Il y a quelques semaines, luttant contre une gueule de bois invalidante, j’ai rampé jusqu’à l’appartement de ma meilleure amie pour lui demander de me préparer le petit-déjeuner. Alors qu’elle broyait des œufs très liquides, je me trouvais incrédule. « Vous avez des casseroles avec des couvercles assortis ? » ai-je imploré. Elle n’était pas sûre s’il s’agissait d’une ivresse résiduelle ou si j’étais vraiment surpris de voir une telle nécessité de base dans la cuisine. En regardant autour de sa cuisine, j’étais de plus en plus étonné de voir tant de choses qui manquaient à ma cuisine : des ensembles complets d’ustensiles assortis, des étagères à épices, un réfrigérateur bien approvisionné, une cave à alcool.
J’ai toujours été très impressionné par les gens qui ont un réfrigérateur bien approvisionné ; pour moi, c’est le signe le plus sûr de quelqu’un qui a vraiment tout compris. Une partie d’être un adulte bien ajusté signifie également avoir la capacité de préparer une boisson sans avoir à marcher jusqu’au magasin d’alcools pour récupérer les ingrédients.
À quelle fréquence buvez-vous seul à la maison ? C’est une question que je me pose chaque semaine lorsque je vais faire mes courses quelque part entre la section des produits et l’allée des glaces. Même si j’ai tendance à trop penser aux éléments nécessaires pour accueillir tous mes amis à mon appartement ou ce qu’il faut apporter à quelqu’un d’autre, je prends rarement le temps de réfléchir à ce dont j’ai besoin au quotidien.
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Je suggérerais que vous ayez toujours votre alcool de choix à portée de main, facilement disponible dans votre cuisine. Je l’ai peut-être entendu dans un épisode de Des hommes fous, mais j’aime aussi croire que vous devriez toujours avoir quelques options à offrir à vos invités à boire, s’ils venaient à l’improviste. J’essaie de m’assurer d’avoir au moins un spiritueux dans mon congélateur (généralement j’ai une bouteille de vodka et une bouteille de tequila) ainsi que de quoi les mélanger. Ma soeur aime garder la bière au gingembre dans le réfrigérateur pour faire Mules de Moscou; c’est une bonne idée de pouvoir offrir un véritable cocktail à vos invités en dehors de la vodka soda standard ou des shots suivis de jus d’orange. Parce que ces spiritueux n’expirent pas s’ils sont correctement stockés, il est logique d’accumuler lentement des bouteilles dans votre collection, par opposition à l’achat de petites bouteilles que vous prévoyez d’épuiser dès qu’elles sont ouvertes. De plus, vous devriez toujours avoir de la glace, quoi qu’il arrive; c’est exactement ce que font les adultes.
En règle générale, j’aime aussi m’assurer d’avoir une bouteille de vin que j’apprécie sous la main. C’est amusant d’expérimenter différentes bouteilles de vin pour essayer de déterminer plus précisément les cépages que vous préférez. En prime, si vous avez une sélection de vins disponibles dans tout ce que vous pourriez utiliser comme casier à vin (pour moi, c’est un pied carré d’espace de comptoir), vous avez en fait le choix de ce que vous allez boire si vous ‘ re envie. C’est beaucoup moins agréable de boire un verre de vin quand on est obligé de boire cette seule bouteille de sauvignon blanc que votre ami a apportée il y a deux mois. Si vous êtes plutôt un buveur de bière, j’appliquerais la même logique : assurez-vous d’avoir des options et de la variété dans votre réfrigérateur.
Aussi important que soit l’alcool, vous devez également avoir quelque chose pour le servir. Bien qu’ils soient controversés, verres à vin sans pied sont d’excellentes pièces à avoir dans un petit appartement car elles sont moins sujettes aux accidents. Si vos goûts de vin sont plus raffinés, envisagez d’investir dans des verres à pied plus délicats. Vous devriez également avoir quelque chose qui ressemble au moins à un gobelet pour les cocktails, ainsi que de grands verres à bière. Cela ajoute un tel degré de maturité pour servir les invités, ou vous-même, dans une verrerie appropriée par opposition aux tasses en solo, même si vous buvez du vin de pharmacie. De plus, si vous n’êtes pas quelqu’un qui reçoit souvent ou qui prépare des cocktails élaborés, ne vous préoccupez pas des accessoires de bar sophistiqués comme les shakers à cocktails et les outils de bar. La plupart de ces outils peuvent être remplacés par d’autres articles de cuisine et resteront largement inutilisés si vous débutez chez vous.
Tout comme un réfrigérateur bien approvisionné, une cave à alcool abondante est un signe certain d’une maison accueillante et éliminera les conjectures de boire à la maison. Et ne vous inquiétez pas, quand vient le temps de nettoyer votre garde-manger, nous avons ce qu’il vous faut.
