Le géant du port Symington Family Estates a annoncé qu'il produirait des ports vintage de Quinta 2023 de ses six premiers Douro Estates. Cette décision verra les vins en bouteille en mai et disponibles à la mi-juin.
Cela fait six ans qu'un millésime a été déclaré pour la dernière fois à Symington (2017 étant le millésime en question). Lorsque les conditions sont favorables dans le domaine Douro du vigneron, l'équipe saisit l'occasion de produire un port vintage classique. Au cours d'autres années, lorsque la qualité est plus localisée, des quantités plus petites de ports vintage de Quinta sont en bouteille.
Quatre des ports vintage classiques seront publiés en primeur cette année: Quinta do Vesúvio, Quinta da Senhora da Ribeira de Dow, Quinta Dos Malvedos de Graham et Quinta Do Bomfim de Dow. Les deux ports restants – Quinta da Cavadinha de Warre et Quinta Dos Canais de Cockburn – resteront vieillissant dans leurs caves pour de futures versions.
Charles Symington, vigneron en chef de Symington Family Estates, considère le millésime 2023 comme l'année idéale pour déclarer un port vintage classique.
«Notre capacité à maximiser le potentiel des conditions de 2023 dépendait d'un calendrier de cueillette bien planifié, d'équipes agiles et de temps favorable. Notre récompense est ces ports vintage de Quinta magnifiquement équilibrés, qui représentent la plus belle expression de l'année.
« Ces vins sont fabriqués à partir des parcelles les plus performantes de Vineyard dans chaque domaine, que nous avons réunis pour créer d'excellents ports vintage de Quinta, axés sur le terroir, avec un grand potentiel de vieillissement », a-t-il déclaré.
Les conditions modérées en 2023 ont permis de mûrir le douro, où l'hiver et le printemps abondants ont revigoré le sol et un été léger a conduit à des matuations régulières. Même au milieu d'un juillet sec et août, les vignes ont bien grandi avec une pluie de pluie début septembre.
