonnable et fréquente d’alcool a une relation directe avec une vie sexuelle féminine plus saine. 

D’après cette étude boire du vin avec modération, soit 1 ou 2 coupes de vin par jour, est à l’origine de déshibition et de relaxation chez les femmes. 

Pour cette étude ont été utilisées les réponses d’environ 1000 femmes italiennes, ayant entre 18 et 50 ans, parmi lesquelles il y avait aussi bien des femmes qui ne buvaient pas d’alcool que des femmes qui buvaient du vin de manières raisonnable et fréquente. 

L’investigation réalisée, ayant comme objectif de mesurer l’indice des fonctions sexuelles féminines (c’est une mesure utilisée dans s’autres études scientifiques afin d’etudier la sexualité féminine qui inclut des questions comme la vie sexuelle, le désir, l’intérêt, la lubrification, l’orgasme, le niveau de satisfaction des relations sexuelles, ou la douleur pendant la relation intime) a donné comme résultat que les femmes que prenaient entre 1 ou 2 coupes de vin par jour ont manifesté des indices plus importants de désir sexuel, en comparaison avec les autres femmes du groupe. 

Ces résultats ont permis aux médecins d’en conclure qu’« il y a une relation potentielle entre le fait de boire du vin et une meilleure sexualité », en donnant comme résultat l’hypothèse selon laquelle, les composants chimiques du vin peuvent réussir à augmenter le flux de sang vers les zones érogènes du corps, favorisant ainsi la stimulation des fonctions sexuelles.

Mondaini a indiqué que le vin  » fait que les femmes se sentent plus détendues et que leur corps réagisse mieux aux stimulations sexuelles », et il suggère que le régime méditerranéen  qui comprend un peu de vin peut contribuer à améliorer la santé et la vie sexuelle. 

 

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Crozes Hermitage Les Launes 2011 : un vin rouge de l’AOC Crozes-Hermitage produit avec des syrah du millésime 2011 et a un volume d’alcool de 13º. 

 

 

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Château La Rose Pourret 2006 : un vin rouge d’ appelation Saint-Émilion Grand Cru dont le coupage contient cabernet franc et merlot du millésime 2006 et 12.5º d’alcool. 

 

*Image: Matthew Rogers (flickr)
  

Boire du vin avec modération peut aider les personnes avec une douleur chronique

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Les nouvelles avancées de la médecine permettent de connaître à travers des recherches de plus en plus précises les bienfaits de la consommation modérée de vin et de spiritueux pour la santé.  

Selon les études réalisées récemment boire de l’alcool avec modération peut contribuer à diminuer les troubles des patients avec des douleurs chroniques, cela s’ajoute au bienfaits antioxydants, anticoagulants et antibactériens auparavant démontrés dans le vin.  

Boire de l’alcool avec modération et de façon régulière aide à diminuer l’effet affaiblissant de la douleur chronique selon les résultats connus jusqu’à aujourd’hui. 

La recherche à été réalisée avec des patients malades de fibromyalgie (une affection rhumatismale qui provoque de la douleur musculaire et de la rigidité chez le patient) pour déterminer l’effet du régime sur les symptômes. On a trouvé que plus des deux tiers des malades ont obtenu des bienfaits de la consommation modéreé d’alcool. 

Cette recherche a été réalisée avec la participation de plus de 2000 malades de douleur chronique généralisée, et parmi ceux-ci, ceux qui ont consommé de l’alcool habituellement et avec modération ont présenté des niveaux plus bas de handicap que ceux qui en ont bu rarement ou n’en ont pas bu. 

Parmi les 2.239 personnes sondées, celles qui ont bu entre 21 et 35 unités d’alcool par semaine étaient 67% moins enclines à avoir des douleurs parmi celles qui souffraient de handicap que celles qui n’en ont pas bu. 

Une unité d’alcool est équivalent à la moitié d’une pinte de bière ou un petit verre de vin, les directives de l’alcool au Royaume Uni indiquent que les hommes ne doivent pas consommer plus de 21 unités par semaine. Alors que pour les femmes , la recommandation est de ne pas boire plus de 14 unités par semaine.  

