Publié le 16 janvier 2025
Le Gamay est le cépage rouge majeur de la région viticole du Beaujolais, mais les deux mots sont souvent utilisés de manière interchangeable. Techniquement faisant partie de la Bourgogne, le Beaujolais ne bénéficie généralement pas du même respect que les vignobles sacrés des Côtes du Nuit et des Côtes du Beaune, qui se concentrent sur la production de vins à base de pinot noir. Au 14ème siècle, on pensait que les vins issus du cépage Gamay infectaient les gens avec de graves maladies et en 1395 Philippe II duc de Bourgogne décréta que toutes les vignes de Gamay devaient être détruites. Il a fallu beaucoup de temps pour que ce cépage pauvre ébranle sa réputation et, dans une histoire plus récente, la popularité du Beaujolais Nouveau a attiré une attention à la fois négative et positive sur ce cépage souvent décrié.
Nous nous sommes concentrés sur des vins bien faits et respectés, élaborés dans les crus reconnus du Beaujolais, alors recherchez l'appellation suivante sur les étiquettes, notamment Julienas, St. Amour, Chenas, Moulin-A-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Côte de Brouilly et Brouilly. Le Gamay est également fabriqué en Suisse et en quantités très limitées dans l'Oregon. Il est également fabriqué en quantités encore plus petites en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Californie, au Liban, en Turquie et en Israël. Si vous avez déjà dégusté un Gamay simple et récemment fermenté le jour du Beaujolais Nouveau, le troisième jeudi de novembre, vous adorerez les sept délicieux vins que nous vous recommandons maintenant.
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Jean-Marc Burgaud 2021 Morgon Côte du Py Javernières Beaujolais Bourgogne France
Jean-Marc a démarré son domaine viticole en 1989 dans le village de Morgon et a repris propriété du château du XIIe siècle de sa tante. Il exploite 47 acres de vignes à flanc de colline, plantées sur des sols composés de granit dégradé, de schiste, d'oxyde de fer et de manganèse, âgés en moyenne de 50 ans. Son Côte du Py a une minéralité certaine dans le bouquet complexe et le profil aromatique qui comprend de la roche de rivière humide, des coquilles d'huîtres broyées, de cerise noire et de canneberge, puis se transforme en saveurs de grenade, de cerise séchée et de prune noire en milieu de bouche.
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Ochota Barrels 2022 Prix du Silence Gamay Adelaide Hills Australie du Sud
Le vigneron Taras Ocota a remporté de nombreux prix, dont celui du Young Gun of Wine Winner et du Best New Australian Winery, et son domaine viticole a été répertorié parmi les 100 meilleurs vignobles du monde. Lui et sa femme Amber ont eu l'idée de démarrer un nouveau domaine viticole australien alors qu'ils surfaient sur la côte Pacifique du Mexique en 2000 avec l'idée de produire « de beaux vins holistiques chez eux ». Leur Gamay Price of Silence 2022 présente des arômes de canneberge, de framboise rouge et de cerise avec des tanins souples et des saveurs de grenade, de cerise séchée et de groseille.
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Château des Jacques 2022 Moulin-A-Vent Clos de Rochegres Beaujolais Bourgogne France
Le Château des Jacques a été acquis par la vénérable maison Louis Jadot en 1996. Il cultive des raisins à Moulin-A-Vent sur 10 parcelles distinctes dont le Clos de Rochegres, le Clos du Grand Carquelin et Les Thorins. Le délicieux Clos de Rochegres 2022 présente des arômes de fraise, de framboise rouge et d'épices brunes à pâtisserie avec des saveurs de cerise et de groseille.
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Amoise 2021 Gamay Noir Hawkes Bay Aotearoa Nouvelle Zélande
La vigneronne Amy Farnsworth produit uniquement du vin à partir de raisins certifiés biologiques cultivés dans la magnifique baie de Hawke, à Aotearoa, en Nouvelle-Zélande. On la trouve généralement travaillant dans les vignobles en appliquant des techniques agricoles qui favorisent la santé des sols et la biodiversité. Son Gamay Noir est un vin néo-zélandais bien fait et présente des arômes de framboise rouge, de prune et de fraise avec des saveurs fruitées de prune rouge, de cassis rouge et une touche de garrigue en finale. En raison du taux de change du dollar néo-zélandais, c'est une bonne affaire ici sur le marché américain.
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Paul-Henri Thillardon 2021 Chénas Chassignol Beaujolais Bourgogne France
Paul-Henri a démarré son domaine viticole en 2008 dans le village de Chessignol et a commencé à entretenir des vignes existantes âgées de 80 à 100 ans. Il travaille avec son frère Charles qui a quitté une entreprise laitière rentable pour s'occuper de leur vignoble de 30 acres. Paul-Henri Thillardon 2021 Cassignol présente des arômes d'églantier, d'épices brunes à pâtisserie et de framboise rouge avec des tanins souples et des saveurs de prune rouge, de pétales de rose et d'écorces d'agrumes confites.
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Domaine Mee Godard 2022 Morgon Grand Cras Beaujolais Bourgogne France
La vigneronne Mee Godard décrit son domaine comme un petit domaine viticole de niche au cœur de Morgon. Elle s'efforce de créer des vins du Beaujolais de nature gastronomique et qui se marient bien avec une variété d'aliments. Son Morgon Grand Cras 2022 est rouge rubis avec des arômes de cerise noire éclatante, de framboise rouge et d'épices à pâtisserie brunes avec des tanins soyeux et des saveurs de canneberge, de cerise et de prune rouge.
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Domaine Jean Foillard 2022 Morgon Cuvée Corcelette Beaujolais Bourgogne France
Jean Foillard est bien connu et respecté dans le Beaujolais. Il a repris le domaine familial en 1980 et a été l'élève de Jules Chauvet, généralement considéré comme le père du mouvement français des vins naturels. Foillard pratique l'agriculture biologique, la fermentation en grappes entières et élève ses vins en fûts de chêne bien utilisés. Sa Cuvée Corcelette est de couleur grenat avec des arômes de framboise rouge, de prune rouge et de cassis avec des saveurs de fruits rouges mûrs, de canneberge et de mûre.
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