International Wineries for Climate Action (IWCA) a annoncé le lancement de sa première compilation de projets de séquestration du carbone organique dans le sol (SOC). Il s'agit d'une analyse comparative complète de nombreux projets de séquestration du COS menés à ce jour par l'industrie vitivinicole. L’étude révèle que, dans l’ensemble, il existe, comme le dit … Lire plus
Jeroboams, leader familial du négoce de vins fins et de spiritueux, a annoncé le lancement de deux nouveaux services numériques spécialisés – Jeroboams Exchange et Jeroboams Cellar Plan – tous deux conçus pour soutenir et faciliter la collecte de vins fins. Développée sur plusieurs années – et soutenue par une décennie d'investissement – l'expansion du … Lire plus
Soave, la grande appellation autrefois facilement rejetée de la région italienne du nord-est de la Vénétie, produit certains des vins blancs les plus excitants d'Italie. En fait, cela a toujours été le cas, mais il a été éclipsé par la vinification à l'échelle industrielle qui a pris racine dans les années 1970 et 1980, lorsque … Lire plus
La date limite des inscriptions est le mardi 17 février, le jugement ayant lieu au printemps. Le SWA est le seul concours de vins entièrement axé sur le commerce au Royaume-Uni, ce qui en fait une opportunité importante pour les producteurs et les vins cherchant à accroître leur visibilité dans le secteur de l'hôtellerie. Avec … Lire plus
Le Conseil des Vins de Bourgogne (BIVB) a dévoilé un nouveau duo de dirigeants pour la célèbre association professionnelle de la région. Le nouveau comité permanent est dirigé par deux coprésidents – Laurent Delaunay (photo, à gauche) et Michel Barraud (photo, à droite). Le premier devrait représenter la « famille des négociants » tandis que … Lire plus
C'est le premier signe du véritable hiver à New York, le genre de nuit où votre dos se serre et frissonne, les poils de vos bras se dressent et vous avez l'impression de respirer des cristaux de glace et de souffler des nuages d'air comme un dragon. Il fait fort et le vent souffle de … Lire plus
Les ventes annuelles de Sotheby's dans la catégorie Vins et spiritueux pour 2025 ont totalisé 127,5 millions de dollars, soit une hausse de près de 12 % par rapport à l'année dernière, le quatrième total annuel le plus élevé depuis la création du département en 1970. Des ventes totales plus élevées n’ont été enregistrées qu’en … Lire plus
Dans le cadre de sa stratégie de croissance internationale, Wines of Portugal – l'association interprofessionnelle du vin portugais – a annoncé son intention de faire du Royaume-Uni le premier marché d'exportation du Portugal au cours de la prochaine décennie. Saluant le pays comme « l’un des marchés vitivinicoles les plus influents et les plus compétitifs … Lire plus
Le Riesling est un cépage profondément aromatique utilisé pour créer plusieurs styles de vins distincts. C'est également l'un des cépages blancs les plus populaires au monde. Originaire d'Allemagne, le raisin est exceptionnellement durable, avec une peau relativement épaisse qui lui permet de prospérer dans les climats frais et de développer son acidité caractéristique. En Allemagne, … Lire plus
Le fabricant britannique de bouteilles en verre Croxsons a annoncé une nouvelle bouteille de vin mousseux britannique conçue pour les producteurs anglais et gallois. La nouvelle bouteille « Sovereign » de l'entreprise vieille de 150 ans offrira aux producteurs une option produite en Angleterre, ayant le potentiel de réduire les kilomètres parcourus, car les bouteilles … Lire plus