Cependant, l’un des auteurs de l’étude demande de ne pas tirer des conclusions hâtives de cette étude. Le Dr. Gary Macfarlane qui a publié l’étude dans la revue médicale américaine, Arthritis Care & Research, a dit:  » Bien que nous ne puissions pas dire que la consommation d’alcool cause moins de handicap parmi les personnes avec une douleur chronique généralisée, les études observées s’uniront à de nouvelles recherches. »

Qiue vous soyez amateur du vin, de la liqueur, de la bière ou autre boisson alcoolique, maintenant vous connaissez un nouveau bienfait du vin ou de la bière, qui pourrait changer de manière positive la vie des patients ayant une douleur chronique. 

  

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M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2013: un vin rouge d’Appellation Côtes du Roussillon Villages à partir des meilleures grappes du syrah et grenache de 2013 et a une teneur en alcool de 14º. 

 

 

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Domaine Lafond Roc-Epine Côtes du Rhône 2012: un vin rouge de l’appelation Côtes Du Rhône avec un mélange à base de raisins du millésime 2012 et avec 13.5º d’alcool.

 

 

*Image: Daniel Lee (flickr)

Vin : un allié possible pour prévenir le cancer de la peau

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Le vin apporte beaucoup de bienfaits pour l’organisme, aussi bien à l’extérieur qu’à l’intérieur. De nombreuses études ont établi les avantages du vin sur la peau, en lui donnant plus d’élasticité et de jeunesse. Et maintenant il pourrait prévenir le cancer de la peau. 

Pour cette affirmation, quatre études scientifiques, qui ont été menées dans des différents pays, proposent que le vin pourrait aider à prévenir le cancer de la peau, selon la nouvelle publiée le 18 mai sur le site internet spécialisé dans le vin Vinetur. Concrètement, on y affirme que les effects des polyphénols du vin agissent contre différents types de cellules du cancer de la peau.  

Par exemple, l’une des études établit que le resvératrol inhibe la croissance d’un genre de cancer écailleux, qui comme le reste, est provoqué par les rayons ultraviolets du soleil. Tandis que l’une des autres études établit que le resvératrol peut inciter l’apoptose des cellules du carcinome de type épidermoïde A431.  

L’une de ces études qui mettent en évidence la relation entre le vin et la prévention du cancer de la peau a été réalisée en Espagne, concrètement à Madrid. Dans ce cas-là, cette recherche a conclu que trois polyphénols du vin inhibent la croissance des cellules de mélanome. Il y a plusieurs types de cancer de la peau, le mélanome étant le plus dangereux puis qu’il est malin. Le cancer de la peau passe inaperçu pour beaucoup de personnes et, en réalité, c’est l’un des plus étendus parmi la population espagnole.  

Finalement, une autre des études prouvées dans ce domaine a établi que la combinaison polyphénolique possède un fort potentiel thérapeutique dans le traitement du mélanome des personnes, qui se reproduit et qui croît avec l’exposition solaire, essentiellement.  

Dans de telles études, on a pu vérifier que l’application de différents types de polyphénols, qui entrent dans la composition du vin, sur la zone dorsale de souris affectées par le cancer de la peau, ont pu arrêter jusqu’à un certain point le développement de ce type de cancer. 

 

 TAGS:Mouton Cadet Edition Vintage 2011Mouton Cadet Edition Vintage 2011

Mouton Cadet Edition Vintage 2011 est un vin rouge d’ AOC Bordeaux de Mouton Cadet de l’année 2011.

 

 

 TAGS:Château Puygueraud 2010Château Puygueraud 2010

Château Puygueraud 2010: un vin rouge d’Appellation Cotes de Francs, élaboré aves des merlot et cabernet sauvignon de 2010. 

 

 

4 recettes légères pour survivre au mois de septembre

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Ces choix simples et délicieux vous permettront de vous habituer à nouveau au rythme de vie agité qu’implique la reprise des activités.

Salade de fromage frais, tomate et avocat

Les salades ont idéales pour manger de façon saine et délicieuse.  

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 2 barquettes de 200gr de fromage frais.
  • 4 tomates
  • 2 boîtes de thon à l’huile
  • 2 avocats
  • Du persil selon le goût
  • Du sel selon le goût
  • De l’huile d’olive selon le goût
  • De l’origan selon le goût.

Préparation:

  1. Coupez le fromage et les tomates en rondelles. Épluchez les avocats, retirez la graine y coupez en bandes tout au long. 
  2. Ouvrez et égouttez les boîtes de thon. 
  3. Mettez dans une assiette la salade en intercalant la tomate, le fromage et l’avocat. Assaisonnez avec de l’huile, du sel et de l’origan. 
  4. Decorez avec du thon et du persil haché. 

