Les 9 meilleurs pinots noirs de Sonoma à acheter dès maintenant

Loin de chez lui en Bourgogne, le pinot noir prospère dans le comté de Sonoma, dont la renommée en tant que région viticole des États-Unis n’a d’égale que sa voisine proche, Napa Valley. Une zone viticole américaine à part entière, Sonoma abrite 19 sous-AVA, 62 000 acres de raisins, 1 800 viticulteurs et plus de 425 établissements vinicoles allant des exploitations familiales aux gigantesques opérations d’entreprise. Située à l’ouest de Napa Valley et juste un peu plus grande que Rhode Island, la position de Sonoma le long de l’océan Pacifique offre des conditions de refroidissement favorables à la culture du pinot noir.

Le cépage tire son nom des mots français signifiant « pin » et « noir ». Les grappes de raisins serrées en forme de pomme de pin sont sensibles à la moisissure et au mildiou, de sorte que la variété prospère dans les régions viticoles par temps frais où celles-ci sont moins susceptibles de se développer. Les AVA du comté de Sonoma, de Carneros au sud à Alexander Valley au nord, comptent plus de 13 000 acres de pinot noir sur des vignobles allant du niveau de la mer à 2 600 pieds d’altitude. Certaines versions de la vallée de la rivière russe ont été comparées au style élégant de la région natale du cépage, mais une grande partie du pinot noir de Sonoma est plus extraite et un peu plus puissante que ses cousins ​​français. Cela dit, sa popularité a décollé ces dernières années avec l’évolution de la tendance vers des styles de vin et de cuisine plus légers. Avec des saveurs de cerise, de chocolat, d’épices, de zeste d’orange et de vanille et des tanins polis et bien structurés, le pinot noir de Sonoma est un bon choix avec du poulet rôti, du porc grillé, du thon poêlé et des pâtes ou du risotto aux champignons. En voici neuf pour vous aider à démarrer.


La famille Rochioli a émigré d’Italie à New York en 1911 et a rapidement traversé le pays, planté des raisins et s’est installée dans le nord de la Californie. Leur succès avec le Pinot Noir a commencé en 1968 lorsque les générations suivantes ont planté des clones français dans la vallée de la rivière russe et leur vin de 1985 a été nommé « Meilleur Pinot Noir en Amérique » par Spectateur de vins magazine. Le 2020 offre un bouquet de cerise rouge, de copeaux de cèdre et une touche de vanille chaude. En bouche, il y a des saveurs de prune rouge, de framboise rouge et de feuilles de sauge et de romarin séchées. Les tanins sont veloutés et la finale dure des jours.

Acheter maintenant : 90 $


Wayfarer 2017 Wayfarer Vineyard Pinot Noir Fort Ross-Seaview Comté de Sonoma

Jayson Pahlmeyer a fait des vins dans la Napa Valley pendant plus de 30 ans avant de succomber à la magie des vins bourguignons. Au début des années 1990, il a commencé à chercher à acquérir des vignobles en Bourgogne et a été choqué et déçu lorsqu’une transaction immobilière a échoué à la dernière minute. Son rêve s’est concrétisé lorsqu’il a trouvé la ferme Wayfarer sur la côte de Sonoma et a commencé à produire des vins de style bourguignon en Californie. Le 2017 se boit parfaitement en ce moment et a des arômes de fruits rouges tendres, de canneberge et de grenade avec des saveurs de framboise rouge, de groseille rouge et une touche d’épices à gâteau brunes. Les tanins sont bien structurés mais souples et le vin a une belle persistance en finale.

Acheter maintenant : 130 $


Ce vin est le produit phare de Chenoweth et il est fabriqué à partir de raisins provenant de leurs trois vignobles, dont Home Ranch, Bootleggers et Treehouse. Il a des arômes attrayants de cerise rouge mûre, de grenade et de fraise. Il y a une ferme colonne vertébrale de minéralité, et les tanins sont agréablement adhérents. En bouche, il y a des saveurs de fruits éclatantes de canneberge, de framboise rouge et de cerise acidulée avec des notes prononcées de feuille de tabac et de boîte à cigares en finale.

