La société de données et d'informations sur l'alcool, IWSR, a prévu une baisse de -2,4 % du volume des ventes mondiales de vins pour 2025. Cela se déroule dans le contexte d'une baisse prévue de -0,4 % du volume des ventes mondiales de boissons alcoolisées pour l'année.
Ce chiffre global devait auparavant diminuer de -0,2% en mai, bien que l'IWSR ait maintenant aggravé ses perspectives pour l'année. De même, il prévoit une baisse d'une année sur l'autre de la valeur des ventes mondiales de boissons alcoolisées de -0,7 % (en baisse par rapport aux prévisions de l'IWSR de mai de -0,5 %).
Selon le fournisseur d’analyses de boissons, la principale explication de cette prévision à la baisse est une baisse du volume des ventes de bière. Le volume de bière devrait désormais être en baisse (-2%) pour 2025, alors qu'on prévoyait en mai une hausse (+0,2%). L'IWSR présente « les pressions économiques et politiques aux États-Unis et en Chine » comme un facteur clé de l'évolution de ses prévisions concernant la bière.
Les ventes mondiales de volumes de spiritueux devraient diminuer de -1,3 % pour 2025, même si les RTD devraient connaître une augmentation de +1,3 % sur un an.
Les prévisions actuelles de l'IWSR pour 2026 restent les mêmes que celles de mai : le volume et la valeur des ventes devraient se situer à une croissance de 0 %.
Marten Lodewijks, directeur général et président de l'IWSR, donne des détails sur l'évolution de la consommation mondiale de bière : « La consommation de bière est particulièrement liée aux sorties dans les bars et les restaurants, mais aux États-Unis, les consommateurs choisissent de rester chez eux plus que prévu en raison des pressions liées au coût de la vie.
« Lorsque les consommateurs achètent de l’alcool pour se divertir à la maison, ils prennent des décisions d’achat différentes, et la bière est souvent perdante.
« Une autre pression sur le volume de bière aux États-Unis a été le déclin marqué de la bière mexicaine, qui a été un moteur clé de la consommation de bière aux États-Unis pendant de nombreuses années. L'incertitude politique et économique parmi les consommateurs hispaniques a fait baisser les volumes de bière mexicaine, freinant encore davantage la consommation globale de bière. «
Une histoire qui évolue également à travers le Pacifique : « En Chine, la consommation a été touchée par la répression gouvernementale contre les produits de luxe et l'interdiction de l'alcool lors des événements du secteur public. Une croissance économique plus faible que prévu réduit également les dépenses dans les bars et les restaurants ainsi que les dépenses en boissons alcoolisées en général ».
Les prévisions publiées par l'IWSR constituent sa première mise à jour semestrielle. Il mettra désormais à jour ses prévisions en mai et en novembre de chaque année.
