Spiritueux

La collection Tsukuriwake de whiskys japonais rares et convoités de Suntory est de retour

Une nouvelle étiquette sur les bouteilles de whisky japonais garantira leur provenance

Après des années de confusion (et parfois une obscurité intentionnelle), le whisky japonais a finalement obtenu un ensemble de normes et de réglementations en 2021… qui étaient complètement volontaires. L'année dernière, ces règles sont devenues officielles… sauf qu'elles étaient encore volontaires. Pourtant, bon nombre des grandes marques de whisky japonais étaient déjà conformes aux réglementations … Lire plus

Tasca D'Almerita Dégustation: Explorer le micro-continent sicilien

Tasca D'Almerita Dégustation: Explorer le micro-continent sicilien

Avec la présence du propriétaire Alberto Tasca, la dégustation de Londres de Tasca D'Almerita a donné la crédibilité à l'idée que le vin sicilien est un monde en soi. Tasca d'Almerita n'est pas un petit acteur de l'univers viticole sicilien, avec cinq domaines parsemés de l'île volcanique. La dégustation au Kerridge's Bar & Grill à … Lire plus

Journey's End First South African Winery pour gagner le statut de B Corp

Journey's End First South African Winery pour gagner le statut de B Corp

Le producteur de vin Stellenbosch, Journey, est devenu la première cave sud-africaine à obtenir la certification B Corp. La désignation est attribuée aux entreprises qui regardent au-delà du bilan P&L pour inclure des actions qui ont de l'esprit environnemental et social. Le statut a été attribué à la fin de Journey grâce à un certain … Lire plus

Whisky Cask Marketplace Cask Trade ouvre le premier entrepôt

Whisky Cask Marketplace Cask Trade ouvre le premier entrepôt

Cask Trade, le Whisky Cask Marketplace fondé en 2018, a ouvert son premier entrepôt situé dans la célèbre région de whisky de Speyside. L'ouverture de l'entrepôt de 25 000 en fûts dans Forres intervient alors que l'entreprise vise à étendre ses opérations. L'entrepôt agira également comme un nouveau lieu pour que l'entreprise interagisse avec les … Lire plus

Comment préparer une Army & Navy, le cocktail au gin rafraîchissant qui évoque les premiers jours du printemps

Comment faire une armée et une marine, le cocktail de gin rafraîchissant qui évoque les premiers jours du printemps

Toutes les boissons ne méritent pas d'être incluses dans les classiques. Les écrivains de livres de cocktails ont tendance à obtenir cette leçon intuitivement – les livres ne peuvent être que si grands, après tout – mais un auteur qui ne pourrait jamais vraiment accepter était un barman nommé William Tarling, qui en 1937 a … Lire plus

La dernière édition de la série très collectable de Blood Oath Bourbon a été terminée en barils de tequila

La dernière édition de la série très collectable de Blood Oath Bourbon a été terminée en barils de tequila

Un autre mois, une autre édition limitée et un bourbon hautement à collection frappant les étagères des magasins d'alcools. Celui-ci est la dernière édition de la série Blood Oath de Lux Row Distillers, qui varie chaque année en ce qui concerne le mélange et la maturation secondaire. La 11e édition, ou pacte, comme la marque … Lire plus