Gazpacho de pomme

Le gazpacho est une recette pratique et simple que vous pouvez élaborer avec quelques minutes de temps libres. Avec cette version de pomme, en plus vous lui donnerez une touche spéciale.  

Ingrédients:

  • ½ kilo de tomates mûres
  • 3 pommes vertes
  • 1 petite ciboulette
  • 1 morceau de piment vert
  • 1 morceau de piment rouge
  • 3 cuillérées à soupe de vinaigre de cidre
  • 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive
  • Du sel
  • ½ litre d’eau
  • De la glace selon le goût

Préparation:

  1. Introduisez les tomates dans le verre du mixeur. Ajoutez la ciboulette coupée en quartiers et les pommes sans le noyau. 
  2. Ajoutez les piments, l’huile, le vinaigre et le sel.
  3. Programmez 1 minute de vitesse progressive 5-7-9, et ensuite à vitesse maximale pendant que vous versez peu à peu l’eau par le bocal.
  4. Sortez le gazpacho du verre et passez-le par le chinois, pour une apparence plus fine.
  5. Versez dans une carafe et ajoutez des cubes de glace selon le goût.
  6. Servez avec ce qui vous plaît le plus. 

Brochette de poisson blanc, tomates cerise et sauce allioli

Delicieuses y saines pour commencer du bon pied le retour vers les activités habituelles.  

Ingrédients:

  • 4 tranches de lotte
  • 8 tomates cerise
  • Sauce Allioli bonne sans Gluten selon le goût.
  • Du sel selon le goût
  • De l’huile d’olive selon le goût
  • Du basilic frais selon le goût

Préparation:

  1. Coupez les échines de lotte en morceaux, cuisinez-les dans une poêle ou le gril avec de l’huile des deux côtés pendant 4 minutes, Ajoutez du sel et réservez.  
  2. Coupez les tomates cerise à la moitié. Piquez sur une brochette les tomates et le poisson.
  3. Piquez les feuilles de basilic
  4. Pour servir décorez avec le basilic et accompagnez avec la sauce allioli.

Dinde à la sauce de raisin

La viande de dinde contient peu de graisses et l’une des options les plus simples pour préparer et servir à la maison.  

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 300 grammes de dinde
  • 150 grammes de raisins
  • 1 carré d’Avecrem de bouillon de volaille.
  • 1 verre de vin blanc
  • De l’huile d’olive selon le goût
  • Du romarin selon le goût 
  • Du poivre selon le goût

Préparation:

  1. Lavez les raisins et coupez-lez à la moitié. Coupez les morceaux  de dinde.
  2. Faites sauter la viande avec l’huile d’olive. Ajoutez les raisins et les carrés de bouillon de volaille émietté. Cuisinez à feu doux pendant 15 minutes.
  3. Ajoutez le vin blanc et laissez-le se réduire pendant quelques minutes.
  4. Ajoutez une touche de poivre et servez.

Et pour que votre retour soit encore plus délicieux, n’hésitez pas à combiner ces plats avec ces vins délicieux:  

 

 TAGS:Domaine de Fondrèche Persia Blanc 2014Domaine de Fondrèche Persia Blanc 2014

Domaine de Fondrèche Persia Blanc 2014: un vin blanc sous l’ appelation Cotes du Ventoux à base de roussanne de 2014. 

 

 

 TAGS:François Carillon Puligny-Montrachet Blanc 2012François Carillon Puligny-Montrachet Blanc 2012

François Carillon Puligny-Montrachet Blanc 2012 est un Puligny-Montrachet de la cave Francois Carillon de 2012. A reçu une note de 4 points sur 5 selon les utilisateurs d’Uvinum.

 

 

*Image: Demi (flickr)

Dépression post-vacances? Buvez du vin pour la chasser!

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Les vacances paraissent toujours courtes et maintenant il faut se lever tôt le matin, faire des journées marathoniennes sans fin… Si vous souffrez de dépression post-vacances, ne vous inquiétez pas, le vin peut vous aider à la combattre. 

Et c’est que le vin offre une série d’avantages et de bienfaits, comme pour faire face à une dépression. Ce n’est pas la première fois que l’on expose ce caractère bienfaiteur, mais maintenant une nouvelle étude le confirme. 

Des scientifiques de l’École de Médecine de l’Université de Caroline du Sud, aux États-Unis. établissent un lien clair entre la dépression et l’inflammation dans le cerveau. Ainsi, il est démontré que l’un des agents qui se trouvent dans le vin rouge pourrait réduire l’inflammation et en finir avec les comportements dépressifs des gens. 

