Lorsque la plupart d’entre nous s’assoient avec un verre de vin, nous considérons notre petite collation liquide comme une indulgence. Mais le vin peut en fait être très sain – et faible en calories. En fait, le vin est beaucoup moins calorique et engraissant qu’une liste étonnamment longue d’aliments que nous mangeons tous les jours. … Lire plus
Les gens fabriquent de la bière sur terre depuis plus de 7 000 ans. Au cours de cette période, nous avons bricolé, joué et perfectionné des recettes, créant la culture de la bière moderne que nous connaissons aujourd’hui. Et bien qu’il y ait maintenant des milliers de brasseries parmi lesquelles choisir, avec de nouvelles ouvertures … Lire plus
Toutes les photographies de Jeff Licciardello Sortir avec Allison Patel, c’est un peu comme en sirotant le whisky même qu’elle fait. Elle dégage une chaleur contagieuse, nous offrant une gamme de boissons alors qu’elle nous accueille dans son appartement de West Village. Jeff et moi visitons le magnifique mobilier blanc sur blanc, le bar chic … Lire plus
Comme nous le savons, la bière est parfumée et délicieuse, mais les arômes et les goûts réels de la bière varient d’une tonne à l’autre. Nous avons décidé afin de rendre ces senteurs plus facilement identifiables, pourquoi ne pas les visualiser. Combien de ces odeurs et goûts avez-vous reconnus en buvant votre bière préférée ? API … Lire plus
Depuis la mi-mai, à la suite de précipitations record au Texas et en Oklahoma, les deux États connaissent des crues soudaines dévastatrices et incessantes. Avec plus de 37 trillions de gallons de précipitations au Texas seulement, toute la région a été paralysée par la catastrophe naturelle, qui a fait au moins 23 morts. À Houston, … Lire plus
Crédit photo – William Cole Que savez-vous de la conception de meubles? Je ne savais pas grand-chose, mais le designer de meubles américain de premier plan, Nolen Niu, a pris le temps de discuter avec moi de ses projets de design et de ce que c’est que de diriger une équipe de créateurs et de … Lire plus
À mesure que les élections se rapprochent de plus en plus, les candidats abandonneront inévitablement. Cependant, avant qu’ils ne le fassent, nous voulions réfléchir à une question sérieuse : que boirait chacun d’eux ? Bien que nous soyons sûrs que ces Américains qui travaillent dur ont peu de temps pour s’amuser et jouer à l’alcool, … Lire plus
Si vous êtes un fumeur de joints engagé, vous pouvez probablement nommer une douzaine de variétés (probablement plus) de marijuana du haut de votre tête. Vous pourriez vous renseigner sur les méthodes de production de plantes, les niveaux de douceur et de viscosité, et les types d’effets qui s’ensuivent après une bonne bouffée de votre … Lire plus
Certaines publicités pour l’alcool sont grossières, mais certaines d’entre elles sont aussi agréables que la sensation que vous ressentez après la première gorgée de votre martini. Vers le début du XXe siècle, de nombreuses publicités sur l’alcool étaient ornées et artistiques – rivalisant peut-être même avec la campagne primée Absolut. Envie de faire un petit … Lire plus
« Permettez-moi de faire valoir un argument à toute épreuve en faveur de la bière de merde : elle se marie très bien avec la nourriture. Tous les aliments. » Alors dit David Chang, l’homme derrière la marque à succès Momofuku. Chang a certainement raison : les bières légères et aqueuses se marient sans effort avec de la … Lire plus