Au milieu de la débâcle de Cecil Le Lion, je suis tombé sur cette Article de Vox révélant qu’un médium animal pesait sur le tout. Après avoir roulé des yeux, j’ai envoyé l’article à mon ami Chaim, chef barman chez Le haut et le haut et aussi quelqu’un sur qui je compte souvent pour obtenir … Lire plus
Contrairement à de nombreux vignerons «célébrités», le commerce du vin n’est pas nouveau pour le chef Fabio Viviani. Vous pouvez reconnaître le chef bien établi de ses apparitions sur Excellent chef, son travail de restaurateur, ou de Le New York Times Best-seller liste pour La cuisine italienne de Fabio. Viviani a vraiment commencé par le … Lire plus
Il y a quelque temps, nous vous avons dit de ne jamais faire confiance à un soi-disant «bar à cocktails artisanal» qui sert ses boissons avec de la glace grossière, car même si cela peut sembler être un accessoire de boisson, la vérité est que la qualité de votre glace joue grandement dans le le … Lire plus
À un moment donné de votre carrière, vous serez invité par votre patron à un happy hour, et que vous l’aimiez ou non, vous devrez y aller, car soyons honnêtes, vous ‘aimerais recevoir cette augmentation ou cette promotion que vous méritez à juste titre. Mais aller au bar avec le patron est une danse délicate … Lire plus
Si vous lisez VinePair, vous savez que nous aimons associer la restauration rapide bon marché aux vins fins. Étant donné qu’aucune chaîne de restauration rapide en Amérique ne vous permet d’apporter votre propre bouteille (à notre connaissance), lorsque nous buvons en mangeant de la restauration rapide, c’est toujours à emporter. On ne retient pas son … Lire plus
Chaque amateur de vin a besoin d’un casier à vin. C’est l’endroit idéal pour mettre en valeur vos goûts, votre style et votre vino. Alors que certains d’entre nous peuvent avoir du mal à garder le rack rempli au même rythme que nous buvons son contenu, ces beaux et uniques racks peuvent simplement vous inspirer … Lire plus
Il est difficile d’imaginer qu’il y a dix ans, l’expression « sans gluten » n’était presque jamais utilisée dans les cercles traditionnels. Cependant, avec la sensibilisation croissante à la sensibilité au gluten et aux allergies, de nombreux produits à l’épicerie proclameront fièrement leur statut sans gluten. L’alcool n’est pas étranger à vouloir faire partie du … Lire plus
La vie devient intrinsèquement plus belle simplement en sirotant un verre de vin, mais imaginez-vous en train de déguster du vin tout en profitant d’une vue imprenable. Dans ces 11 établissements vinicoles américains, la splendeur en arrière-plan pourrait rivaliser avec la qualité des vins. Heureusement, ce n’est pas une compétition. Découvrez les 11 établissements vinicoles … Lire plus
Si vous recherchez un grand vin qui vous plaira à coup sûr, nous disons toujours que votre meilleur pari est de vous en tenir à un prix de 20 $ ou plus. D’après notre expérience, nous avons constaté que 20 $ est vraiment le point pivot où, statistiquement parlant, dépenser à ce prix ou au-dessus … Lire plus
La notion de Writer-As-Sot est un cliché cinématographique. Dans les films, les écrivains – en particulier les écrivains à succès – divisent généralement leurs journées en utilisant un modèle temporel strict : minutes allouées à la production de paragraphes, heures consacrées à se décaper le foie. Le scénario est prévisible : les tentatives de création de … Lire plus