Là où il y a de la fumée, il y a PATRÓN® Ahumado. Expliquons-nous…
Alors que la catégorie des spiritueux d’agave continue de monter en flèche en popularité, de nombreux buveurs voient la tequila et le mezcal à travers une lentille en noir et blanc. La tequila, leur dit-on, doit être juteuse et sucrée. Le mezcal, quant à lui, se caractérise par son arôme et son goût indéniablement fumés.
Et maintenant PATRÓN, leader de longue date dans la catégorie, est là pour briser ce consensus avec le lancement de ses nouvelles expressions : PATRÓN Ahumado Silver et PATRÓN Ahumado Reposado.
La fabrication de PATRÓN Ahumado Silver et PATRÓN Ahumado Reposado
Les deux spiritueux sont de la tequila, ce qui signifie qu’ils sont fabriqués à partir de 100 % Weber Blue Agave. Mais les piñas d’agave sélectionnées pour PATRÓN Ahumado sont torréfiées en petits lots sur du charbon de mesquite pendant au moins sept jours dans de petits fours en pierre situés sous terre à Hacienda PATRÓN à Jalisco, au Mexique. Ensuite, ils sont broyés avec une roue en pierre tahona, complétant ce processus traditionnel qui est le plus souvent utilisé dans la production de tequila.
Le résultat est une tequila qui a été infusée avec la saveur fumée du mesquite – ahumado est l’espagnol pour « fumé » – mais conserve toujours le caractère doux et sucré pour lequel la tequila PATRÓN est célèbre grâce au dévouement de la marque à s’approvisionner uniquement le meilleur et entièrement mature Agave bleu de Weber. PATRÓN Ahumado est une tequila pas comme les autres et offre de riches récompenses au buveur curieux, qu’elle soit servie pure, sur glace ou incorporée dans des cocktails comme la Paloma, la Margarita, la Old Fashioned et bien plus encore.
Le processus utilisé pour créer PATRÓN Ahumado a abouti à deux expressions uniques : PATRÓN Ahumado Silver et PATRÓN Ahumado Reposado. PATRÓN Ahumado Silver peut être identifié par son goût fumé et doux persistant, avec une douceur naturelle qui est savamment équilibrée par des notes d’épices, de poivre noir et d’agave cuit. L’expression vieillie d’Ahumado Reposado, quant à elle, offre une balade douce mais fumée caractérisée par des saveurs de bois et de poivre noir avec des notes de vanille et de caramel.
Bienvenue au Smoke Show
Sans surprise, une marque aussi emblématique que PATRÓN a beaucoup réfléchi à l’emballage de ses dernières expressions. PATRÓN Ahumado Silver et PATRÓN Ahumado Reposado peuvent être donnés et reçus dans des bouteilles qui conservent les touches de design de la marque PATRÓN, notamment un bouchon en bois arrondi et un ruban de col. Cependant, les deux bouteilles sont de couleur ambre – un choix esthétique mais pratique car cette coloration aidera à garder son contenu frais – tandis que le ruban du cou et le logo sont tous deux d’une riche nuance de cuivre.
Cette couleur cuivrée ressort à nouveau sur les bords de l’étiquette, qui semblent avoir été « brûlés » dans une touche ludique rappelant le processus de torréfaction de l’agave sur du charbon de bois. L’étiquette arrière, quant à elle, est entière mais contient un sceau perforé qui révélera davantage l’histoire fascinante de cette nouvelle tequila une fois décollée.
Les meilleures façons de servir l’ingéniosité
Conformément à l’esprit pionnier des nouvelles expressions audacieuses, il n’y a pas qu’une seule façon de profiter de PATRÓN Ahumado. Ceux qui ont déjà passé la soirée avec une bonne dose de mezcal voudront peut-être siroter l’un ou l’autre de ces spiritueux. D’autres qui plongent simplement leurs orteils dans le monde des spiritueux enfumés, ou qui recherchent une façon plus détendue ou rafraîchissante de découvrir PATRÓN Ahumado, peuvent profiter à la fois du PATRÓN Ahumado Silver et du PATRÓN Ahumado Reposado sur glace.
Naturellement, l’attrait doux et fumé de PATRÓN Ahumado ouvre de nouvelles possibilités dans le domaine toujours croissant des cocktails à la tequila. L’équilibre intrigant de PATRÓN Ahumado Silver entre la fumée de mesquite et la douceur fraîche de l’agave en fait un excellent candidat pour une Ahumado Margarita qui s’avérera tout sauf ordinaire. Les notes boisées de PATRÓN Ahumado Reposado, associées à ses touches gratifiantes de caramel et de vanille, brilleront dans un Ahumado Old Fashioned rehaussé par un courant sous-jacent de fumée douce.
L’occasion pour PATRÓN Ahumado de redéfinir les cocktails de tequila existants – ou d’ouvrir la voie à de nouveaux – n’est pas perdue pour DJ Hageman, qui est vice-président du marketing de PATRÓN pour l’Amérique du Nord.
« Avec un avantage sur la douceur par rapport aux tequilas concurrentes, Patrón Ahumado offre aux individus quelque chose de nouveau et une opportunité de créer des cocktails fumés faciles à la maison qui ne nécessitent pas de diffuseur ou de fumeur, pour une expérience de cocktail élevée », a déclaré Hageman dans une interview. avec Forbes.
En associant la fumée du mezcal à la douce douceur que l’on ne trouve que dans les tequilas PATRÓN, la gamme PATRÓN Ahumado représente une véritable rareté dans une catégorie de spiritueux établie : l’innovation. Et si vous souhaitez faire l’expérience directe de ce nouveau profil de saveur audacieux, vous saurez où le trouver – suivez simplement la fumée.
Cet article est sponsorisé par MÉCÈNE.
