Avant d’essayer de construire une fontaine à champagne pour vos fêtes de fin d’année, envisagez d’ouvrir du Prosecco. Bien que similaire au champagne, le Prosecco vient de la Vénétie en Italie et est fabriqué avec un raisin appelé «Glera». Glera donne un pétillement rafraîchissant qui fait du Prosecco une façon facile et informelle de célébrer. Le vin mousseux italien est également plus abordable que le champagne, ce qui le rend idéal pour les célébrations de toutes tailles.
Tous les cocktails énumérés ci-dessous peuvent faire des cocktails de brunch faciles, et peuvent également être un moyen d’élever le vin mousseux simple (mais délicieux). De plus, ces cinq recettes sont de loin les cocktails Prosecco les plus recherchés, les plus recherchés et les plus reproduits de VinePair, vous savez donc qu’ils plairont à coup sûr à la foule.
Le printemps pétillant méditerranéen
Ce cocktail relie les amateurs secs et maudits : Prosecco et vodka. Combinez-les avec du jus de citron, de la menthe confuse et un peu de triple sec pour une boisson lumineuse et rafraîchissante. Une partie acidulée, une partie pétillante, cette boisson mérite une place dans le verre de chaque fêtard.
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Le Pétillant Fraise Bellini
Alors qu’un Bellini traditionnel combine Prosecco et purée de pêches, cette variante utilise un mélange de fraises, de jus de citron et de sucre. Tous les éléments d’une confiture de fraises parfaite, mélangés à quelques onces de Prosecco, font de cette boisson un régal rose sucré. Garnir d’une fraise supplémentaire pour un peu plus de « punch ».
Le Spritz aux figues de Barbarie
Il semblait que partout où vous regardiez l’été dernier, il y avait quelqu’un qui buvait un spritz. Alors que les amateurs d’Aperol, Campari et Cappelletti ont tracé des lignes de division dans le sable, ce cocktail permet une trêve facile. La tequila motive ce mélange au-delà de son fruit, tandis que le sirop de figue de barbarie ajoute un peu de couleur et de douceur supplémentaires. Complétez le tout avec du jus de citron vert, de l’eau gazeuse et du Prosecco pour un cocktail facile et aéré.
L’ultime Aperol Spritz
Cette recette est pour les buveurs difficiles partout, car parfois un simple Aperol Spritz est tout ce que vous voulez vraiment. Comme le Prosecco, le cocktail est originaire du nord de l’Italie et constitue une option facile à faible ABV. Mélangez deux onces d’Aperol avec trois onces de Prosecco, ajoutez un peu d’eau gazeuse, puis garnissez d’olives vertes ou d’un quartier d’orange.
L’Aperol Spritz Fraise
Enfin, si jusqu’à présent toutes les options ont suscité votre intérêt, vous pourriez être séduit par le parfait compromis : l’Aperol Spritz à la fraise. L’alternative parfaite à un mimosa, et un ABV si bas que vous pouvez en boire plus d’un, cette boisson est l’une des plus faciles qui existent. Mélangez simplement deux onces de Prosecco avec une once d’eau gazeuse et d’Aperol, et incorporez deux ou plusieurs fraises hachées. Garnir d’une fraise de plus pour la pièce de résistance parfaite, dire voilà et servir.