Spiritueux

Nous avons dégusté le nouveau trio de rhums single cask de 18 ans d'âge à dix contre un, et ils sont superbes

Nous avons dégusté le nouveau trio de rhums single cask de 18 ans d'âge à dix contre un, et ils sont superbes

Les buveurs de whisky avertis savent bien qu’il existe des rhums fantastiques qui séduiront leur palais. Le rhum est bien sûr sa propre catégorie unique, mais le fait est qu'il existe des expressions exceptionnelles et bien vieillies qui parlent aux fans de bourbon et de scotch qui n'auraient peut-être pas donné une chance à cette … Lire plus

L’industrie hôtelière connaît une croissance significative du nombre de directeurs commerciaux de la génération Z

L’industrie hôtelière connaît une croissance significative du nombre de directeurs commerciaux de la génération Z

De nouvelles données publiées par Companies House ont révélé que le secteur de l'hôtellerie compte la troisième plus grande proportion de chefs d'entreprise de la génération Z, avec 1 630 entités enregistrées désormais dirigées par la cohorte des moins de 30 ans. Ses recherches indiquent que le nombre total de dirigeants d’entreprises de la génération … Lire plus

Les entreprises écossaises paieront « jusqu'à 70 % de tarifs de plus » par rapport à celles de l'autre côté de la frontière

Les entreprises écossaises paieront « jusqu'à 70 % de tarifs de plus » par rapport à celles de l'autre côté de la frontière

Une nouvelle analyse publiée par UKHospitality Scotland a révélé que les entreprises hôtelières seront bien moins bien loties que leurs homologues anglaises, à moins que le gouvernement écossais ne prenne des mesures décisives pour introduire un allègement des tarifs professionnels dans son prochain budget. L'organisation appelle donc le gouvernement écossais à introduire un allègement des … Lire plus

L’Alliance internationale pour une consommation responsable dépasse son objectif de sauvegarde

L’Alliance internationale pour une consommation responsable dépasse son objectif de sauvegarde

Fondée en janvier 2015, l'organisation à but non lucratif cherche à promouvoir une consommation responsable et à réduire la consommation nocive, en limitant l'âge du contenu en ligne et en plaçant des garanties transparentes sur le marketing sur les réseaux sociaux. Cette année, l'alliance a réussi à obtenir un taux de conformité de 98,2 % … Lire plus

Cette distillerie du Michigan fabrique du whisky avec du seigle récupéré d'un naufrage de 1876

Cette distillerie du Michigan fabrique du whisky avec du seigle récupéré d'un naufrage de 1876

Les distilleries fabriquent du whisky à partir de cépages anciens depuis des années, consacrant du temps et des efforts pour raviver littéralement les saveurs perdues en utilisant de l'orge, du maïs et du seigle oubliés depuis longtemps, un processus qui commence en laboratoire et se termine dans un alambic. Mais une distillerie du Michigan a … Lire plus

L'hôtellerie connaît une croissance lente en octobre malgré l'augmentation des locaux agréés

L'hôtellerie connaît une croissance lente en octobre malgré l'augmentation des locaux agréés

Les principaux groupes hôteliers du Royaume-Uni ont enregistré une croissance globale de leurs ventes d'une année sur l'autre de seulement 0,6 % en octobre 2024, malgré une augmentation des nouvelles ouvertures enregistrée le mois dernier. L'Hospitality Business Tracker de CGA – produit par CGA par NIQ en partenariat avec RSM UK – a révélé que … Lire plus