Qu'est-ce que c'est que les biscuits au vin ?

Qu’est-ce que c’est que les biscuits au vin ?

Verre de vin. Dégustation de vins. Ouvre-bouteille de vin. Biscuits au vin. Attendez, et maintenant ? Ouais, alors il s’avère qu’il y a une chose appelée « biscuits au vin ». Ce n’est pas un terme pour les craquelins nettoyants pour le palais super secs et généralement sans saveur servis lors des dégustations de vin. Les biscuits … Lire plus

Limonade glacée - Moscato

Passez un bel été avec ces 13 accords mets-vins

Arrêtez ce que vous êtes en train de faire et videz votre esprit. Repensez à une époque où vos seuls soucis étaient la lecture des devoirs d’été et l’utilisation d’une nouille de piscine comme canon à eau. Repensez aux beautés de l’été de l’enfance. Plus important encore, repensez à la poursuite du camion de crème … Lire plus

Comment rendre potable le mauvais vin blanc

Comment rendre le mauvais vin blanc potable

Nous sommes tous déjà allés là-bas, nous traînons au soleil avec des amis, et la seule chose qui améliorerait la journée serait un délicieux verre de vin blanc. Le seul problème est que pour une raison quelconque, la bouteille de blanc que vous venez d’ouvrir n’est pas très bonne – peut-être qu’elle a été laissée … Lire plus

IPA de la Nouvelle-Angleterre

Qu’est-ce que l’IPA de la Nouvelle-Angleterre ?

L’IPA continue d’être le style de bière consommé en grande quantité par les obsédés de l’artisanat et cette consommation ne semble pas s’arrêter de si tôt. L’ascension rapide de la bière a naturellement entraîné des riffs différents sur le style, l’IPA de la côte ouest étant la plus connue, mais une autre version régionale a … Lire plus

8 façons de réutiliser votre casier à vin

8 façons de réutiliser votre casier à vin

Oui, cela ressemble à un sacrilège. Certainement à l’envers – retirer le vin d’un casier à vin et y mettre, eh bien, des choses qui ne sont pas du vin à la place ? Mais les gens ont de nombreuses raisons de réutiliser un casier à vin – peut-être une grossesse, peut-être un casier à vin … Lire plus

Glace

9 façons d’éviter d’être un snob de cocktails

Il doit être difficile de ne pas plonger dans les profondeurs du snobisme complet des cocktails. Les cocktails sont devenus un peu plus complexes – parfois avec un véritable code de décorum explicite – depuis l’époque où l’on repoussait les sodas au whisky. Aucun d’entre nous ne veut passer pour des idiots, en général, mais … Lire plus

Alexandre

10 des plus grandes collections de vins au monde

Si vous aimez quelque chose, laissez-le aller, n’est-ce pas ? C’est peut-être une perspective – je travaille toujours à saisir la logique en jeu là-bas. Mais il y a une autre perspective, pratiquée avec délectation par les chasseurs de whisky et les collectionneurs de vin : si vous aimez quelque chose, achetez-en beaucoup plus que … Lire plus

Qu'est-ce que l'acidité dans le vin ?

Les vins à boire pour comprendre l’acidité

Vous entendez souvent le terme « acidité » ou « acide » sur les lèvres plissées de vos amis gourmands de vin, mais qu’est-ce que cela signifie réellement et pourquoi les vins axés sur l’acidité font-ils soudainement fureur ? L’acidité est définie comme ce plissement ou cette bouchée brillante que vous ressentez dans votre palais, qui rappelle un citron frais … Lire plus

Seulement au Japon : Baseball Stadium Beer Girls

Seulement au Japon : Baseball Stadium Beer Girls

Comme l’Amérique, le Japon aime le baseball, peut-être même un peu plus que le pays qui l’a inventé. Et bien que le jeu se joue de la même manière, beaucoup d’autres aspects du baseball japonais sont incroyablement différents. D’une part, des acclamations sont organisées presque tout le temps, avec des chants et des chants à … Lire plus