Face à la marche du bas et du non, Jacopo Mazzeo rapporte que le premier État membre de l'UE à approuver un seuil d'abv bas, avec des prévisions d'une adoption rapide. Plus tôt ce mois-ci, le Comité des vins IGP de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) de France a approuvé une … Lire plus
Le portefeuille tendance de Keeling Andrew a attiré une foule jeune et dynamique lors de sa dégustation à Holborn hier (16 avril), où l'entreprise a profité de l'occasion pour mettre en valeur certains de ses producteurs méconnus tout en se concentrant sur les spécialisations de la Bourgogne et de la Champagne. Keeling Andrew est la … Lire plus
On a beaucoup écrit sur les habitudes d'achat de vin des Britanniques, mais moins sur les occasions avec lesquelles ils associent certains styles de vins. Cependant, une nouvelle enquête, commandée par Aldi et menée par Prospectus Global, a donné des informations intéressantes sur les vins associés à quels événements de la vie des buveurs de … Lire plus
La société d'investissement dans le vin WineCap a publié son rapport sur les vins fins du premier trimestre 2024 offrant un aperçu complet du marché. Selon les données internes de WineCap, le premier trimestre 2024 a été témoin d'une évolution notable vers la reprise, caractérisée par plusieurs facteurs, notamment une croissance économique résiliente et l'anticipation … Lire plus
En mars 2024, les principaux groupes hôteliers britanniques ont enregistré une croissance de leurs ventes à données comparables, supérieure à l'inflation, de 5,2 %, selon le dernier CGA RSM Hospitality Business Tracker. Bien que les opérateurs aient bénéficié d'événements tels que la fête des mères et la Saint-Patrick, la majeure partie de la croissance observée … Lire plus
L'inflation au Royaume-Uni a ralenti moins que prévu le mois dernier, même si le taux de hausse des prix est tombé en dessous de celui des États-Unis pour la première fois en deux ans. Selon l'Office des statistiques nationales, les prix à la consommation ont augmenté à un taux annuel de 3,2 % en mars, … Lire plus
Le magazine CLASS a dévoilé mardi les gagnants de ses CLASS Bar Awards 2024 lors d'un événement organisé au Battersea Arts Centre à Londres. Créés en 2003, les CLASS Bar Awards sont la plus ancienne célébration de l'industrie du bar au Royaume-Uni. Des représentants des principaux bars du Royaume-Uni se sont réunis lors de la … Lire plus
Les cocktails sont bien plus que des mélanges de boissons. Ce sont des ensembles d’arômes, de saveurs qui invitent à la dégustation. Cependant, pour une composition délicieuse, le choix du spiritueux est crucial. Il implique de comprendre les différentes nuances de saveur afin de préparer les boissons agréables à déguster. Découvrez ici les critères importants … Lire plus
Le portefeuille tendance de Keeling Andrew a attiré une foule jeune et dynamique lors de sa dégustation à Holborn hier (16 avril), où l'entreprise a profité de l'occasion pour mettre en valeur certains de ses producteurs méconnus tout en se concentrant sur les spécialisations de la Bourgogne et de la Champagne. Keeling Andrew est la … Lire plus
Des Gunewardena, co-fondateur et ancien directeur général de D&D London, a dévoilé le lancement prochain d'Engel et Jang, qui fera ses débuts au London Royal Exchange en juin 2024. Cette entreprise marque le projet inaugural de la nouvelle entité hôtelière de Gunewardena, D3. Collectif. Engel, occupant les mezzanines nord et est, retranscrira le Berlin des … Lire plus