Il y a un nouveau whisky à maturité de sherry ultra-âgée en ville, et – Shocker – ce n'est pas une autre version de Macallan. Non, il s'agit d'un tout nouveau single de 43 ans de Tamdhu, une distillerie sous-reconnue mais superbe située au cœur de Speyside qui mûrit son whisky uniquement en fûts de … Lire plus
Eleanor Standen (photo, centre) a été annoncé comme le nouveau MD pour le travail d'équipe R&R alors que Rosamund Barton (photo, à droite) et Rupert Ponsonby (photo, à gauche) reculent de la tête après près de 30 ans. Standen, qui fait partie de l'équipe de l'agence des boissons depuis près de deux décennies, est devenue … Lire plus
De nouvelles données du service d'insolvabilité montrent une baisse de 11% de l'insolvabilité des entreprises parmi les entreprises du secteur hôtelier. La chute indique une légère amélioration, mais le nombre reste historiquement plus élevé que les niveaux pré-pandemiques. Pendant les 12 mois à février 2025, les insolvences du nombre total du nombre et des services … Lire plus
Avec plus de trois décennies d'expérience dans le développement de la marque de vin, la stratégie de vente au détail et le plaidoyer en matière de durabilité, Copstick soutiendra la mission de Packamama pour aider à décarboniser le vin grâce à des solutions d'emballage innovantes et conviviales. Dans cette nouvelle capacité, qui complétera son rôle … Lire plus
Test de goût, Allons directement au but: un bourbon aussi ancien ne devrait pas être aussi bon. Vingt-sept ans dans un baril, à travers des étés chauds et humides du Kentucky et des hivers froids glacés, devraient transformer un bourbon en une bombe de chêne tannique. Bien sûr, ce bourbon particulier n'a pas vraiment souffert … Lire plus
Le parrain est sous-estimé. Il s'agit d'un sentiment amusant à considérer, étant donné les deux premiers films (ignorant l'existence du troisième, dont nous ne parlons pas) sont parmi les films les plus aiguës jamais sortis. Mais aujourd'hui, nous parlons du cocktail de parrain, une boisson qui a réussi pendant un certain temps à monter les … Lire plus
Comme nous l'avons récemment signalé, les menaces tarifaires de Trump de Trump ont rendu l'industrie américaine des esprits très nerveux, et il y a un précédent quant aux effets de son premier mandat et des tarifs d'impact négatifs. Des bonnes nouvelles pour l'industrie viennent d'arriver dans le nouveau rapport du Distilled Spirits Council qui indiquait … Lire plus
L'ancien rédacteur en chef du titre Sister Trade Trame Drinks de Harpers, Lucy Britner, a rejoint William Murray PR & Marketing en tant que consultant en contenu senior. Britner, qui a 20 ans d'expérience dans la presse commerciale, travaillera avec l'entreprise «pour élever davantage le contenu interne et externe» et travaillera également sur son propre … Lire plus
Le distributeur britannique Spirits Mangrove Global a annoncé l'ajout du producteur de whisky Togouchi à son portefeuille. L'intégration verra les rangs du whisky japonais de Mangrove gonflé de deux – Akashi et Yamazakura étant les marques existantes – à trois. Les whiskies mixtes et simples de Togouchi sont produits à la distillerie Sakurao à la … Lire plus
Harpers Top 50 Sommeliers Listing est désormais ouvert aux nominations du commerce. Cette fonctionnalité annuelle populaire cherche à distinguer et à célébrer le meilleur du monde de Somm, mettant en évidence le professionnalisme et la qualité que l'on trouve dans l'incroyable piscine de talents pour affronter l'offre de vin et de boissons dans les restaurants … Lire plus