L'importateur Fells a annoncé l'ajout de deux établissements vinicoles italiens de premier plan à son portefeuille : le Grattamacco de Bolgheri et le producteur de Brunello di Montalcino Poggio di Sotto. Les deux seront distribués au Royaume-Uni par Fells suite à un accord conclu avec le célèbre propriétaire de vignobles ColleMassari Estates. Les vins seront … Lire plus
Arnaud de Laforcade, directeur financier du Château Cheval Blanc de Bordeaux, devrait rejoindre le Domaine Beauséjour de Chinon en tant que directeur du domaine à partir du 1er septembre. Cette nomination précède le premier millésime du domaine de la Loire – une sortie en 2023 – qui interviendra l'année prochaine. Il assumera également le rôle … Lire plus
Nous écrivons beaucoup sur le whisky du Texas pour une très bonne raison : il y a beaucoup de bon whisky du Texas sur lequel écrire, fabriqué par des distilleries comme Still Austin et Garrison Brothers, entre autres. Un autre que nous avons déjà couvert est le TX Whiskey, et il fait à nouveau l'actualité … Lire plus
Il existe de nos jours de nombreux whiskies finis en fût, des expressions qui passent du temps dans des fûts précédemment utilisés pour vieillir le rhum, le sherry, la tequila et la bière après leur maturation initiale. Celui qui est devenu très populaire, mais qui peut parfois aller trop loin, est une finition au vin … Lire plus
À l’automne 2024, Stoli Group USA, propriétaire du Bayou Rum et de la marque de whisky Kentucky Owl, a déposé son bilan (chapitre 11). Au cours des dernières années, les deux marques ont continué à fonctionner, même si, hormis un nouveau bourbon l'année dernière, Kentucky Owl a été assez calme. Cette semaine, la nouvelle est … Lire plus
Les candidatures sont désormais ouvertes pour les équipes britanniques pour la finale nationale de la Copa Jerez 2026. Les équipes de chefs-sommeliers sont invitées à créer et présenter un repas de trois plats accompagné de Sherry. Les compétences techniques et la créativité seront récompensées lors du concours, la date limite d'inscription étant fixée au 22 … Lire plus
Mangrove va devenir le distributeur britannique de la marque de vodka française Le Philtre. Les bouteilles uniques de la marque sont produites à partir de déchets de verre recyclés – la couleur de chaque verre dépend du type de déchets de verre utilisé. La marque espère que son look distinctif permettra de conserver les bouteilles … Lire plus
Si vous recherchez du whisky ultra-vieilli à déguster cet été, vous avez de la chance car les single malts vieillis pendant plusieurs décennies ne manquent pas à siroter et à savourer. Le dernier en date vient d'Old Pulteney, une distillerie côtière du nord de l'Écosse très culte qui vient de sortir son whisky le plus … Lire plus
Dans un coup de pouce bien nécessaire pour l'industrie hôtelière, les données de la société de technologie hôtelière Zonal peuvent révéler que les réservations de pubs ont augmenté de 293 % sur un an si l'on compare aujourd'hui (17 juin) avec le même jour de l'année dernière. Le secteur espère également bénéficier d'une augmentation des … Lire plus
Drinkaware, la principale organisation caritative britannique luttant contre les méfaits liés à l'alcool, a lancé une stratégie quinquennale avec pour objectif de réduire de deux millions le nombre de « buveurs à risque » au Royaume-Uni d'ici 2030. Le gouvernement britannique et l’organisme fondé par l’industrie, soutenu par des dons volontaires provenant des secteurs de … Lire plus