À partir de juillet, Enotria&Coe distribuera le saké phare Junmai Daiginjo de Toku Saké, avec l'intention de présenter la dernière version de Toku plus tard cet été.
L'équipe de 70 membres d'Enotria&Coe, répartis dans les principales villes du Royaume-Uni, collaborera avec l'équipe interne de plaidoyer de Toku pour établir des partenariats solides avec des clients potentiels. L'entreprise prévoit également d'offrir des programmes de formation et d'éducation visant à améliorer la connaissance et l'appréciation du saké auprès de ses partenaires commerciaux.
Ce partenariat intervient peu de temps après que Toku a nommé l'actrice hollywoodienne Cate Blanchett au poste de directrice créative, dans un contexte de prise de conscience mondiale et de demande croissante pour le saké japonais. Les exportations japonaises de saké ont atteint un niveau record de 47,5 milliards de yens japonais (361 millions de dollars américains) en 2022, soit une augmentation de 18 % par rapport à l'année précédente et de 431 % depuis 2012.
Brassé à Asahikawa, Hokkaido, connue pour ses conditions glaciales, Toku Saké emploie des techniques traditionnelles développées sur 120 ans par l'une des plus anciennes brasseries de la région. Il utilise du riz Yamada Nishiki hautement poli, fermenté à des températures extrêmement froides.
Anthony Newman, co-fondateur de Toku Saké, a déclaré : « Nous sommes ravis de nous associer à Enotria&Coe, une entreprise qui partage notre engagement en matière de qualité et d’excellence. Leur expertise et leur vaste réseau à travers le Royaume-Uni seront essentiels pour mener à bien notre accélération sur le marché britannique du saké. Nous nous réjouissons d’une collaboration fructueuse qui permettra à davantage de personnes de découvrir l’élégance et le savoir-faire de notre saké. »
Ants Rixon, directeur général d'Enotria&Coe, a ajouté : « Enotria&Coe est ravie d'ajouter Toku Saké à son portefeuille. L'engagement de Toku Saké envers la tradition et la qualité s'aligne parfaitement avec nos valeurs. En tant que premier fournisseur de vins et spiritueux du Royaume-Uni, nous sommes fiers de notre connaissance approfondie des produits, de nos partenariats solides et de notre engagement envers l'excellence dans tout ce que nous faisons. Nous sommes ravis de proposer leur remarquable Junmai Daiginjo à un public plus large et de soutenir la croissance de la catégorie du saké au Royaume-Uni. »
