DO Cava a annoncé que cinq nouveaux vins ont reçu l'appellation « Guarda Superior Paraje Calificado », la première catégorisation de Cava attribuée par l'organisme. Cette décision a été ratifiée par le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation (MAPA), portant à 15 le nombre de Cavas de haut niveau. Trois des derniers … Lire plus
Les amateurs de whisky occasionnels connaissent la distillerie Heaven Hill du Kentucky pour les grands noms qu'elle produit, comme Evan Williams et Elijah Craig. Ce sont deux excellents bourbons, mais la distillerie possède également sa part de bouteilles de collection coûteuses (dont certaines pourraient même être classées comme licornes), y compris la Heritage Collection. La … Lire plus
Le spiritueux de pomme français Calvados a enregistré une contraction du volume des ventes de 5,6 % en 2025, ce qui représente une baisse modérée par rapport à la décélération plus significative observée dans le secteur mondial des spiritueux. La catégorie a enregistré 4,35 millions de bouteilles mises sur le marché l'année dernière. Les exportations … Lire plus
Une nouvelle marque de spiritueux d'agave de luxe est arrivée sur la scène, mais celle-ci n'est ni de la tequila ni du mezcal… du moins, pas techniquement. Singular Archive est une collection d'œuvres d'art fonctionnelles – des « récipients sculpturaux sur mesure », pour être exact – dont chacune contient un petit lot d'alcool d'agave qui n'a … Lire plus
La nouvelle relation – qui voit la marque devenir le partenaire exclusif de Newbury pour le champagne – a été officiellement lancée samedi (28/2) avec le Paddock Bar existant de l'hippodrome désormais nommé Bar à Champagne Laurent-Perrier. Parallèlement à ce nouveau partenariat, le producteur de champagne s'apprête à proposer une formation sur mesure à l'équipe, … Lire plus
Test de goût, Les fans de whisky écossais qui aiment Ardbeg sont vraiment Ardbeg. Cette distillerie d'Islay, sœur de Glenmorangie dans les Highlands, possède même un fan club mondial appelé Ardbeg Committee, dont les membres ont droit aux premières bouteilles à sortie spéciale. Ils font également connaître leurs opinions, et une chose qu'ils réclament, selon … Lire plus
Une nouvelle enquête menée par Drinks United – une collaboration entre la WSTA, le WSET et The Drinks Trust – a révélé qu'il existe de nombreuses inquiétudes concernant la sécurité, la discrimination et l'inclusion parmi ceux qui travaillent dans le commerce des boissons. L’enquête révèle qu’un travailleur sur cinq ne se sent pas en sécurité … Lire plus
Il semble que nous venions de parler d'un nouveau whisky du Macallan, parce que nous l'avons fait, la version du 55e anniversaire de James Bond, Diamonds Are Forever, sortie plus tôt ce mois-ci. Ce whisky a quelque peu modifié la formule éprouvée de maturation en fûts de sherry de Macallan, tout comme le dernier opus … Lire plus
Johnnie Walker est le whisky écossais mélangé le plus populaire au monde, mais apparemment, la marque souhaite encore progresser auprès des buveurs de bourbon qui préfèrent principalement le maïs dans leur whisky plutôt que l'orge. À cette fin, le maître assembleur Emma Walker et son équipe ont mis au point le nouveau Black Cask, le … Lire plus
Le distributeur de spiritueux Amber Beverage UK (ABUK) a dévoilé un nouveau directeur général avec Pavel Verblyudenko (photo) dans le rôle. Verblyudenko apportera 25 ans d'expérience dans des postes de direction dans les secteurs mondiaux des produits de grande consommation (biens de grande consommation) et des boissons. Les postes précédents incluent une décennie chez Proctor … Lire plus