Acheter maintenant : 75 $


Les raisins de Pinot Noir pour ce Cirq 2016 Treehouse ont été récoltés environ deux semaines plus tôt que la moyenne de la décennie et ont été cueillis en plusieurs passages pour créer des lots de fermentation individuels ultérieurs. Cela a permis au vigneron d’assembler ces lots pour en faire un vin extrêmement complexe aux arômes de framboise rouge, de délicieuses pommes rouges fraîchement tranchées et de moelle de mandarine. À l’attaque, il est doux et crémeux avec des tanins soyeux et des saveurs douces de framboise, de grenade et de canneberge.

Acheter maintenant : 200 $


Aston Estate Pinot Noir 2015 Côte de Sonoma Comté de Sonoma

Les vignes d’Aston Estate sont plantées face au sud-ouest et bénéficient de journées complètes de soleil pour atteindre une maturité idéale. Les vignes qui poussent à seulement huit kilomètres de l’océan Pacifique bénéficient également des brises océaniques et des effets de refroidissement. Le 2015 se boit bien en ce moment, il n’est donc pas nécessaire de le laisser de côté. Il a des arômes de poivre noir fraîchement moulu, d’eucalyptus, de grenade et de mûre de Boysen avec des saveurs de tapis forestier, de cerise rouge mûre et de framboise rouge enveloppées de tanins soyeux. Il y a une belle minéralité en finale.

Acheter maintenant : 75 $


Paul Hobbs 2018 Goldrock Estate Pinot Noir Comté de Sonoma

Les vignobles dont proviennent ces raisins bénéficient de la proximité des effets de l’océan Pacifique, profitant de journées entières de soleil et de brises océaniques rafraîchissantes la nuit. Ce vin montre les deux effets avec des arômes de fruits mûrs et une acidité équilibrée. Il offre des arômes de cerise mûre, de fleur de violette écrasée et de cassis rouge. Il y a une minéralité prononcée avec des saveurs de fer et de solution saline et des saveurs fruitées d’écorce d’orange caramélisée, de cerise noire et de cinq épices en poudre. Les tanins sont agréablement adhérents et l’acidité est bien équilibrée. À boire jusqu’en 2028.

Acheter maintenant : 99 $


Belle Glos 2019 Dairyman Vineyard Pinot Noir Russian River Valley Comté de Sonoma

Le vigneron de Napa Valley de cinquième génération, Joe Wagner, a voulu honorer sa grand-mère Lorna Belle Glos Wagner en donnant son nom à sa cave. Co-fondatrice de Caymus Vineyards, elle a été une source d’inspiration pour son petit-fils. Il a lancé Belle Glos en 2001 et a commencé à se concentrer sur l’élaboration de Pinot Noir à partir des meilleures régions côtières de Californie. Le pinot noir Dairyman Vineyard 2019 est de couleur rubis et a des arômes de poivre blanc fraîchement moulu, de cerise noire et de grenade. Il est doux à la première gorgée avec des tanins veloutés et des saveurs de framboise rouge, de cerise rouge mûre et une touche de ronce en finale.

Acheter maintenant : 70 $


Kistler 2019 Russian River Valley Pinot Noir Comté de Sonoma

Alors que de nombreux établissements vinicoles de Russian River utilisent 10 clones ou plus, Kistler élabore ses vins rouges en utilisant seulement deux clones de Pinot Noir. Ce pinot noir de la vallée de la rivière russe est de couleur grenat dans le verre et a des arômes d’eucalyptus, de cerise noire mûre, de boîte à cigares et d’églantier séché. La bouche offre des saveurs de canneberge et de framboise rouge et une touche de pétales de rose avec des tanins soyeux et une acidité équilibrée.

Acheter maintenant : 150 $


Williams Selyem 2020 Comté de Sonoma Pinot Noir Comté de Sonoma

Les amis Ed Selyem et Burt Williams ont tenté de faire du vin pour la première fois en 1979 avec des raisins Zinfandel provenant du légendaire Jackass Hill Vineyard de la famille Martinelli. Ils ont eu beaucoup de succès dans la fabrication de vin au cours des années suivantes, mais ce n’est qu’en 1984 qu’ils ont sorti leur premier vin en utilisant leurs propres noms sur l’étiquette. Fidèle à son style maison, le Sonoma County Pinot Noir 2020 a des arômes de poivre blanc, de menthe relevée, de canneberge et de grenade et des saveurs de groseille rouge, de framboise rouge et de prune rouge avec des tanins veloutés et une touche de salinité dans la longue finale. .

Acheter maintenant : 100 $