Les viticulteurs néo-zélandais ont dévoilé la feuille de route du vin néo-zélandais vers le zéro émission nette 2050 lors du Forum sur la recherche et l'innovation, qui fait partie des célébrations du vin Altogether Unique 2024 qui se sont tenues le 30 août à Wellington.
La feuille de route décrit le plan du secteur vitivinicole pour atteindre zéro émission nette d'ici 2050, un objectif fixé par l'industrie pour faire face à l'impact croissant du changement climatique.
Fabian Yukich, président du comité environnemental des viticulteurs de Nouvelle-Zélande, a souligné l’importance de la feuille de route.
« Le changement climatique est le plus grand défi à long terme auquel notre secteur est confronté. Il influencera notre choix de cépages, de styles de vin, de techniques viticoles et de régions, et surtout, les décisions d’achat de nos clients. Notre réponse au changement climatique est essentielle à la réputation de la Nouvelle-Zélande en tant que producteur de vins de grande valeur, durables et de qualité supérieure », a déclaré M. Yukich.
La feuille de route a été élaborée avec le soutien de l'EECA (Energy Efficiency & Conservation Authority) et de thinkstep-anz. Elle évalue les émissions actuelles de gaz à effet de serre du secteur vitivinicole et fournit des objectifs clairs pour 2030, 2040 et 2050. La feuille de route propose également des stratégies pratiques pour réduire les émissions et promouvoir l'innovation dans les vignobles et les caves.
Dans un avenir proche, l'accent sera mis sur la réduction des émissions de type 1, plus faciles à gérer au sein des différentes opérations. Les émissions de type 2 et 3, liées à l'énergie, au transport et à l'emballage, nécessiteront une collaboration plus large tout au long de la chaîne de valeur. Edwin Massey, directeur général du développement durable chez New Zealand Winegrowers, a souligné la résilience du secteur et sa capacité à transformer les défis en opportunités.
« L’industrie du vin est fière de sa capacité à relever les défis et à les transformer en opportunités. Apprendre les uns des autres et de nos partenaires tout au long de notre chaîne d’approvisionnement sera essentiel pour réduire les émissions et atteindre notre objectif de 2050 », a ajouté Massey.
La feuille de route vers le zéro émission nette d'ici 2050 s'inscrit dans l'engagement de longue date de l'industrie du vin en faveur de la durabilité, en s'appuyant sur le programme Sustainable Winegrowing New Zealand (SWNZ), en place depuis 1995. La certification SWNZ, auditée de manière indépendante, a acquis une certaine reconnaissance pour ses pratiques durables, comme en témoignent des millions de bouteilles de vin exportées.
Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus de transparence dans les pratiques environnementales, l’industrie vinicole néo-zélandaise se positionne pour maintenir son statut de leader dans la production de vin durable.
