Le secteur hôtelier écossais se prépare à l'impact des nouvelles réglementations décrites dans le programme de gouvernement 2024-25 du gouvernement écossais, notamment une taxe sur les visiteurs et une proposition de taxe de 25p sur les gobelets à usage unique, qui incluent les gobelets à bière en plastique.
La taxe de séjour, votée en mai 2024, permet aux collectivités locales d'introduire une taxe sur les nuitées d'hébergement, calculée en pourcentage du coût de l'hébergement avant TVA. Cette taxe vise à générer des fonds pour les services locaux, notamment ceux utilisés par les touristes. Toutefois, des inquiétudes ont été soulevées quant à son potentiel à augmenter les coûts pour les hébergeurs et à dissuader les visiteurs, en particulier en période de reprise économique. La taxe sera mise en œuvre au plus tôt au printemps 2026, après une période de consultation de 18 mois.
Parallèlement, la taxe de 25 centimes sur les gobelets à usage unique a été proposée pour la première fois par le gouvernement écossais en 2019 dans le cadre d’un programme environnemental plus vaste. La taxe a pris de l’ampleur en août 2024 lorsqu’elle a été présentée à la consultation publique. Cette politique, calquée sur la taxe de 5 centimes sur les sacs en plastique de 2014, vise à réduire les quelque 388 millions de gobelets à usage unique jetés chaque année en Écosse. Des exemptions sont prévues pour des environnements spécifiques, tels que les écoles et les établissements de santé.
Leon Thompson, directeur exécutif de UKHospitality Scotland, a exprimé ses inquiétudes quant aux pressions réglementaires cumulatives exercées sur les entreprises, soulignant le fardeau combiné de la taxe sur les visiteurs, des frais de tasse et des restrictions potentielles sur les promotions de produits alimentaires et de boissons.
« Le gouvernement écossais doit mettre un frein à la réglementation prévue pour permettre à nos entreprises d'atteindre leur plein potentiel. Sans action, le potentiel du secteur de l'hôtellerie sera réduit et nous ne serons pas en mesure de contribuer à la croissance économique souhaitée par le Premier ministre », a déclaré M. Thompson.
« Il a toutefois été positif d’entendre le Premier ministre parler de planification des compétences et, en tant que secteur pouvant offrir aux jeunes des carrières fantastiques, nous sommes impatients de travailler avec le gouvernement écossais pour garantir que l’hôtellerie joue un rôle clé dans ces plans », a conclu Thompson.
Ces mesures, bien que visant à promouvoir la durabilité et à réduire les déchets, posent des défis importants au secteur hôtelier écossais alors qu'il continue de se remettre des difficultés économiques.
