VinePair sonne dans le Vive les Fêtes avec un coup de projecteur sur les bouteilles que nous offrons (et espérons recevoir) et un aperçu de certaines de nos traditions et recettes préférées des fêtes – du lait de poule élevé à tout ce qui est pétillant. De plus, nous réfléchirons à l’année écoulée dans l’industrie des boissons et nous nous concentrerons sur les tendances des boissons que nous prévoyons de voir en 2022.
Lorsqu’il s’agit d’offrir de l’alcool, il est facile d’oublier la vodka. Mais ce que l’esprit clair manque en saveur, il le compense en polyvalence. La vodka est un ingrédient clé dans de nombreux cocktails parmi les plus appréciés et les plus branchés au monde, notamment le Cosmopolitan, l’Espresso Martini, le Bloody Mary, etc.
Pour les amateurs de cocktails, la vodka est un élément essentiel de tout chariot de bar – à secouer ou à mélanger dans des boissons ou servie glacée dans un verre à liqueur. Mais il y a une nouvelle ère de distillateurs de vodka qui fabriquent l’esprit spécifiquement pour siroter proprement, ce qui signifie que les options pour des vodkas mémorables sont en constante expansion.
D’une bouteille frappante avec le statut de célébrité à une offre aromatisée élevée, ce sont sept des meilleures vodkas à offrir à vos amis, votre famille et vos collègues cette année.
Vodka au meilleur rapport qualité-prix
Vodka de hangar brisé (26 $)
Tout dans cette vodka est inhabituel. Au lieu d’être fait avec des grains, cet embouteillage est fabriqué à partir de protéines de lactosérum, un sous-produit de la production laitière. Il est également distillé en Nouvelle-Zélande avec de l’eau de sources locales et de réservoirs de montagne. Clairement, c’est une vodka qui se démarque des autres. Et à un peu plus de 25 $, c’est un cadeau abordable pour toute personne sur votre liste.
Meilleure vodka de folie
Vodka Barr Hill (57 $)
Fabriquée à partir de miel d’origine locale du Vermont, la vodka Barr Hill est riche en notes de fleurs, d’eau de mer et, bien sûr, de miel. Il a une viscosité riche, ce qui le rend idéal pour siroter seul ou avec une simple touche de soda et un filet de citron vert. C’est un peu plus cher que la plupart des vodkas sur l’étagère, mais son caractère unique en vaut la peine.
Meilleure vodka pour les débutants
Pomme de terre Chopin (24 $)
Douce et équilibrée, c’est une vodka plutôt neutre, ce qui en fait une introduction idéale dans la catégorie. Fabriqué en Pologne à partir de pommes de terre, Chopin a une sensation en bouche crémeuse et une texture corsée, ce qui lui permet de briller aussi bien dans les Martinis que dans les Vêpres.
La meilleure vodka pour les geeks
Belvédère Héritage 176 (35 $)
Impressionnez les geeks dans votre vie avec un spiritueux qu’ils n’ont probablement jamais goûté auparavant. Bien que cette « vodka » ne soit pas techniquement étiquetée comme telle (appelez-la une « boisson spiritueuse » si vous voulez être technique), elle peut et doit être utilisée de la même manière que n’importe laquelle des autres bouteilles de cette liste. Il est fait avec 2% d’alcool de seigle, conférant une note grillée et maltée qui serait délicieuse mélangée à une Gibson – ou sirotée seule.
Meilleure vodka pour les amateurs de cocktails
Absolut Elyx (35 $)
Un incontournable du chariot de bar, c’est une vodka solide qui excellerait dans presque tous les cocktails. Il est richement aromatique, avec un caractère audacieux qui résiste à une myriade de saveurs, des agrumes à la saumure d’olive. Et son ABV relativement élevé (42,3%) permet de nombreuses expérimentations de mixologie sans craindre que l’esprit ne se perde parmi d’autres ingrédients audacieux.
Meilleure vodka pour le patron
Tête de cristal (47 $)
Fondée par le comédien Dan Aykroyd en 2008, Crystal Head est une vodka produite au Canada connue pour sa bouteille accrocheuse. La vodka à base de maïs, filtrée à travers de vrais cristaux, est embouteillée dans des bouteilles en verre en forme de crâne. Mais ne laissez pas cela vous tromper en pensant que Crystal Head n’est que des gadgets. La vodka à l’intérieur de la bouteille est tout aussi mémorable que la «tête» elle-même. Offrez-le à votre patron et vous serez sûr de faire bonne impression.
La meilleure vodka aromatisée
Hanson de Sonoma Meyer Citron (28 $)
Mettez de côté vos idées préconçues sur les spiritueux aromatisés et dégustez cette vodka élégante et aromatique. Son profil d’agrumes avant-gardiste est équilibré par une subtile épice poivrée, ajoutant de la complexité à un spiritueux souvent déprécié pour sa simplicité. Bien qu’il s’agisse sans aucun doute d’une vodka, son caractère vif rappelle celui du gin, ce qui en fait l’alcool idéal à utiliser dans un Martini revisité.
