Faire le pèlerinage au Kentucky est en quelque sorte un rite de passage pour ceux qui s’intéressent au bourbon, avec de nombreuses grandes distilleries du pays situées à travers l’État. Et tandis que les visites de distillerie peuvent être la priorité absolue lors de tels voyages, il y a aussi plus à explorer dans les villes et villages qui composent la célèbre route des bourbons de l’État de Bluegrass.
Guides de terrain de Wildsam dernière version, « Pays des Bourbons du Kentucky,» compile non seulement les bars, musées et restaurants emblématiques qui devraient figurer sur votre itinéraire, mais également un guide fondamental du bourbon du Kentucky, une liste des meilleures bouteilles à acheter si vous les repérez, des interviews, des essais et des conseils essentiels pour vous aider. vous guider tout au long du chemin.
Ce qui suit est un extrait de « Kentucky Bourbon Country », explorant quatre des « métros les plus riches en héritage, des villes de taille moyenne à venir et des petites villes bucoliques » qui attirent de nombreux buveurs de bourbon (et d’autres !) chaque année.
LOUISVILLE
Tous les regards sont tournés vers Louisville pour «les deux minutes les plus excitantes du sport» chaque année. Mais depuis une dizaine d’années, entrepreneurs et créatifs misent sur la ville, et le pari s’avère payant. La statue en or de 30 pieds de haut du David de Michel-Ange se trouve à l’extérieur de l’un des premiers paris, le premier Hôtel du musée du 21 s. (maintenant l’une des 11 propriétés à l’échelle nationale). Le quartier NuLu n’est plus si nouveau, mais un endroit italien branché Bar Vetti est un ajout bienvenu, tandis que la pizza à Garage Bar reste un favori. Distillateur d’eau-de-vie et liqueurs Cuivre & Rois ancre Butchertown, et le Musée d’art de la vitesse a amené des artistes de Warhol à Ai Weiwei depuis une rénovation argentée en 2016. La prochaine transformation de la ville : un agrandissement très attendu de Parc riverain reliera le centre-ville et l’ouest de la ville.
AFFICHER L’ARRÊT : Zanzabar – Actes d’évasion, totchos scintillants et assistants de flipper
POPULATION: 617 638
CAFÉ: Sunergos Café
MEILLEUR JOUR DE L’ANNÉE : Derby du Kentucky, premier samedi de mai
LEXINGTON
Du quartier « Mexington » à l’est de la ville à ses restaurants japonais désormais bien établis et à une nouvelle génération de chefs d’influence internationale, la capitale mondiale du cheval a développé l’une des scènes culinaires les plus fascinantes du pays pendant que tout le monde était occupé à regarder les poneys. Tortillería et Taquería Ramírez fabrique toutes ses tortillas, désormais des classiques locaux, à la main. SAV sert des normes ouest-africaines et des glaces. Et Tachibana, un sous-produit de l’usine Toyota à proximité, vieille de plusieurs décennies, propose des nouilles, des katsu et des sushis (tout comme l’école du centre-ville). À Bois de mielLawrence Weeks héberge des pop-ups, comme celui de Sam Fore Bouchées sri lankaises en tuk tuket à Ramen atomiqueDan Wu crée des bols réconfortants entre le boosterisme de Lexington sur son podcast WUKY 91.3 FM « D&D avancé.”
SCOOP ARRÊT : Manivelle et flèche – Des boules comme la mûre et le babeurre ou le bourbon et le miel
POPULATION: 322 570
CAFÉ: Vélos Broomwagon + Café
MEILLEUR JOUR DE L’ANNÉE : Festival des oiseaux de chemin de ferAoût
BARDSTOWN
Installé à l’origine en 1780, le quartier du centre-ville de Bardstown compte près de 200 bâtiments inscrits au registre national des lieux historiques. Séjournez dans le cœur pavé de briques du Auberge de Talbott, un ancien relais de diligence transformé en chambres d’hôtes cossues avec un sacré livre d’or : le roi exilé Louis Philippe de France, Abraham Lincoln, John James Audubon et le hors-la-loi Jesse James. Viens septembre, autrement somnolent Musée du Whisky Oscar Getz voit une augmentation du nombre de touristes éméchés et de professionnels des spiritueux pour l’année Festival des bourbons du Kentucky, qui comprend une vente aux enchères de bouteilles vintage. Conduisez vers le sud à travers les boutons vers Abbaye de Gethsémanioù érudit religieux peu orthodoxe Thomas Merton vécu et écrit, et un ordre de moines trappistes vend encore du miel, des gâteaux aux fruits et des confitures de fraises récoltés sur sa propriété rustique.
ARRÊT DU SENTIER : Sentier Elm Lick – Randonnée de 8 km à travers prairies, vallées et forêts de hêtres
POPULATION: 13 567
CAFÉ: Café frais, pâtisseries et plus
MEILLEUR JOUR DE L’ANNÉE : Festival des bourbons du KentuckySeptembre
FRANCFORT
La capitale se trouve à cheval sur un S sinueux dans la rivière Kentucky. Les lève-tôt peuvent regarder la lourde couverture de brouillard se lever de sa double courbe avec une tasse de café et du pain de maïs chaud et beurré à Dîner au bord de la falaise. Dirigez-vous vers l’eau et réservez une excursion en bateau avec Croisières sur le fleuve Kentucky pour vous connecter avec l’histoire de la ville portuaire (et jeter un coup d’œil à la distillerie Buffalo Trace). Coureurs de trail sérieux, frappés en cascade Parc de la source de l’anse; ceux qui recherchent un après-midi moins cahoteux, serpentent dans le quartier du centre-ville, étonnamment foisonnant de sculptures et de peintures murales (plus de 10 000 plantes composent l’horloge florale du palais de justice) ou flânent dans Bonbons Rebecca Ruthqui envoie des bonbons à la crème du Kentucky et des boules de bourbon sur le tapis roulant depuis 1919. Au coucher du soleil, prenez une table sur le trottoir à Serafini, un bistrot animé surplombant le parc du Capitole. La commande : pain de viande de bison.
ARRÊT LIVRE : Les livres du pauvre Richard – Spécialisé dans le Kentucky et les auteurs régionaux
POPULATION: 28 602
CAFÉ: Café du Kentucky Coffeetree
MEILLEUR JOUR DE L’ANNÉE : Kentucky River Jam & Festival de musiquetous les mois pendant l’été