En faisant cette recherche avec des animaux, ils sont arrivés à la conclusion que ces rats de laboratoire, auxquels on avait donné du resvératrol chaque jour, quantité qui correspond à 6 coupes de vin, n’avaient plus d’augmentation de l’inflammation dans le cerveau. Avec cela, les rats ne développaient plus de comportements dépressifs. 

Ces recherches peuvent ouvrir de nouveaux champs d’études dans le domaine du mental, puisqu’à partir de là est établi le développement de quelques traitements pour les personnes qui souffrent de dépression. L’équipe de recherche espère que cela serve à offrir des nouveautés dans ce domaine. 

Actuellement on utilise le resvératrol pour soigner la peau, puisqu’il contient des propriétés anti-vieillissement, mais on ne savait pas qu’il pouvait agir sur le cerveau. En outre, il offre un effet anti-inflammatoire et antioxydant puissant, de sorte que l’on peut l’appliquer dans d’autres secteurs.  

 TAGS:Château Bergat 2009Château Bergat 2009

Château Bergat 2009: un vin rouge dont le coupage contient les cépages du millésime 2009 et de degré d’alcool de 12º.

 

 

 TAGS:Domaine Jean-Baptiste Senat Le Bois Des Merveilles 2012Domaine Jean-Baptiste Senat Le Bois Des Merveilles 2012

Domaine Jean-Baptiste Senat Le Bois Des Merveilles 2012  est un Minervois de la cave Domaine Jean Baptiste Senat élaboré à base de mourvedre et grenache du millésime 2012. 

 

 

3 cocktails pour soulager la gueule de bois

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Été. Fêtes populaires ou autres… Si vous voulez éviter la gueule de bois vous devez chercher des options qui vous permettent de vous réhydrater et qui vous apportent de l’énergie, alors aujourd’hui nous vous proposons 3 cocktails pour soulager la gueule de bois si vous êtes allés un peu trop loin la nuit d’avant…..

Banana Blitzer

Cette recette vous aidera à surmonter la gueule de bois grâce à la banane riche en potasium et au lait d’amandes avec une quantité de fer importante. Ça vous permettra de vous réhydrater et d’éviter les nausées grâce à la cannelle.  

Ingrédients :

  • 1 tasse de lait d’amandes.
  • 1 banane en rondelles
  • 1 cuillérée de miel
  • 1 tasse de glace
  • De la cannelle selon le goût.

Préparation : 

Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur d’aliments pendant 1 minute. 

Zinger verte

Cette boisson vous aidera à calmer les nausées et à laisser derrière vous les maux de tête. Elle vous permettra de vous réhydrater et de vous désintoxiquer en même temps. 

Ingrédients :

  • 1/2 tasse d’eau filtrée
  • ½ concombre petite. 
  • 1 pomme coupée en petits carrés. 
  • 1/2 avocat
  • 1 petite cuillérée d’huile de coco extra vierge. 
  • 1 poignée d’épinards.

Préparation :

Ajoutez les ingrédients dans le mélangeur d’aliments et allumez pendant 1 minute à grande vitesse.

Berry Reviver

L’eau de coco présente dans cette recette a la propriété de vous réhydrater et le gingembre contribuera à calmer votre estomac. 

Ingrédients :

  • 3 tasses d’épinards frais.
  • 1 cube de gingembre de 1 cm
  • 1 tasse d’eau de coco.
  • 1 ½ tasses de baies congelées
  • 1 ou 2 petites cuillérées de miel
  • 1/2 tasse de glace.

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur pendant une minute et servez.

 TAGS:Miel de Romarin San Galindio 500gMiel de Romarin San Galindio 500g

Miel de Romarin San Galindio 500g

 

 

 *Image: Uvinum et Robert Gourley 

Le vin rouge qui vous aidera à perdre du poids

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Dans beaucoup d’autres occasions nous avons parlé de quelques uns des bienfaits du vin sur la santé, en référence aux maladies cardiovasculaires, comme facteur anti-vieillissement…Mais jusqu’à maintenant nous n’avions pas eu de nouvelles de sa possible influence comme accélérateur de la perte de poids, quelque chose qui viendrait s’ajouter à une longue liste de bonnes raisons pour le consommer, toujours avec modération.

