Le Business Advisory Program (BAP) a été lancé par le Drinks Trust fin 2023 pour aider les entreprises et les entreprises hôtelières à placer le bien-être au cœur de leur stratégie populaire. Au cours de sa première année, 14 entreprises représentant 3 500 employés de l'industrie se sont jointes tandis que 46 champions de bien-être … Lire plus
Javier San Pedro (photo) a commencé à faire du vin dans la succession de sa famille, Vallobera, il y a quelques décennies. À Vallobera, il était connu pour son approche aventureuse de la viticulture et de la vinification malgré les contraintes de Doca Rioja. En 2014, San Pedro s'est étendue de Vallobera et a fondé … Lire plus
La combinaison du vin avec des délices soigneusement sélectionnés ouvre un spectre fascinant d’expériences culinaires. Un concept bien pensé d’harmonie gustative permet de déployer la diversité des arômes et de créer une expérience œnologique holistique. Non seulement le goût joue un rôle, mais aussi la texture et la sensation en bouche des accompagnements. Des fromages … Lire plus
Les marchands de vin indépendants de West Sussex Hennings ont renversé l'humeur généralement modérée enveloppant le commerce en offrant à ce jour sa dégustation commerciale annuelle la plus fréquentée. L'événement, qui a eu lieu au Chichester's Festival Theatre la semaine dernière, a attiré 160 clients en cours, avec la région indépendante de la région, donnant … Lire plus
À l'Amanda Barnes MW a accueilli des vins de condor, une dégustation virtuelle extrêmes argentine, deux vignerons, Elías López Montero de la Patagonie Alto Valle de Río Negro et Pancho Lavaque du nord de la région de Salta, a souligné la diversité de la dégustation offerte par le climat et la géographie d'Argentine. Le vigneron … Lire plus
Mick O'Connell MW a été nommé chef de Wine UK & Europe chez le commissaire-commissaire mondial Bonhams, avec une remise pour stimuler les stratégies de croissance à travers ces territoires. La nomination fait partie d'un investissement en cours dans le département des vins et des spiritueux à Bonhams sous la direction d'Amayès Aouli, qui a … Lire plus
Dans ce qui est encore peut-être la partie la plus dominée par les hommes de l'industrie du vin et des spiritueux, Jane Renwick, directrice de Fine Wine à London City Bond (LCB), est en mission pour imprégner les femmes avec la confiance nécessaire pour poursuivre une carrière dans l'entreposage et la logistique dans le cadre … Lire plus
Alors que les vins rouges peuvent être fabriqués à l'aide de Mazuelo (Cariñena), Maturana Tinta, Graciano et Garnacha, le héros de la région est Tempranillo, qui est cultivé sur les trois quarts des vignobles de la région et représente près de 90% de tous les regroupements rouges cultivés ici. Un mélange typique de Rioja est … Lire plus
Les amateurs de vin dont le palais se dirige vers Cabernet Sauvignon et Merlot connaissent la classification de Bordeaux de 1855, demandée par Napoléon III, dans laquelle les 60 meilleurs rouges de la région ont été classés et subdivisés en cinq ou «croissances». Ce système de notation a résisté à l'épreuve du temps, et aujourd'hui … Lire plus
Le sujet du vin rouge pourrait penser à certains des grands vins du monde: des taxis napa audacieux, des pinot noirs élégants de Bourgogne ou des Sangiovese structurés de Brunello di Montalcino. Mais il y a beaucoup plus dans la catégorie que ces chances lourdes plus chères. Ici, nous avons demandé à Wine Pros de … Lire plus