Artelium, plusieurs fois primé, est un domaine viticole basé dans l'East et le West Sussex avec deux vignobles, l'un sur des sols argileux et l'autre sur de la craie pure. Fondé par Julie Bretland et Mark Collins, ils ont démarré le projet en 2014, plantant les vignes quatre ans plus tard et comptent aujourd'hui environ 27 hectares de vignes. En 2022, ils ont emménagé dans leur propre cave et ont travaillé tout au long de leur parcours avec José Quintana, vigneron en chef du vignoble urbain londonien Vagabond.
Vagabond Wines est un bar à vin indépendant et une entreprise viticole urbaine fondée en 2010. En décembre 2025, elle a ouvert les portes de son impressionnante installation moderne de 6 000 pieds carrés à Canada Water, le plus grand domaine vinicole urbain de Londres, où l'on élabore sur place du vin anglais à partir de raisins provenant de moins de deux heures de la capitale.
Avec onze sites autour de Londres et un à Birmingham, Vagabond propose plus de 100 vins au verre dans des machines en libre-service. Le site de Canada Water verra désormais la production de vin anglais de l'entreprise quadrupler, les visiteurs pouvant goûter aux nouvelles versions, fraîchement sorties du réservoir ou du fût.
Le dernier vin d'Artelium est la Cuvée Brut 2019 Artelium x Vagabond Nature Series, la troisième itération de la cuvée. Il s'agit d'une édition limitée à 1 500 bouteilles et d'une collaboration entre les deux établissements vinicoles et l'artiste né dans le Kent, Sam Hodge.
Pour Quintana, les collaborations font partie intégrante de la vision de Vagabond.
« Nous collaborons avec de nombreux partenaires différents pour créer des vins et créer des histoires. Chaque vigneron avec lequel nous travaillons a un lien différent avec sa terre et il s'agit de raconter cette histoire à travers le prisme du vin. Ensuite, avec l'art, ce que nous voulions faire était de mettre en valeur ce lien avec la nature », dit-il.
Même si Quintana a participé aux essais de dosage de ce projet, il est impatient de pouvoir apporter son aide sur d'autres aspects à l'avenir, notamment l'assemblage. Cependant, le propre vigneron d'Artelium est le Sud-Africain Solly Monyamane, qui a perfectionné ses compétences à Stellenbosch et travaille dans le domaine anglais depuis près de quatre ans.
Les bouteilles ont été créées avec un triptyque d'étiquettes de vin tactiles conçues par l'artiste Sam Hodge, en utilisant des pigments issus de matériaux naturels trouvés dans les vignobles.
« Certaines branches de vigne sont brûlées pour en faire du charbon de bois, qui est en fait un pigment traditionnel utilisé à l'époque », explique-t-elle.
« Ensuite, je le réduis en poudre… et ici, la (coloration) noire est obtenue avec les rameaux de vigne. De plus, j'ai collecté de la terre et de l'argile d'un vignoble de différentes couleurs, ainsi qu'une partie de la terre végétale. Ensuite, il y a de la craie, que j'ai trouvée là où un arbre était tombé et j'ai également utilisé de l'écorce de chêne. Cette couleur brune est l'écorce de chêne, que j'ai fait bouillir jusqu'à obtenir un brun rosé, et il y a aussi de l'ortie pour une partie du vert. »
« Je les encourage ensuite à créer des motifs », poursuit-elle, « par le flux, la pression et le relâchement de la pression, en écrasant et en séparant la peinture, puis en saupoudrant le pigment sur le dessus ».
Monyamane insiste sur le fait que les schémas de ramification qu’elle crée sont purement accidentels. Pourtant, ils font tous partie de ce processus consistant à laisser les matériaux créer naturellement des designs qui reflètent des éléments importants du paysage où poussent les vignes, ainsi qu'à la fois la précision et le parcours parfois impromptu de la vinification.
« Je pensais aux racines de l'arbre là où j'avais vu un arbre tombé. Il y avait des morceaux de craie, des racines et des morceaux de terre, alors j'y pensais lorsque je les ai assemblés », explique-t-elle en désignant certains des motifs qu'elle a créés.
« C'est une métaphore artistique parfaite pour ce dont nous parlons tous : le vin étant un sentiment d'appartenance », ajoute Quintana.
En introduisant ainsi la nature dans l'illustration de l'étiquette, Artelium, Vagabond et Sam Hodge représentent les trois principaux éléments dont une vigne a besoin pour pousser – l'eau, la terre et la lumière – ainsi que les trois parties de la collaboration.
« Nous avons toujours eu pour objectif d'élaborer des vins qui racontent une histoire sur le terroir », explique Collins. « Nous pensons que raconter des histoires sur le vin est la chose la plus importante. C'est pourquoi il est si important d'avoir une véritable provenance du vin, des histoires derrière ces vins. La collaboration vise à célébrer le vin, la nature et l'art. »
Dégustation : Artelium x Vagabond Nature Series Cuvée Brut 2019
49% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 17% Meunier.
Issu exclusivement de premiers pressurages, chaque cépage a été fermenté séparément dans des cuves en acier inoxydable, avant de passer cinq ans à vieillir sur lies. Le dosage est de 2 g/L et l'ABV est de 12 %. Ce vin mousseux présente une acidité vive typiquement anglaise avec des notes piquantes de citron et de pomme verte, des notes charnues de fruits à noyau et de crème de citron qui ajoutent de la jutosité et de la texture, ainsi qu'une touche de brioche grillée qui persiste en finale.
Vous pouvez acheter cette version (prix conseillé 45 £) et d'autres vins Artelium dans leur boutique en ligne, à la cave ou dans les bars à vins Vagabond. Parmi leurs autres offres, il y a l'alambic superlatif Pinot Gris 2023 (prix conseillé 25 £), qui se situe stylistiquement quelque part entre l'Alsace et le Haut-Adige. Croquant et délicieux avec un caractère juteux et charnu de poire et de fruits tropicaux ainsi qu'une subtile texture crémeuse, ce vin a reçu 92 points par Wine Enthusiast. Il vaut la peine d'être découvert, ainsi que la nouvelle Cuvée Série Nature.
