Les petits et moyens fabricants britanniques de produits alimentaires et de boissons sont confrontés à une forte baisse de leur rentabilité, le secteur de l'alcool étant le plus touché.
Les chiffres récents montrent que les fabricants de boissons alcoolisées et non alcoolisées ont vu leur rentabilité chuter de près de 30 % au cours de cet exercice, soit la baisse la plus marquée de tous les secteurs. Cette baisse survient malgré une augmentation notable de 43 % du chiffre d'affaires, soit la plus forte croissance parmi toutes les catégories de fabrication analysées.
Les fabricants de produits alimentaires ont eux aussi connu des difficultés, avec une baisse de 27 % de leur rentabilité malgré une modeste augmentation de 4 % de leur chiffre d'affaires. En moyenne, la rentabilité de l'ensemble du secteur manufacturier a diminué de 9,18 %, même si les ventes ont augmenté d'une marge similaire de 9,16 %.
Les données, publiées dans le dernier indice de santé des fabricants par la société de gestion des stocks Unleashed, mettent en évidence les défis auxquels sont confrontés les fabricants britanniques. Ces chiffres sont basés sur des données trimestrielles tirées des achats, des ventes et des mouvements de stocks des PME manufacturières au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande.
Selon Josh Mordecai, directeur des opérations et du développement commercial chez Good & Proper Tea, les deux dernières années ont été particulièrement difficiles du point de vue des marges.
« Les deux dernières années ont été très difficiles en termes de marge. Nous avons constaté des augmentations de prix à tous les niveaux, tout comme nos fournisseurs, et le fret maritime a augmenté. Nous voulons nous assurer que nos thés restent abordables pour la qualité et le niveau de service que nous offrons, mais en même temps, nous devons maintenir notre marge et, espérons-le, l'améliorer avec le temps », a déclaré Mordecai.
Dans le même temps, un rapport de la Food and Drink Federation (FDF) a révélé que les fabricants britanniques de produits alimentaires et de boissons sont confrontés à une augmentation de 9,2 % des coûts de production, exacerbée par une pénurie mondiale de compétences et des investissements limités.
Malgré ces difficultés, certains secteurs s'en sortent mieux. Les fabricants d'énergie et de produits chimiques ont vu leur rentabilité augmenter de 31,37 %, suivis par les fabricants de meubles avec 21,89 %. Le secteur des soins personnels a également montré des signes d'amélioration, avec une hausse de 95,63 % de sa rentabilité du premier au deuxième trimestre.
Cependant, tous les secteurs ne sont pas en plein essor. Le dernier trimestre a été marqué par une forte baisse de 22 % du chiffre d’affaires global du secteur manufacturier britannique, les fabricants de composants électriques et électroniques ayant enregistré la plus forte baisse (-44 %), suivis de près par le secteur du bâtiment et de la construction (-43 %). Les fabricants de vêtements et de chaussures ont été les seuls à inverser la tendance, avec une augmentation de 5 % de leurs revenus au deuxième trimestre 2024.
Malgré ces défis, l’industrie a réduit les délais de livraison à une moyenne de 23,5 jours, le plus bas jamais enregistré, ce qui suggère une certaine résilience face aux pressions continues.
Joe Llewellyn, directeur général de Cloud ERP chez The Access Group, la société mère d'Unleashed, reste optimiste. Il a souligné que la culture de l'innovation dans le secteur manufacturier est forte et il s'attend à ce que les entreprises les plus résilientes, créatives et agiles sortent plus fortes des défis actuels.
« Les conditions sont difficiles, mais la culture de l’innovation dans le secteur manufacturier n’a jamais été aussi forte. Alors que les fabricants s’apprêtent à traverser les 12 prochains mois, je suis convaincu que les entreprises qui survivront et prospéreront seront plus résilientes, plus créatives et plus agiles que jamais auparavant », a conclu Llewellyn.