Selon une étude récente de l’Oregon State University, un type spécifique de vin rouge freine la croissance des cellules de graisse dans le foie, une découverte qui indiquerait, une fois que tous les essais pertinents seront réalisés, que la consommation de raisins rouges, frais, sous forme de jus de raisin ou fermentés comme le vin, pourraient contribuer à donner une solution aux problèmes de santé en relation avec l’obésité, spécialement la stéatose hépatique, également connue sous le nom de  » foie gras d’origine non alcoolique » ou FLD.  

Concrètement le composé responsable de ce comportement bénéfique de quelques types de raisins est l‘acide ellagique, également présent dans les galles de chêne, en plus de différents fruits (comme les mûres et les framboises) et les graines (noix, pacane...) et dans les thés verts et oolong. Ce polyphénol se trouve dans des cépages comme le Red Muscadine, le Cabernet Sauvignon, le Malbec, etc., et le vieillissement en fûts de chêne multiplie sa présence dans le vin qui résulte de sa fermentation, de sorte que plus l’elevage est long mieux c’est.  

L’étude, réalisée par des biochimistes et de biologistes molléculaires de L’École de Sciences Agricoles de l’OSU en collaboration avec les Universités de Floride et du Nebraska, a donné comme conclusion que l’acide ellagique améliore l’accumulation de graisse dans le foie et réduit la présence de sucre dans le sang ( dans une expérience réalisée avec des souris de laboratoire suralimentées avec un régime abondant en graisses). 

Cette découverte permettrait, si un comportement similaire chez les humains se confirme, de prévenir l’apparition de ce type de graisse hépathique, très fréquent chez des personnes ayant des problèmes d’obésité et de diabète, en ajoutant toujours un régime équilibré et en faisant de l’exercice de façon raisonnable, la consommation d’une petite grappe de raisins par jour, un verre de jus de raisin ou de vin rouge ou son équivalent dans les autres aliments où se  trouve l’acide ellagique, également bénéfique, d’un autre côté, dans les traitements d’inflammations chroniques, le cholestérol, radicaux libres et même certains types de cancer. 

 TAGS:Château Gloria 2004Château Gloria 2004

Château Gloria 2004 est un vin rouge Saint-Julien à base de merlot et gloria de 2004 et de degré d’alcool de 13º. 

 

 

 TAGS:Château Brane Cantenac 2006Château Brane Cantenac 2006

Château Brane Cantenac 2006 est un vin rouge d’ AOC Margaux de Château Brane-Cantenac avec un mélange à base de cabernet Franc et merlot du millésime 2006 et a un degré d’alcool de 12º. 

 

 

La France: pionnière dans l’introduction du vin comme thérapie palliative

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Le vin est sain. Le vin apporte beaucoup de bienfaits pour les consommateurs, en plus d’être lié à un acte d’union et de divertissement. Et c’est quelque chose qu’on a décidé d’encourager dans un hôpital de France, où a été ouvert un bar de vins cet automne.

L’iniciative offre différents bienfaits qui positionnent la France comme pionnière dans l’introduction du vin comme thérapie palliative. L’hôpital se trouve à Clermont-Ferrand et la thérapie est en train de bien marcher, avec le but de donner du courage aux patients en les laissant participer dans une sorte de loisir quotidien.  

Qu’il s’agisse de malades en phase terminale ou non, la vie à l’hôpital manque de certains plaisirs dont nous jouissons dans notre vie quotidienne. De sorte que ses initiatives suscitent l’intérêt aussi dans des centres d’autres pays. 

Principaux bienfaits

Relation patients et famille. L’ouverture de ce bar de vins à l’hôpital réunit familles et patients, dans le but d’offrir de moments de convivialité agréables. 

Améliorer la vie des patients. L’objetif de ces thérapies palliatives est d’améliorer la vie des patients pendant le temps qu’ils restent à l’hôpital. Ou bien qu’ils soient de passage et qu’ ils s’en vont chez eux, ou bien qu’il leur reste quelques mois à vivre. 

Cave de vins. Ce bar contient des vins remarquables, puisqu’il a une cave pour pouvoir conserver les vins à point. 

Travaillleurs de l’hôpital. Pour les travailleurs de l’hôpital cette iniative est totalement positive. Premièrement, parce qu’ils vont eux même profiter de ce bar de vins et du contact qu’ils ont avec leurs patients. Et deuxièmement parce qu’ils vont être formés pour mettre en application cette nouveauté. 

