L’été est fini, Hard Seltzer n’est pas

En quelques années seulement, les grandes canettes de seltz dur sont devenues une icône des plaisirs estivaux, tout aussi symboliques qu’un frisbee bien usé ou qu’un burger fraîchement sorti du gril.

Mais les buveurs ne se contentent plus de siroter de l’eau de Seltz au bord de la piscine ou lors de barbecues. Entre juin 2019 et juin 2020, la catégorie des boissons a enregistré des ventes de 2,7 milliards de dollarsavec un nombre important pendant les mois d’automne et d’hiver, cimentant son statut de boisson toute l’année.

« Croyez-le ou non, chaque année, nous avons traité plus de cas pendant les mois d’hiver que l’année précédente », déclare Casey O’Neill, créateur de Truly Hard Seltzer. Les chiffres des ventes le confirment amplement — rien qu’en mars 2020, les consommateurs ont acheté plus de 60 millions de dollars de seltz dur chaque semaine, par rapport à mars 2019, lorsqu’ils achetaient 13 à 14 millions de dollars de seltz dur par semaine.

Si cela semble surprenant, c’est probablement parce que vous avez découvert le seltzer dur pour la première fois pendant l’« été du seltzer dur », surnommé par les médias, alias l’été 2019. Bien que le seltzer dur soit disponible dans le commerce aux États-Unis depuis 2013, la catégorie s’est considérablement élargie en 2019. , avec des bars et des magasins incapables de le garder en stock, des mèmes sur le hard seltzer prenant le contrôle des médias sociaux et des publications de Rue de la bouffe à États-Unis aujourd’hui à Forbes proclamer le boum. Mais alors que de nombreux observateurs de tendances ont théorisé à l’époque sur l’avenir du hard seltzer, peu d’entre eux ont anticipé que le la catégorie croîtrait plus vite que la bièreet que les canettes continueraient à se vendre une fois que les feuilles commenceraient à tomber.

La grande variété de saveurs de Truly – 16 en tout, y compris la limonade – va des saveurs tropicales, y compris l’ananas et le fruit de la passion, aux agrumes sertis d’orange et de citron vert, aux créations de baies avec une torsion comme la framboise citron vert et la myrtille + acai. Bien que chaque saveur puisse vous ramener à des après-midi d’été paresseux dans le parc, elles sont également un excellent moyen de se rafraîchir en automne et en hiver. Avec des journées grises et un soleil couchant matinal, qui ne veut pas goûter quelque chose de frais et lumineux ?

En tant qu’avantage supplémentaire tout au long de l’année, O’Neill souligne que les consommateurs apprécient l’ABV (alcool en volume) à 5 % de Truly et le fait qu’il est « faible en calories et utilisable en session mais toujours savoureux ». Les buveurs soucieux de leur santé gravitent vers Truly car il est sans gluten, avec très peu de sucre et de glucides. « C’est amusant, facile à boire et convient à de nombreuses occasions différentes », déclare O’Neil, « des concerts aux événements sportifs, en passant par une sortie discrète avec des amis et plus encore. »

LE NOUVEAU GO-TO POUR LE JOUR DU JEU

Alors que le sport était autrefois explicitement le domaine de la bière, le hard seltzer a prospéré parmi les fans à la recherche d’une boisson sessionable qui peut être appréciée tout au long d’un jeu de plusieurs heures, avec ligues sportives développant des partenariats de marque avec des seltz durs à la même échelle que ceux qu’ils entretiennent avec des bières traditionnelles. « L’automne est synonyme de football, et nos buveurs adorent profiter de Truly tout en regardant des sports », note O’Neill. En fait, Truly a une telle popularité parmi les amateurs de sport qu’il a même été nommé l’officiel hard seltzer de la LNH l’an dernierprouvant qu’il convient même aux arènes glaciales.

Truly Hard Seltzer est parfait pour le jour du match.

UN COCKTAIL COMPAGNON

Pour beaucoup, la transition vers l’automne signifie souvent aussi le passage des boissons en conserve à l’extérieur aux boissons mélangées appréciées à l’intérieur lors de dîners ou de réunions de vacances confortables. C’est ici que Truly est un MVP secret : le hard seltzer peut être utilisé comme mélangeur dans une grande variété de cocktails, améliorant la complexité, donnant un peu de pétillement pour une meilleure gorgée et contribuant « un peu plus de buzz », explique O’Neill.

Alors que Truly donne de la dimension aux cocktails d’été traditionnels comme les spritzers au vin ou les margaritas, il peut également ajouter de la profondeur et du piquant à des sélections plus hivernales. Remplacer Truly par du soda ou de l’eau tonique dans les cocktails classiques permet aux boissons de le vivre d’une toute nouvelle façon.

Parce que les agrumes, comme le dit O’Neill, « se développent vraiment pendant les mois d’hiver », le pack Citrus Mix de Truly fonctionne particulièrement bien dans les cocktails d’agrumes d’hiver. Essayez d’augmenter le quotient de pamplemousse dans un Paloma à base de tequila en mélangeant une canette de Truly Grapefruit – et ajoutez un brin de romarin pour donner au cocktail plus de saveurs par temps frais. Pour un Bourbon Smash plus riche, remplacez le sirop d’érable par du simple, écrasez-le dans des feuilles de basilic plutôt que dans de la menthe, et sous Truly’s orange Hard Seltzer pour l’eau gazeuse. Et si vous cherchez à rafraîchir un vieux brunch préféré, échangez Truly Orange à la place du champagne ou du prosecco contre un mimosa onctueux.

Vraiment peut également raviver le cocktail punchbowl lors de vos fêtes de fin d’année, avec une version hivernale du Moscow Mule. Sub Truly Wild Berry pour la bière au gingembre et le jus de canneberge à la place du jus de citron vert, pour une boisson plus riche et plus chaude à siroter près d’un feu crépitant (ou d’une émission télévisée crépitante, votre choix).

Il n’y a donc aucune raison de penser que, à mesure que les jours raccourcissent, Truly va dans le sens des tongs ou des flotteurs de piscine; son effervescence savoureuse est recherchée toute l’année. Et cette demande ne fait qu’augmenter. Selon certains chercheurs de l’industrie, Les ventes de Seltz dur pourraient atteindre 14,5 milliards de dollars par an d’ici 2027. Ce qui signifie que de plus en plus de personnes découvrent le plaisir de siroter une mangue Truly en regardant un gros match, de remuer un pichet de Truly Palomas pour boire pendant que votre famille célèbre les vacances d’hiver, ou de déguster un verre de Truly emmitouflés sur le canapé. « La saveur, le rafraîchissement et la variété sont les principales raisons pour lesquelles nos buveurs adorent Truly », déclare O’Neil. Et il n’y a aucune raison pour que la saveur, le rafraîchissement et la variété soient limités à une seule saison.

Cet article est sponsorisé par Seltz vraiment dur.