« Je ne sais pas, ils sont dans les trucs geek. » « Ils aiment Zinfandel et je veux les épater avec un exemple incroyable. » « Ils vont en profondeur et aiment le vin de bibliothèque. » « Ils aiment les vins d’Italie, y a-t-il quelque chose qu’ils aimeraient être spécial? » Voici quelques-uns des exemples de demandes de cadeaux que j’ai reçues au fil des ans en travaillant dans la vente au détail de vins. Il y en a beaucoup d’autres, mais ceux-ci sont parmi les plus fréquemment demandés (au-delà de l’étourdissement, des cinq sacs en main, du manque d’un gant, des pulsations des veines frontales, des contractions oculaires, de l’appel à l’aide).
Que vous aimiez ou non le vin comme la personne à qui vous achetez une bouteille cadeau, il y a toujours la pression d’impressionner. Il faut voir le moment « Oh, wow » quand ils sortent la bouteille de son sac cadeau. Cela peut être un peu stressant, surtout parce que, d’après mon expérience, le vin est souvent la dernière étape le jour du magasinage des Fêtes.
Voici une petite astuce d’achat de vin sur laquelle vous pouvez compter pour réduire le sentiment d’agitation lors de l’achat de vin en cadeau : les bouteilles un peu plus chères seront toujours bonnes. Je sais, c’est une déclaration audacieuse. Mais sachez simplement que, à l’exception d’un défaut inattendu dans le vin ou d’une préférence très étroite, si vous dépensez plus de 50 $ pour une bouteille de vin, il sera élaboré avec plus de soin que les vins à production plus élevée. Même si vous n’êtes pas totalement sûr que c’est leur truc, ils le boiront, l’aimeront probablement, et vomiront quelques coups de bouteille #humblebrag sur le IG.
Une autre chose sur laquelle vous pouvez compter est que chaque amateur de vin a un éventail de vins qu’il aime. Même s’ils se concentrent généralement sur une certaine région ou un certain cépage, la plupart des œnophiles seront toujours prêts à essayer quelque chose de nouveau. Donc, même si vous ne savez pas exactement ce qu’ils veulent, sachez qu’ils feront toujours sauter cette bouteille, même si c’est par pure curiosité.
Et enfin, vous n’avez pas besoin d’emballer une bouteille. Peut-être le glisser dans un sac festif ou simplement enrouler un nœud autour de lui. La plupart des détaillants le feront même pour vous, gratuitement.
Même si les préférences de vin de chacun sont aussi individuelles que des flocons de neige, voici quelques bouteilles qui pourraient vous aider.
Doyard Cuvée Vendémiaire Blanc de Blancs Premier Cru Brut NV
Pour ceux qui creusent les classiques, c’est un excellent champagne qui a un goût plus cher qu’il ne l’est. C’est 100 pour cent Chardonnay (blanc de blancs), avec un palais doux et crémeux. Il a des bulles calmes qui sont à peu près parfaites, et le fruit ajoute une cuillerée d’acidité pour égayer les choses. Essayez peut-être de voler une gorgée ou quatre – c’est votre ami; ils devraient partager.
Thacher Glenrose Vignoble Cinsault 2018
Pour l’explorateur ringard de votre vie, c’est un joyau geek. Il sent la menthe crémeuse et la cannelle, avec une bouffée de baies de ronces fraîchement cueillies. Son acidité vibrante le rend vif et juteux en bouche avec des nuances terreuses. C’est un vin tellement amusant, avec un festival d’arômes et de textures pour les aventuriers.
Jermann ‘Were Dreams’ Venezia Giulia IGT 2017
Pour ceux qui vivent et meurent de Chardonnay, en voici un qu’ils n’ont peut-être jamais goûté et qui figurera bientôt dans leur top cinq. Ce chardonnay frioulan est beau et élégant tout en étant riche et accrocheur. Il sent les amandes et le miel, avec une pointe de musc très invitante. Cette bouteille donnera au connaisseur du vin dans votre vie la profondeur dont il a envie, avec une acidité rafraîchissante pour égayer les choses.
Zinfandel de poulet noir des vignobles Robert Biale 2018
Si vous avez une génération X qui aime le vin rouge (lève la main) dans votre vie, elle a probablement bu beaucoup de Zinfandel en même temps. C’était toute la gamme dans les années 90, seulement pour être surpassé par le bref engouement pour le shiraz qui a conduit à notre obsession actuelle pour le malbec. Le zin est excellent et sous-estimé, alors ramenez-les à l’ancien temps avec ce zin extrêmement équilibré qui sent la mûre et une cuillerée de chêne. Il a une excellente acidité, gardant le vin équilibré avec sa belle profondeur.
Tenuta Col d’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2015
Offrir un Brunello à un amateur de vin italien est toujours gagnant-gagnant. Comme toujours. Ce vin vieillit très bien et est prêt à boire maintenant. Il sent les cerises, le vinaigre balsamique doux et vieilli et une bouffée de terre fraîche. Les tanins ont encore une légère emprise, mais ils n’enlèvent rien à la bouche d’une douceur irréprochable due à la grande acidité de ce vin. Même s’il se boit bien maintenant, il peut encore vieillir quelques années si votre cadeau aime poser des bouteilles.
Freemark Abbey Sycamore Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
Pour l’amateur de vin de bibliothèque, ce vin est un héritage américain en bouteille. Il est sombre et maussade, avec des arômes denses intégrés au vin. Des odeurs de moka et de mûres flottent dans votre cerveau, accompagnées d’une bouffée de poivre blanc et noir. Son côté rustique fait encore le travail pour adoucir un peu les tanins, mais dans un an environ, il sera émerveillé par l’acidité juste ce qui maintient le poids en équilibre.