«Un Horsefeather? Qu'est-ce que c'est un Horsefeather?–Housseban en Amérique qui n'est jamais allé à Kansas City Nous ne considérons généralement pas les cocktails comme «appartenant» à quiconque. Il y a certainement des cocktails associés à des villes spécifiques – le Manhattan de New York, bien sûr, ou le Sazerac de la Nouvelle-Orléans – mais ces … Lire plus
Le whisky japonais n'est peut-être pas aussi coûteux et très à collectionner qu'il y a quelques années, bien qu'il y ait des exceptions flagrantes comme le récent Hibiki de 40 ans de Suntory Global Spirits. Dans l'ensemble, la catégorie s'est un peu calmée, ce qui est une bonne chose pour les fans de whisky – … Lire plus
Un test pilote effectué par Orchestra Scientific a permis à la cave Pacs del Penedès de Familia Torres de concentrer le dioxyde de carbone de la fermentation du vin sous sa forme la plus pure pour la réutilisation à la cave. Si elle est mise en œuvre, la technologie développée par Orchestra Scientific, un spin-off … Lire plus
Il y a beaucoup de whiskies à l'épreuve des barils, et beaucoup d'entre eux sont assez riches en alcool – en fait, nous en avons couvert un de Buffalo Trace Sister Distillery A. Smith Bowman hier. Mais le nouveau seigle de Michter US * 1 Barrel est un semestre à une moyenne relativement faible de … Lire plus
Chivas Brothers a annoncé que plus de 120 de leurs agriculteurs contractés ont réalisé la première vérification de l'or FSA du Royaume-Uni pour distiller le blé, dans le cadre de leurs efforts de durabilité en cours et de leur partenariat de longue date avec Simpsons Malt. Propriété de Pernod Ricard depuis 2001, Chivas Brothers – … Lire plus
Les chiffres de CGA par NIQ et le tracker des entreprises hôtelières de RSM révèlent que les ventes d'une année sur l'autre ont chuté de 1,3% en janvier 2025 par rapport au même mois de l'année dernière. Cela ne représente que le deuxième mois de trading négatif enregistré par le tracker depuis le début de … Lire plus
Les données des chambres de commerce britanniques (BCC) peuvent révéler que 63% pour cent des petites et moyennes entreprises (PME) ont considéré la fiscalité comme leur principal défi commercial. Les données, qui ont été recueillies à la suite du budget d'automne, représente une augmentation par rapport au troisième trimestre de 2024 lorsque 48% des propriétaires … Lire plus
Publié le 26 février 2025 A. Smith Bowman A. Smith Bowman n'est peut-être pas aussi célèbre que sa distillerie sœur, Buffalo Trace, qui appartiennent tous deux à la Sazerac Company. Mais ce n'est pas faute d'essayer, car cette distillerie de Virginie produit du très bon bourbon – et aussi du bourbon très à l'épreuve, comme … Lire plus
Le domaine de la Chapelle, fondée dans les années 1980, a récemment été acheté par le développeur immobilier Laurent Dumas qui a renommé le domaine du domaine de la Chapelle (anciennement connu sous le nom de Domaine Jourdan). La cave a actuellement 15 ha de Cabernet Franc et 1,5 ha de Chenin Blanc et produit … Lire plus
Il est difficile de garder un secret dans le monde du whisky ces jours-ci, alors que les fans parcourent Internet pour découvrir les dépôts TTB de nouvelles versions bien avant de frapper les étagères des magasins d'alcool. Il y a eu des spéculations sur une en particulier depuis quelques mois maintenant: un nouveau whisky de … Lire plus