Les producteurs espagnols de produits alimentaires et de vins se réuniront à Londres en février pour un nouvel événement visant à mettre en valeur les sommets gastronomiques du pays.
Taste Spain London, supervisé par Foods and Wines from Spain, vise à « mettre en valeur les meilleurs produits et traditions culinaires espagnoles », selon l'organisme de promotion, en s'appuyant sur le succès passé de la dégustation annuelle des vins d'Espagne en y introduisant un fort élément alimentaire.
Les accords mets et vins constitueront un pilier central de l'événement, qui propose un programme d'ateliers, de démonstrations de chefs, de tutoriels sur le vin et de masterclasses d'accords, avec parmi les produits proposés des fromages espagnols, des charcuteries, des huiles d'olive et des vins.
D'éminents chefs, sommeliers et personnalités du monde du vin animeront les différentes masterclasses d'accords vins et mets de la journée.
Les producteurs présents seront un mélange de ceux déjà distribués au Royaume-Uni et de ceux cherchant à être représentés, avec une liste complète des exposants qui sera publiée en décembre.
Cette journée accueillera également le Sommet espagnol de la nation alimentaire 2026, un événement annuel au cours duquel des experts issus du secteur commercial partageront leurs idées via des panels et des tables rondes issus des « conseils consultatifs » sur l'alimentation et les boissons.
« Nous commençons 2026 avec un nouvel événement passionnant où la gastronomie, le vin et la gastronomie espagnole prennent vie », a déclaré Fernando Muñoz, directeur de Foods and Wines d'Espagne au Royaume-Uni.
« La gastronomie et le vin reflètent le meilleur de notre culture : la passion pour les meilleurs ingrédients, l'amour de la tradition artisanale, le respect de l'excellence culinaire. Ceci, associé à l'énergie et à la vision des nouvelles générations de producteurs, restaurateurs et chefs espagnols, place l'Espagne à l'avant-garde du monde culinaire.
« Taste Spain London invitera les visiteurs à s'immerger dans les arômes et les saveurs de l'Espagne et à passer la journée à déguster, apprendre et entrer en contact avec nos producteurs. »
La première sortie de Taste Spain à Londres aura lieu au Mare Street Market, King's Cross, le mardi 24 février 2026.
(Image : Ben Kerckx de Pixabay)
