Lors de la dégustation du vin, nous savons tous que l’une des premières étapes cruciales du processus de dégustation est le tourbillonnement. Croyez-le ou non, il y a en fait une raison scientifique pour laquelle nous faisons tourbillonner notre vin avant de le siroter – bien que nous soyons conscients que de nombreux dégustateurs le … Lire plus
Le Bloody Mary est la boisson matinale par excellence. Il est parfait pour le brunch, ou lorsque vous avez un vol le matin, ou vraiment à tout autre moment avant que le matin ne passe à l’après-midi lorsque vous avez juste besoin d’une boisson solide. Et bien qu’il existe plusieurs variantes du Bloody, nous allons … Lire plus
Lorsque vous entrez dans un bar pour la première fois, vous ne savez jamais ce que vous allez obtenir. Le bar peut avoir fière allure de l’extérieur et puis, à votre grande consternation, les boissons s’avèrent terribles. Ou l’inverse peut se produire – un bar peut sembler un peu rugueux sur les bords, mais continuer … Lire plus
Le scotch single malt a toujours été le whisky de prédilection des connaisseurs avertis. Incroyablement à collectionner et salué par la critique pendant des décennies comme le meilleur whisky du monde, ce statut a permis à l’Écosse de construire toute une industrie. Mais tous les géants finissent par tomber, et si vous êtes quelqu’un qui … Lire plus
Pappy Van Winkle est un phénomène culte. On ne peut le nier. Il est difficile de mettre la main sur du Pappy, qu’il s’agisse du 10 ans, 15 ans, 20 ans, 23 ans ou de la réserve spéciale. Une nouvelle loi du Kentucky pourrait rendre Pappy un peu plus facile à trouver, mais si vous … Lire plus
Nous vivons à une époque où la culture des cocktails artisanaux est à son apogée. Il semble que chaque jour, vous entendez parler d’une nouvelle liqueur ou d’un nouvel accord ou d’un nouvel ingrédient qui passe de la section des légumes à votre boisson. Mais qu’en est-il des classiques ? Que reste-t-il avec toute cette … Lire plus
Comme en Écosse, en Irlande et dans de nombreux autres pays du monde, l’Amérique a une histoire sérieuse avec le whisky. Nos styles uniques, nos méthodes de production et nos producteurs bien-aimés ont tous laissé leur marque dans le monde du whisky, travaillant à former une puissante histoire collective sur la scène américaine du whisky. … Lire plus
Si vous aimez utiliser des ingrédients de cocktail inventifs, il est temps de découvrir l’horchata. Il est laiteux, sucré, rafraîchissant et a le potentiel de faire des boissons dangereusement délicieuses. Sérieusement. Si le monde est bien avec de la vodka au lait (qui ce est), alors tout le monde doit être fou de horchata. L’horchata … Lire plus
les américains boivent 40 pour cent du rhum du monde. Il y a Bacardi, Sailor Jerry’s, Appleton Estate, la liste est longue. Ce qu’il n’inclut pas, c’est sans doute le meilleur rhum de tous : le rhum Havana Club de Cuba. Depuis 55 ans, les Américains sont privés de Havana Club. Pas de Hemingway Daiquiris … Lire plus
De nos jours, les bars à cocktails de tout le pays regorgent d’arbustes. Nous ne parlons pas de la jolie petite verdure qui tapisse leur terrasse extérieure. Nous parlons des arbustes qui se trouvent dans de petites bouteilles au sommet des bars à travers le pays, entre la gamme d’amers et de garnitures de fruits. … Lire plus