La majorité des consommateurs de vin américains, à peu près tous ceux qui boivent du vin avec désinvolture, connaissent au moins un ou deux vins de France, mais c’est à peu près tout. Et selon toute vraisemblance, ces vins portent des noms comme Bordeaux et Bourgogne. Après cela, la plupart des buveurs de vin ne connaissent pas tous les autres vins français disponibles sur le marché. Pourtant, de nombreux restaurants, bars à vin et magasins supposent que tout le monde connaît la myriade de vins français disponibles. Il y a une déconnexion.
En fait, nous pensons que de nombreux amateurs de vin (ceux qui possèdent souvent ces bars et cavistes et qui représentent environ 12 % de la population buvant américaine) seraient surpris d’apprendre que la plupart des buveurs de vin ne connaissent pas la plupart des vins français qu’ils sais si bien. Et on ne parle pas d’un vin du Jura super obscur. Voici six vins de France avec lesquels la plupart des consommateurs ne sont pas familiers :
Cahors
Alors que le Malbec argentin est l’un des vins rouges les plus populaires sur le marché américain, la plupart des consommateurs ignorent que le Malbec est également cultivé en France (d’où provient le raisin) et que la région de Cahors, d’où ce vin tire son nom, est très bien connu pour produire des choses de grande qualité. Cahors est Malbec, juste l’original de la vieille école (et sous un nom différent).
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Sancerre Rouge
Bien sûr, beaucoup de consommateurs de vin savent que le Bourgogne rouge est composé à 100% de Pinot Noir, mais la plupart n’ont aucune idée que le Sancerre Rouge l’est aussi. Le Sancerre blanc, le vin que nous appelons également Sauvignon Blanc, est également un peu obscur pour les consommateurs grand public, mais il est très possible qu’ils aient au moins été en contact avec ce vin, mais le Sancerre Rouge reste toujours un mystère. Plus de gens devraient le savoir, car c’est une excellente option abordable pour boire du pinot français.
Beaujolais
Nous aimons chanter les louanges du Gamay – le cépage utilisé pour faire le Beaujolais – comme un excellent substitut au Pinot Noir, mais la plupart des buveurs ne le connaissent pas. Ils ont peut-être entendu parler du Beaujolais Nouveau, la version jeune du vin qui sort à chaque Thanksgiving, mais le vrai Beaujolais est encore inconnu de la plupart des gens. Fabriqué dans la région de Bourgogne en France, nous aimons considérer le Beaujolais comme un merveilleux petit secret pour tous ceux qui recherchent un vin abordable de l’une des régions les plus célèbres de France.
Chinon
Si vous buvez beaucoup de Bordeaux, vous avez probablement été en contact avec le Cabernet Franc – le cépage utilisé pour faire le Chinon – et vous ne le saviez même pas, car le Cabernet Franc est souvent le troisième cépage utilisé dans la création de l’assemblage bordelais après le Merlot et le Cabernet. Sauvignon. Le cabernet franc crée un vin rouge épicé qui a des saveurs de poivre vert et des arômes de tabac et de violette. A Chinon, la région qui a donné son nom à ce vin, ça chante.
Ermitage
Alors que les buveurs de vin ont peut-être au moins entendu parler de la vallée du Rhône en France, beaucoup ne connaissent pas ce célèbre vin de la région la plus célèbre de la vallée. Red Hermitage est composé à 100% de Syrah, connue pour ses capacités de vieillissement et ses riches arômes de cuir, de café et de fruits rouges. C’est essentiellement le vin responsable de la propagation de la Syrah à travers le monde.
Muscadet
Le muscadet est un vin sec et croquant qui, en raison de son nom, est souvent confondu avec le raisin doux Muscat. Cette confusion fait que la plupart des buveurs de vin à la recherche d’un vin blanc sec en manquent un qu’ils aimeront probablement. Le muscadet est fabriqué dans la vallée de la Loire à partir du cépage Melon de Bourgogne et est parfait pour accompagner les fruits de mer.
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