Vins et œnologie

Le vigneron australien Simon Hackett est décédé à l'âge de 73 ans

Le vigneron australien Simon Hackett est décédé à l'âge de 73 ans

Le vigneron australien « plus grand que nature » Simon Hackett est décédé vendredi 23 janvier des suites d'un accident vasculaire cérébral. Figure très appréciée du commerce du vin, il manquera particulièrement au Royaume-Uni à Awin Barratt Siegel Wine Agencies (ABS), en tant que producteur le plus ancien de l'entreprise. Hackett est né et a … Lire plus

Les exportations sud-africaines font preuve de résilience face à la pression du marché mondial

Les exportations sud-africaines font preuve de résilience face à la pression du marché mondial

Selon l'organisme industriel Wines of South Africa (WoSA), les exportations de vins sud-africains ont démontré cette année leur résilience face à un marché mondial difficile. Les exportations totales de vin du pays ont atteint 264 millions de litres et ont généré 9,8 milliards de rands (548,5 millions de dollars) en valeur, soit une baisse de … Lire plus

Les ailes de poulet du Bar Contra sont l'une des meilleures collations de bar à New York.

13 des meilleures collations de bar à New York

Lorsque vous évaluez vos options pour savoir où manger un morceau, le bar à cocktails (ou de plongée) n'est généralement pas le premier endroit qui vous vient à l'esprit. Historiquement, ces points d’eau n’ont pas été considérés comme des avant-postes de restauration ; ils sont simplement des lieux où les clients peuvent se détendre, socialiser … Lire plus

Comment les vignobles Napa et Sonoma changent de stratégie pour les goûts du millénaire

Comment les vignobles Napa et Sonoma changent de stratégie pour les goûts du millénaire

Malgré toutes les inquiétudes récentes selon lesquelles les millennials ont ruiné le vin, ils ont désormais dépassé les baby-boomers en tant que plus grande génération buveuse de vin aux États-Unis. Et dans un rebondissement qui a sûrement surpris les producteurs de cocktails prêts à boire, de seltz enrichis et de boissons au cannabis, la génération … Lire plus

Une ville d'inspiration française en Afrique du Sud est devenue l'une des destinations les plus prisées du monde du vin

Une ville d'inspiration française en Afrique du Sud est devenue l'une des destinations les plus prisées du monde du vin

D'un coup de plume royale en octobre 1685, le roi de France Louis XIV a par inadvertance fait de l'Afrique du Sud l'un des centres d'excellence viticole. En signant l'édit de Fontainebleau, le Roi Soleil déclenche un exode massif des huguenots du pays. Et tandis que beaucoup ont immigré aux Pays-Bas, en Angleterre et dans … Lire plus

Wine Paris réaffirme son rôle de plateforme internationale d'experts

Wine Paris réaffirme son rôle de plateforme internationale d'experts

Wine Paris, qui revient du 9 au 11 février 2026, réaffirme son engagement à être une plateforme d'expertise, de développement et de connexion internationale. L'un des thèmes centraux du programme de cette année sera le commerce international et la politique publique, avec une série de conférences et de tables rondes prévues pour aborder les principaux … Lire plus