Bien que la Californie abrite plusieurs domaines de vins mousseux historiques et appréciés comme Schramsberg et Domaine Carneros, les marques basées aux États-Unis n'ont jamais atteint le niveau culte des plus grands producteurs de Champagne français comme Selosse ou Salon. Mais en 2014, un projet distinctif de vins mousseux a émergé en Californie et a … Lire plus
L'Institut des Maîtres du Vin (IMW), en collaboration avec la maison de vente aux enchères Sotheby's, s'apprête à organiser une vente aux enchères en ligne pour collecter des fonds. Les bénéfices serviront à soutenir la mission éducative de l'IMW. Intitulé Explore The World of Fine Wine, l'événement en ligne aura lieu sur le site Internet … Lire plus
Le Chardonnay est l'un des vins les plus populaires et les plus convoités au monde. Originaire de Bourgogne, le Chardonnay s'est rapidement forgé une réputation pour sa finesse, son élégance et sa capacité à refléter distinctement le terroir de la région. Aujourd'hui, les buveurs réclament à grands cris des bouteilles de la région, étiquetées Bourgogne … Lire plus
Winefi, la plate-forme d'investissement en vin, a publié son rapport sur le marché du vin pour le troisième trimestre de 2025. Le rapport apporte une cause d'optimisme dans le commerce des beaux-vins. Pour la première fois depuis 2022, l'indice des prix du commerce de Winefi a augmenté le trimestre d'un trimestre de 4,3%. Cela représente … Lire plus
En ce qui concerne les vins rouges, Alto Adige est une étude en contraste et en possibilités. Si vous voulez boire des vins plus légers et axés sur les minéraux, tournez-vous vers Schiava ou Pinot Noir. Pour les rouges plus gros et plus robustes, Lagrein est la réponse. La région cultive également de petites quantités … Lire plus
Publié le 7 octobre 2025 Au cours des dernières années, Sauvignon Blanc est devenu un favori des buveurs de vin blancs, surtout lorsqu'ils recherchent quelque chose de léger et de rafraîchissant. Bien que Napa Valley soit connue depuis longtemps des amateurs de vin blancs comme la maison du chardonnay au beurre, il y a également … Lire plus
Le Guide de Coravin, le premier et le seul guide des menus de vin par le vin dans le monde, est maintenant en direct. La publication numérique gratuite présente de vastes listes de verre et met en lumière des sommeliers dans les restaurants, les bars et les clubs privés Il couvre actuellement Londres, Sydney, Melbourne, … Lire plus
Pour les buveurs de vin blancs, Sauvignon Blanc est l'une des variétés les plus populaires. Mais alors que les fans du raisin gravitent généralement vers une ou deux zones (toux toux, Marlborough et Sancerre), il y a un large éventail de Blancs Sauvignon à explorer à partir de grandes régions viticoles à travers le monde. … Lire plus
Felice Capasso de Norvège a remporté le titre de barman mondial mondial de l'année 2025 lors de la cérémonie annuelle hébergée par Toronto. L'événement diageo-géré voit des barmans du monde entier rivaliser pour le prestigieux prix, avec des espoirs de 51 marchés nationaux en lice pour le prix. Capasso de Nedre Løkka Cocktailbar d'Oslo, est … Lire plus
Certains des styles de vin les plus appréciés du monde ont été découverts pour la première fois par accident. Les champagnes d'origine n'étaient pas mis en bouteille dans l'intention de subir une fermentation secondaire qui entraînerait la formation de bulles de marque. Brandy n'a pas été ajouté pour la première fois aux barils de port … Lire plus