The Lost Explorer est une marque de mezcal qui est entrée sur le marché américain il y a quelques années avec quelques expressions à base de différentes variétés d'agave. La marque vient d'annoncer qu'elle se lançait également dans le jeu de la tequila avec une nouvelle expression blanco, et il y a un assez grand nom derrière cela : le maître distillateur de Don Julio, Enrique de Colsa.
The Lost Explorer a été cofondé par David de Rothschild (de la famille de Rothschild) et Thor Bjorgolfsson en 2020. Il existe quatre expressions de mezcal différentes dans la gamme – Espadin, Tobala, Salmiana et Madre Cuishe – qui sont produites par le mezcalero Don Fortino en Oaxaca. Compte tenu de la popularité actuelle des spiritueux d’agave, il n’est pas vraiment surprenant que la marque ajoute une tequila à sa gamme. Pour la première version, The Lost Explorer s'est associé au maestro tequilero Enrique de Colsa, qui travaille dans l'industrie depuis environ 30 ans et a travaillé comme maître distillateur de Don Julio pendant environ deux décennies. Selon un représentant de la marque, de Colsa n'est plus affilié à Don Julio ou Diageo, ce qui était évidemment nécessaire pour que ce partenariat se concrétise, mais on ne sait pas exactement quand il s'est séparé de son ancien employeur. « Je me suis connecté avec la communauté The Lost Explorer parce que j'ai trouvé des gens qui partagent mes valeurs et ma façon de faire les choses », a-t-il déclaré. « Aujourd'hui, The Lost Explorer Tequila Blanco concrétise ces principes et normes en lançant cette tequila, qui offre de nouvelles saveurs, de nouveaux arômes et un tout nouveau niveau d'excellence. »
La tequila a été produite à la distillerie El Magnífico (NOM 1258) à Jalisco, où quelques autres marques sont également produites selon Tequila Matchmaker. La marque affirme que la tequila est sans additifs, bien qu'il n'y ait aucun moyen de le vérifier à ce stade, ce que le CRT (l'organisme de réglementation de la tequila du gouvernement mexicain) semble activement essayer d'empêcher. Le blanco est distillé deux fois, mis en bouteille à 80 proof, et les notes de dégustation officielles décrivent une bouche d'agave avec des notes d'agrumes, d'herbes, de cannelle et un peu de minéralité en bouche. The Lost Explorer le positionne comme une tequila blanco à siroter qui serait bonne pour accompagner des aliments comme du fromage, des noix ou du ceviche, mais aussi un spiritueux qui fonctionnerait bien dans des cocktails comme un expresso à la tequila, un martini ou une margarita.
Le Lost Explorer Blanco (PDS 50 $) est maintenant disponible dans les magasins à travers le pays. Il est peut-être un peu difficile de le trouver en ligne pour le moment, mais vous pouvez acheter plusieurs expressions de mezcal dès maintenant sur RéserveBar.
