Ne laissez personne vous dire que vous ne pouvez pas boire de vin à l’Oktoberfest

Le début de l’automne signifie non seulement le changement des feuilles, mais aussi le début de l’une des fêtes préférées des Américains, l’Oktoberfest. Les bars changent de ligne, les villes planifient des festivals en plein air et les gens se préparent à boire chope après chope de bière et seulement de la bière. Mais tout comme les autres vacances à l’étranger que nous, Américains, utilisons comme excuses pour être complètement grillés – voir Cinco De Mayo, la Saint-Patrick et Carnaval pour n’en nommer que quelques-uns – l’Oktoberfest ne consiste pas seulement à boire une tonne de bière. En fait, la bière n’a jamais été censée être la seule vedette liquide du spectacle. En ne buvant que de la bière et en disant aux autres que c’est tout ce qu’ils peuvent boire, nous ne rendons pas service à l’Oktoberfest. Expliquons-nous.

L’Oktoberfest a été fondée en 1810 dans la ville de Munich pour célébrer le mariage entre le roi Louis Ier et la princesse Thérèse. Pour la célébration, la ville a érigé des tentes dans les champs devant les portes de la ville et a organisé des fêtes en l’honneur du couple. Pour clôturer les festivités, des courses de chevaux ont eu lieu, et ces courses étaient si populaires que la ville a décidé de les organiser chaque année. L’année suivante, lorsque les courses de chevaux devaient être planifiées, les citoyens ont naturellement commencé à exiger toutes les autres réjouissances qui accompagnaient ces courses de l’année précédente, et ainsi a commencé la tradition de l’Oktoberfest.

Au fur et à mesure que le festival évoluait, l’Oktoberfest est devenu une véritable célébration de la culture bavaroise, et la bière étant une partie importante de la culture bavaroise, elle est devenue l’une des icônes les plus claires de l’Oktoberfest. Cela n’a pas fait de mal non plus qu’une règle ait été promulguée par le comité hôte proclamant que la seule bière pouvant être servie au festival était une bière créée spécifiquement pour l’Oktoberfest et brassée dans la ville de Munich. Cependant, pendant tout ce temps, le vin était également une composante importante du festival, mais en dehors de Munich, nous l’avons presque oublié.

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Les tentes ont toujours été un élément central du festival ; c’est là que tous les participants se rassemblent pour écouter de la musique, danser et bien sûr prendre un verre. Quatorze grandes tentes servent de point central au parc des expositions ; chacun opère sur un thème distinct avec une fidélité spécifique à la brasserie, ne servant que la bière que la brasserie fabrique et aucune autre. Mais une tente ne sert pas du tout de bière, elle sert du vin.

Kuffler's Weinzelt au défilé des propriétaires de tentes et des brasseries
Kuffler’s Weinzelt arrivant à l’Oktoberfest dans le défilé des propriétaires de tentes et des brasseries

Weinzelt de Kuffler, comme la tente est connue, peut retracer son histoire jusqu’à la création du festival, bien que cette tente à vin particulière n’existe que depuis 1984. Honorant l’histoire du vin au festival, le vin est tout ce que cette tente sert – eh bien, techniquement, ils servent aussi de la bière de blé jusqu’à 21 heures tous les jours, mais coupez-leur une pause, c’est l’Allemagne après tout. Ils se concentrent principalement sur les vins de Bavière, car il s’agit d’un festival honorant la culture bavaroise, mais ils sont également connus pour verser du champagne, car le champagne est délicieux.

Alors ne laissez personne vous dire que vous n’avez pas à commander de vin lors d’un rassemblement de l’Oktoberfest, car l’Oktoberfest est un festival de la bière. Si vous vous retrouvez à une interprétation américaine de ce festival dans les prochaines semaines et que vous voulez un verre de vin, alors n’hésitez pas et commandez un vin. Si quelqu’un vous donne des lèvres, demandez-lui simplement s’il sait ce qu’est le Weinzelt, après tout, c’est un festival culturel, donc ils devraient être familiers avec la culture bavaroise… qui devrait vous permettre de siroter votre vin en paix. S’ils n’arrêtent pas de jacasser, commandez-leur une coupe de champagne. Personne ne refuse ce truc.

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