Bien que la France soit la pionnière dans cette initiative, il faut souligner que d’autres hôpitaux d’autres pays ont aussi choisi d’avoir du vin dans leurs installations. Certains d’entre eux en donnent à leur patients dans leur menus, toujours sous surveillance médicale, alors que dans d’autres hôpitaux on prescrit du vin à leurs patients.

 TAGS:Château Faugères 2002Château Faugères 2002

Château Faugères 2002 est un vin rouge d’Appellation Saint-Émilion Grand Cru dont le coupage contient merlot et cabernet Sauvignon du millésime 2002 et présente une teneur en alcool de 12º.

 

 

 TAGS:Miraval Rosé 2014Miraval Rosé 2014

Miraval Rosé 2014 est un vin rosé Côtes De Provence à base de cinsault et grenache de l’année 2014 et avec une teneur en alcool de 13º.

 

Vous êtes stressé?, buvez un verre de vin!

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Si bien il est connu par son goût délicieux et parce qu’il est la boisson préférée pour accompagner des repas dans des réunions, le vin aussi offre une série de bienfaits pour la santé, auxquels maintenant s’ajoutent les résultats d’une étude réalisée par l’Institut de recherche Scripps à La Jolla, en Californie, qui indique que boire du vin réduit le stress. 

Selon le cardiologue Raúl Pastor, chef de la Chaire de médecine interne de l’hôpital de clínicas de Buenos Aires un verre de vin quotidien dans le cas des femmes et 2 coupes de vin par jour pour les hommes réduisent considérablement le stress oxydatif, qui endommage le matériel génétique des cellules et  qui est responsable du vieillissement, ainsi que la formation de tumeurs et le développement de maladies chroniques. 

Le resvératrol, composant présent dans le vin est l’une des nouvelles alternatives pour combattre des maladies cardiovasculaires et maintenir la peau jeune grâce à ses propriétés antioxydantes. 

Comme étude supplémentaire l’institut d’investigation Scripps à La Jolla, en Californie a découvert que le resvératrol stimule également un gène anti-stress et ce dernier à son tour active d’autres gènes qui protègent l’organisme d’infections et même de la radiation des ultrat-violets. 

Paul Schimmel, l’un des scientifiques en charge de la recherche, a indiqué que  » cette réponse en question du stress représente une étape de la biologie auquel nous avions paré, et il semble que le resvératrol l’active dans des concentrations beaucoup plus basses que celles utilisées dans les études précédentes.  

D’autres bienfaits du resvératrol sont: 

  • Des maladies cardiovasculaires: Aide à diminuer l’inflammation, éviter l’oxydation du cholestérol en empêchant que les plaquettes se collent et forment des caillots, qui sont la cause des crises cardiaques. 
  • Diabètes: Il aide à prévenir la résistance à l’insuline. 
  • Cancer: Il diminue la propagation des cellules cancéreuses.
  • Alzheimer: Il est capable de protéger les cellules nerveuses de l’accumulation de plaques responsables de l’Alzheimer.

Auparavant les bienfaits du resvératrol avaient été apportés à la connaissance, mais dans cette étude le resvératrol adhère à la protéïne PARP-1 et cela génère un facteur de réponse anti-stress et de réparation de l’ADN.

En ce qui concerne le stress, c’est une sensation qui en excès produit des sentiments de frustration et anxiété, mais à des niveaux bas il peut vous aider à réaliser vos activités quotidiennes. 

Le stress est provoqué par diverses causes, en dépendant du style de vie de chaque personne, du travail, de la situation économique ou les relations interpersonnelles et il peut s’identifier par des symptômes comme la fréquence cardiaque accelérée, des vertiges, des tremblements et la transpiration. 

Faire du sport, se reposer, avoir un régime équilibré et boire du vin avec modération, peuvent vous aider à réduire le stress et améliorer votre qualité de vie. Alors mettez-vous en marche et laissez le stress de côté!.  

 

 TAGS:Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007

Chateau Fortia Chateauneuf-Du-Pape Reserve de Chateau Fortia 2007 est un vin rouge d’appelation Côtes Du Rhône à base de raisins du millésime 2007.

 

 

 TAGS:Coto de Imaz Reserva 2008Coto de Imaz Reserva 2008

Coto de Imaz Reserva 2008 est un vin rouge d’AOC Rioja de El Coto de Rioja élaboré à base du meilleur de tempranillo du millésime 2008.

 

 

*Images: Uvinum et Diego Torres Silvestre (flickr).