L’Écosse a beaucoup de mérite en matière de fabrication de whisky, mais il y a une autre locomotive du whisky (avec un « e ») juste à côté : l’Irlande. Le whisky irlandais n’est pas réservé qu’aux picklebacks. Que vous souhaitiez quelque chose que vous puissiez siroter directement, sur glace, tirer dans un verre à … Lire plus
Non, cette boisson blanche crémeuse placée devant vous dans votre endroit mexicain préféré n’est pas du lait pour votre café – et non, ce n’est pas non plus du RumChata. Cette mystérieuse boisson lactée est le pulque, l’une des boissons les plus historiques du Mexique. Ses saveurs acides et de levure sont devenues très populaires … Lire plus
Qu’y a-t-il dans le nom d’une ville ? Le simple fait de dire « New York », « Paris » ou « Londres » peut évoquer des images d’un style de vie métropolitain et d’une architecture grandiose. Mais pour certaines des villes les plus populaires et les plus aimées, le nom signifie quelque chose de plus : un cocktail. Nous avons fouillé … Lire plus
Comment commander un martini sans avoir l’air bête ? Il ne faut jamais s’inquiéter d’avoir l’air stupide lors de la commande de boissons, en particulier d’un martini, puisque James Bond est déjà allé et a foiré comment il est censé être fait en premier lieu, ce qui a amené la plupart des gens à le … Lire plus
J’ai toujours cru fermement que l’alcool et les pâtisseries allaient de pair. Comme les brownies au vin rouge. Ou tout simplement du vin rouge avec des brownies, que j’ai toujours trouvé être le moyen idéal pour terminer une semaine folle. Les façons de combiner l’alcool et les sucreries ne manquent pas : les glaçages, les … Lire plus
Vous êtes-vous déjà demandé à quoi pense votre barman lorsque vous passez une commande pour cette boisson à base d’ananas ou un verre générique de vin maison ? Nous avons choisi les cerveaux de 10 barmans à travers le pays pour nous dire quelle boisson vous devriez commander pour avoir l’air de connaître une chose ou … Lire plus
Lors de la dégustation du vin, nous savons tous que l’une des premières étapes cruciales du processus de dégustation est le tourbillonnement. Croyez-le ou non, il y a en fait une raison scientifique pour laquelle nous faisons tourbillonner notre vin avant de le siroter – bien que nous soyons conscients que de nombreux dégustateurs le … Lire plus
Le Bloody Mary est la boisson matinale par excellence. Il est parfait pour le brunch, ou lorsque vous avez un vol le matin, ou vraiment à tout autre moment avant que le matin ne passe à l’après-midi lorsque vous avez juste besoin d’une boisson solide. Et bien qu’il existe plusieurs variantes du Bloody, nous allons … Lire plus
Lorsque vous entrez dans un bar pour la première fois, vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir. Le bar peut avoir fière allure de l’extérieur et puis, à votre grande consternation, les boissons s’avèrent terribles. Ou l’inverse peut se produire – un bar peut sembler un peu rugueux sur les bords, mais continuer … Lire plus
Le scotch single malt a toujours été le whisky de prédilection des connaisseurs avertis. Incroyablement à collectionner et salué par la critique pendant des décennies comme le meilleur whisky du monde, ce statut a permis à l’Écosse de construire toute une industrie. Mais tous les géants finissent par tomber, et si vous êtes quelqu’un qui … Lire plus